07.11.22

Nahrungsergänzungsmittel sind bei der Schweizer Bevölkerung beliebt

Fast ein Drittel der Schweizer Bevölkerung konsumiert Nahrungsergänzungsmittel. Die Konsumierenden sind häufiger Frauen, leben in der Deutschschweiz oder in Städten.

04.11.22

EU Kommission plant Vorlage eines Umweltsiegels

Ende November 2022 will die EU-Kommission ihren Vorschlag für den «Product Environmental Footprint» (PEF) vorlegen. Er soll die Umweltauswirkungen von Handelswaren messen und könnte der Rahmen für die neue Kennzeichnungspolitik werden.

03.11.22

D: Erzeugnisse mit Ginkgo biloba Trockenextrakt sind Arzneimittel

Mit Beschluss des Bundesverwaltungsgerichts vom 24. August 2022 (BVerwG 3 B 36.21) ist ein langjähriges Verwaltungsgerichtsverfahren des BVL zu Ende gegangen. Die Auffassung des BVL wurde vollumfänglich bestätigt. Nunmehr herrscht rechtliche…

02.11.22

BLV: Seismo Info 10/2022 erschienen

Die Früherkennung beobachtet Entwicklungen und Veränderungen im Bereich der Sicherheit von Lebensmitteln. Die wichtigsten Informationen nimmt das BLV im Seismo Info auf und bewertet sie.

01.11.22

D: Produkt- und Lebensmittelsicherheit geniesst Vertrauen

Von Lebensmittel bis Spielzeug: Für wie riskant halten Verbraucherinnen und Verbraucher Erzeugnisse des alltäglichen Lebens?

31.10.22

Hundert Jahre Salzjodierung zum Schutz der Schweizer Bevölkerung

Jodmangel kann gesundheitsschädlich sein und schwere Krankheiten verursachen. Um diesem Mangel vorzubeugen, führte die Schweiz 1922 als erstes Land weltweit die Jodierung von Salz ein. Anlässlich dieses 100-Jahr-Jubiläums organisierten das Bundesamt…

31.10.22

Nicht mehr wegzudenken: Normen

Normen sind kaum sichtbar, aber überall präsent. Am Weltnormentag vom 14. Oktober jährte sich die Gründung der International Organization for Standardization ISO zum fünfundsiebzigsten Mal. Die Schweiz ist seit Anfang an Mitglied und hat auch heute…

28.10.22

Qualität von Eis für Lebensmittel und Getränke kontrolliert

Das Amt für Lebensmittelsicherheit und Tiergesundheit Glarus (ALT) untersuchte die mikrobielle Beschaffenheit von Eis, welches Lebensmitteln oder Getränken zugesetzt wird oder das mit Lebensmitteln zum Zwecke der Kühlung in Berührung kommt. Fast ein…

27.10.22

Aktualisierung der empfohlenen Orientierungswerte für Mineralölkohlenwasserstoffe (MOH) in Lebensmitteln

Die empfohlenen Orientierungswerte für Mineralölkohlenwasserstoffe (MOH) in Lebensmitteln liegen ab sofort in aktualisierter Fassung vor. Die Aktualisierung bezieht sich vor allem auf vegane und vegetarische Produkte.

26.10.22

BLV-Bericht 2021: Öffentliche Warnungen und Rückrufe

Die jährliche BLV-Statistik für 2021 zu landesweiten Produkterückrufen, öffentlichen Warnungen sowie zur Zusammenarbeit mit dem europäischen Schnellwarnsystem RASFF wurde veröffentlicht.

25.10.22

Tiefere Höchstwerte für Pflanzenschutzmittelrückstände und weitere technische Anpassungen

Das Schweizer Lebensmittelrecht wird aktualisiert: Die entsprechenden technischen Anpassungen von fünf lebensmittelrechtlichen Verordnungen treten per 15. Oktober 2022 respektive per 1. November 2022 in Kraft.

24.10.22

menuCH: Was essen wir und wieviel?

Neu aufbereitete Daten von menuCH zeigen, welche Lebensmittel in welchen Portionen in der Schweiz genossen werden.

21.10.22

EU food label up for grabs as final decision approaches

Several years in the making, the battle over an EU-wide food label is entering its final stages. According to EU Commissioner for Health and Food Safety Stella Kyriakides, food products sold across the bloc will soon be marked with a standardised,…

20.10.22

Das Bakterium Morganella morganii bildet biogene Amine in Raclette-Käse

Biogene Amine in Lebensmitteln stellen ein Gesundheitsrisiko dar. Forschende von Agroscope und INRAE untersuchten in Raclette-Käse die Bildung dieser unerwünschten Stoffe durch das Bakterium Morganella morganii.

19.10.22

Charakterisierung einer pflanzlichen Käsealternative hergestellt aus Schweizer Rohstoffen

Im Rahmen des Trends hin zu vegetarischen und veganen Produkten, befasste sich Agroscope mit der Herstellung von pflanzlichen Alternativen zu Weichkäse basierend auf Schweizer Rohstoffen.

18.10.22

Sicherere Lebensmittel: EU-Kommission startet öffentliche Konsultation zu Verpackungen und anderen Kontaktmaterialien

Die EU-Kommission will Lebensmittel sicherer machen und dazu die EU-Gesetzgebung für Lebensmittel- Kontaktmaterialien (Food contact materials, FCM) überarbeiten: Sie bittet alle interessierten Kreise, sich bis zum 11. Januar 2023 in einer…

17.10.22

Verbraucherinnen und Verbraucher in der EU sorgen sich um Kosten, dicht gefolgt von der Lebensmittelsicherheit

Die Lebensmittelkosten belasten die Menschen in Europa heute stärker als noch vor einigen Jahren und sind zum wichtigsten Faktor bei der Kaufentscheidung für Lebensmittel geworden, gefolgt vom Geschmack. Fast die Hälfte hält auch die…

14.10.22

Mykotoxine in Getreide und Getreidemahlerzeugnissen – im Jahr 2021 ein Problem?

Das CVUA Sigmaringen untersuchte in den letzten fünfeinhalb Jahren knapp 900 Proben Getreidekörner und Getreidemahlerzeugnisse auf eine Belastung mit Schimmelpilzgiften (Mykotoxinen).

13.10.22

EU: Streichung bestimmter Aromastoffe

Via Verordnung (EU) 2022/1466 der Kommission vom 5. September 2022 werden bestimmte Aromastoffe aus Anhang I der Verordnung (EG) Nr. 1334/2008 gestrichen.

12.10.22

FSSC: «Insights Shine» on Food Safety Culture

In 2022, Foundation FSSC is proud to introduce a new series of four public webinars about FSSC 22000 - «FSSC Insights». With free webinars available to all, it is aimed to create a better understanding and awareness of FSSC 22000 and food safety…