13.01.21

Am 01. Januar 2021 trat das angepasste Dachreglement Suisse Garantie in Kraft

Die wichtigsten Änderungen finden sich auf der Homepage von Suisse Garantie.

12.01.21

Bundesrat unterstützt die Reduktion des Einsatzes von Glyphosat in der Landwirtschaft

Seit mehreren Jahren geht der Verkauf von Glyphosat in der Schweiz zurück. Diese Entwicklung will der Bundesrat weiter fördern, wie er in seinem am 4. Dezember 2020 verabschiedeten Bericht zum Postulat 17.4059 bekräftigt. Der Bericht zeigt auf, dass…

11.01.21

Neue App warnt Konsumentinnen und Konsumenten vor gefährlichen Produkten

Verschiedene Behörden der Schweizer Eidgenossenschaft lancieren gemeinsam eine App für Rückrufe von gefährlichen Produkten. Die App «RecallSwiss» informiert die Nutzerinnen und Nutzer ab sofort über Sicherheitshinweise der Behörden. Zudem wurde das…

08.01.21

«A major milestone for lab-grown meat»: Could Eat Just's approval in Asia hurry the market in Europe?

How big a landmark moment is Eat Just’s approval in Singapore? What does it tell us about the opportunities for cultivated meat in Europe? We hear from enthusiasts and detractors of this quickly emerging yet controversial sector to digest the…

07.01.21

IFIF and FAO launch new Manual of Good Practices for the Feed Sector

The International Feed Industry Federation (IFIF) and the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) launched the new Manual of Good Practices for the Feed Sector: Implementing the Codex Alimentarius Code of Practice on Good Animal…

06.01.21

Food-Trend «Dragon Breath»: Gekühlter Snack - «verbrannter» Mund

Mitteilung Nr. 055/2020 des BfR vom 25. November 2020

05.01.21

BLV: Seismo Info 12/2020 erschienen

Die Früherkennung beobachtet Entwicklungen und Veränderungen im Bereich der Sicherheit von Lebensmitteln. Die wichtigsten Informationen nimmt das BLV im Seismo Info auf und bewertet sie.

04.01.21

Brexit: Neue Regelungen ab 01.01.2021

Ab dem 1. Januar 2021 gelten die dem Vereinigten Königreich angeschlossenen Landesteile England, Schottland und Wales veterinär- und lebensmittelrechtlich als Drittstaaten. Damit gelten neue Regelungen für die Einreise mit Tieren und Tierprodukten.

21.12.20

Frohe Weihnachten und ein gutes neues Jahr

Die Fachgruppe QM und Lebensmittelrecht wünscht Ihnen frohe Weihnachten und ein gutes neues Jahr verbunden mit herzlichem Dank für Ihr Interesse im vergangenen Jahr. Bleiben Sie gesund und tragen Sie Sorge. Wir würden uns sehr freuen, Sie im nächsten…

18.12.20

Begasungsmittel Ethylenoxid in Sesam

Im Herbst 2020 wurden in Belgien hohe Gehalte von Ethylenoxid in Sesamsaaten aus Indien festgestellt und über das europäische Schnellwarnsystem RASFF kommuniziert. In der Zwischenzeit sind zahlreiche Fälle dazugekommen, allein im November (Stand…

17.12.20

Update zur Verkehrsfähigkeit von Cannabidiol (CBD)-Produkten

Produkte mit Hanfextrakt oder CBD-Isolate sind als neuartige Lebensmittel ohne Zulassung weiter nicht verkehrsfähig. Der Europäische Gerichtshof schliesst aber Einstufung als Betäubungsmittel aus.

16.12.20

EFSA: «Use by» or «best before»? New tool to support food operators

EFSA has developed a tool to help food business operators decide when to apply the «use by» or «best before» date to their products.

15.12.20

Weisung 2020/4: Interpretation von Höchstwertüberschreitungen chemischer und physikalischer Parameter in Lebensmitteln

In den verschiedenen Verordnungen der Lebensmittelgesetzgebung sind Höchstwerte für zahlreiche Parameter festgelegt, die zum einen auf der gesundheitlichen Beurteilung nach heutigem Wissensstand und zum anderen auf der technischen Vermeidbarkeit…

14.12.20

Lebensmittel: Strengere Deklarationspflicht

Der Ständerat will die Lebensmitteldeklaration von in der Schweiz verbotenen Produktionsmethoden bei pflanzlichen und tierischen Erzeugnissen verbessern. Er hat am 09.12.2020 einer entsprechenden Motion seiner Wissenschaftskommission (WBK-S)…

11.12.20

BVL: Desinfektionsmittel in Schlagsahne und Pangasius-Fisch

BVL stellt Ergebnisse der Lebensmittelüberwachung 2019 vor

10.12.20

BVL: Keine Wundermittel gegen Corona

EU-weite Kontrollen gegen unzulässige Onlineangebote von Nahrungsergänzungsmitteln

09.12.20

BfR: Chia, Goji & Co. - Superfoods gehören für etwa die Hälfte der Bevölkerung zu einer gesunden Ernährung

BfR veröffentlicht Spezial-Ausgabe des Verbrauchermonitors zur Wahrnehmung von Superfoods

08.12.20

Stellungnahmen von SANI und dem DIÄTVERBAND: «Nutri-Score mit Beikostprodukten nicht vereinbar»

Am 9. Oktober 2020 hat der Deutsche Bundesrat einer Verordnung zur Nährwertkennzeichnung zugestimmt: Der sog. Nutri-Score ist ein französisches System zur erweiterten Nährwertkennzeichnung, welches Lebensmittel aufgrund seiner…

07.12.20

Agrarbericht 2020: Wie sich die Schweizer Landwirtschaft weiterentwickelt

Der neue Agrarbericht des Bundesamtes für Landwirtschaft gibt einen umfassenden Überblick über wichtige Entwicklungen der Schweizer Landwirtschaft und liefert Analysen und Hintergründe dazu. Unter anderem bildet er das Bildungsniveau der…

04.12.20

BLV: Neuer Bericht: Antibiotikaresistenzen bleiben eine Herausforderung

Resistente Bakterien sind ein weltweites Problem. Um die Wirksamkeit von Antibiotika zu erhalten, hat der Bundesrat 2015 eine nationale Strategie Antibiotikaresistenzen (StAR) verabschiedet. Seither werden in den Bereichen Mensch, Tier und Umwelt…