19.02.21

Erläuterungen zum Verkehrsverbot für Lebensmittelbedarfsgegenstände aus Kunststoff, die unter Verwendung von Bambuspulver hergestellt werden

Im August 2020 veröffentlichte die EU-Kommission eine aktualisierte Mitteilung, in der sie die Diskussion der Expertengruppe für Lebensmittelbedarfsgegenstände (LMBG) über den Gebrauch und das Inverkehrbringen von LMBG aus Kunststoff, die…

18.02.21

The Commission authorises eight genetically modified crops for use as food and feed

On 22 January 2021, the Commission has authorised five genetically modified crops (3 maize and 2 soybeans) and renewed the authorisation for three maize crops used for food and feed.

17.02.21

Sicher verpflegt: Schutz vor Lebensmittelinfektionen in Gemeinschaftseinrichtungen

Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) gibt in seinem aktualisierten Merkblatt Empfehlungen für die Zubereitung von Speisen in Gemeinschaftseinrichtungen, die regelmäßig besonders empfindliche Personengruppen verpflegen.

16.02.21

Wissenschaftliches Gutachten der EFSA fliesst in die harmonisierte Kennzeichnung auf der Vorderseite von Lebensmittelverpackungen und die Beschränkung von Nährwert- und Gesundheitsangaben auf Lebensmitteln ein

EFSA's Ernährungswissenschaftler legen ein wissenschaftliches Gutachten vor, um die Entwicklung eines künftigen EU-weiten Verpackungslabels für Nährwertangaben zu unterstützen. Es wird zudem in die Festlegung von Bedingungen für die Verwendung von…

15.02.21

Der Newsletter «Agenda Agroexport» informiert

Anbei finden Sie die aktuellste Ausgabe der Agenda Agroexport. Der Newsletter informiert über den aktuellen Stand in den verschiedenen Länderdossiers und zu den Verhandlungen über Freihandelsabkommen.

12.02.21

Weisung 2021/1 des BLV: Kennzeichnung von Geflügelprodukten (Eier und Fleisch) bei einem vorübergehenden Freilandhaltungsverbot

Im Zusammenhang mit der Prävention der Einschleppung der Aviären Influenza in die schweizerische Hausgeflügelpopulation hat das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) am 22. Januar 2021 die Verordnung über Massnahmen zur…

11.02.21

Informationsschreiben 2021/1 des BLV: Auslegung des Begriffs Separatorenfleisch aus Rohstoffen von Geflügel

Das Informationsschreiben hat zum Ziel, die grundlegenden rechtlichen Rahmenbedingungen aufzuzeigen, um eine einheitliche Umsetzung und Überprüfung der Vorgaben betreffend Herstellung und Kennzeichnung von Separatorenfleisch aus Rohstoffen von…

10.02.21

Beratende Kommission für Landwirtschaft unterstützt Verlängerung des GVO-Moratoriums

Die vom Bundesrat eingesetzte Beratende Kommission für Landwirtschaft (BEKO) hat sich informieren lassen über die Hintergründe der laufenden Vernehmlassung zur Verlängerung des Moratoriums für gentechnisch veränderte Organismen (GVO) bis Ende 2025.

09.02.21

Suisse Garantie neu auch für Tierfutter

Der Geltungsbereich von Suisse Garantie bei Fleischprodukten wird auf Gelatine und Kollagen, tierische Speiseöle und Fette sowie Produkte zur Tiernahrung ausgeweitet.

08.02.21

First Nutri-Score for nutrition, now Eco-Score for the environment: New FOP lands in France

Where Nutri-Score calculates the nutritional value of a product, a new front-of-pack label in France is measuring the environmental impact of food.

05.02.21

New rules on transparency: detailed arrangements for stakeholders

The new regulation aimed at increasing the transparency of risk assessment in the food chain becomes applicable on 27 March 2021. As part of the implementation process, EFSA has published detailed arrangements for how the new rules and measures…

04.02.21

Weniger Pflanzenschutzmittelrückstände in Lebensmitteln

BVL veröffentlicht Ergebnisse für Deutschland: Rückstandssituation auch bei EU-Importen verbessert

03.02.21

Essbare Insekten: die Wissenschaft der Bewertungen neuartiger Lebensmittel

Die wissenschaftlichen Gutachten der EFSA vom 13.01.2021 zu Anträgen auf Zulassung neuartiger Lebensmittel umfassen die erste abgeschlossene Bewertung eines vorgeschlagenen, aus Insekten gewonnenen Lebensmittels. Die Sicherheitsbewertungen sind ein…

02.02.21

Wo Schinken drauf steht muss auch Schinken drin sein…aber ist das immer so?

Welche Erwartung an die Qualität des Schinkens darf der Verbraucher haben, wenn er sich ein mit Schinken belegtes Brötchen oder eine Schinkenpizza bestellt? Die Antwort ist klar - wo Schinken drauf steht muss auch Schinken drin sein! Dies gilt nicht…

01.02.21

Pyrrolizidinalkaloide in Küchenkräutern

Pyrrolizidinalkaloide (PA) sind Pflanzeninhaltsstoffe, die in vielen Wildpflanzenarten zum Schutz vor Frassfeinden gebildet werden. In Kulturpflanzen kommen sie in der Regel nicht vor. Gleichwohl können sie in die menschliche Nahrungskette gelangen,…

29.01.21

Scientists create international definition for fermented food

A team of scientists organised by ISAPP has created the first international consensus definition for fermented foods.

28.01.21

FPF publishes food contact chemicals database

Researchers led by the Food Packaging Forum (FPF) publish new database identifying over 12,200 distinct chemicals that could be used in manufacture of food contact materials and articles; 29% lacking openly accessible toxicity data; 608 identified as…

27.01.21

BLV: Seismo Info 01/2021 erschienen

Die Früherkennung beobachtet Entwicklungen und Veränderungen im Bereich der Sicherheit von Lebensmitteln. Die wichtigsten Informationen nimmt das BLV im Seismo Info auf und bewertet sie.

26.01.21

Schweiz und UK führen Handel mit Bio-Produkten fort

Aufgrund des Austritts aus der EU hat das Vereinigte Königreich (UK) mit der Schweiz eine Vereinbarung unterzeichnet, die den Handel mit Bio-Produkten zwischen beiden Ländern neu regelt. Bisher war dies Bestandteil des Agrarabkommens zwischen der…

25.01.21

Gesundheitliche Bewertung von Ethylenoxid-Rückständen in Sesamsamen

In Produkten mit Sesamsamen aus Indien wie Riegeln, Snacks oder Salat-Toppings haben die Überwachungsbehörden der Länder in einigen Fällen Rückstände des Wirkstoffes Ethylenoxid gemessen. Die Produkte waren nicht verkehrsfähig, da…