22.11.22

D: Aktuelle Stellungnahmen des ALTS (Arbeitskreis der auf dem Gebiet der Lebensmittelhygiene und der Lebensmittel tierischer Herkunft tätigen Sachverständigen)

Die aktuellen ALTS-Beschlüsse der 89. Arbeitstagung vom Juni 2022 sind veröffentlicht.

21.11.22

Kontrollen auf Listerien in Lebensmittelbetrieben

Für Lebensmittel mit Listerien-Risiko sind in der EU Eigenkontrollen der Hersteller vorgeschrieben, da Infektionen mit Listeria monocytogenes eine hohe Sterblichkeitsrate aufweisen. Bei Kontrollen der Hamburger Lebensmittelüberwachung wurden in den…

18.11.22

Hören Sie sich den ersten Podcast der EFSA an, bei dem Wissenschaft auf der Speisekarte steht

Ist es sicher, Insekten zu essen? Wie viele Tassen Kaffee kann ich an einem Tag trinken? Wie hilft uns die Wissenschaft bei der Verbesserung des Wohlergehens von Tieren? Dies sind nur einige der vielen Fragen, die die EFSA in Ihrer neuen…

17.11.22

Die Labore des BLV wechseln zum METAS

Die Labore des Bundesamtes für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) werden per 1. Januar 2023 ins Eidgenössische Institut für Metrologie METAS überführt. Die Integration dient als Start für den Aufbau eines nationalen Kompetenzzentrums für…

16.11.22

Werbung mit «Klimaneutralität« ohne Aufklärung irreführend

Das Ober­lan­des­ge­richt Frank­furt am Main hat einem Un­ter­neh­men für öko­lo­gi­sche Rei­ni­gungs­mit­tel un­ter­sagt, Pro­duk­te ohne wei­te­re Auf­klä­rung mit dem Logo «Kli­ma­neu­tral» zu ver­se­hen. Die Wer­bung mit der Be­zeich­nung…

15.11.22

Antibiotikaeinsatz sinkt dank Massnahmen der Strategie Antibiotikaresistenzen StAR

Der neue Bericht «Swiss Antibiotic Resistance Report 2022» zeigt: Ärzte- und Tierärzteschaft haben in den letzten Jahren in der Schweiz immer weniger Antibiotika verschrieben. Auch der Anstieg der Resistenzraten konnte hierzulande vorerst gebremst…

14.11.22

Updated IFS Pest Control Guideline (v2) is available

The second version of the IFS Pest Control Guideline is available.

11.11.22

D: «Trendbericht Zoonosen» für das Berichtsjahr 2020 veröffentlicht

Zoonosen sind Infektionskrankheiten, die sich durch wechselseitige Übertragungswege zwischen Tieren und Menschen verbreiten können, wobei Bakterien, Viren, Parasiten, Pilze und Prionen als mögliche Zoonose-Erreger in Betracht kommen.

10.11.22

Neue Bescheinigung für die Einfuhr von Rindfleisch aus nicht hormonfreier Produktion

Die Sonderbescheinigung zur Einfuhr von Rindfleisch aus nicht hormonfreier Produktion wurde aktualisiert und an die neue EU-Gesetzgebung angepasst.

09.11.22

Why is EFSA yet to receive a novel food dossier on cell-based meat?

Why, when cultivated meat is already on menus in Singapore, has not one cell-based meat maker even submitted a novel food dossier in Europe or the UK?

08.11.22

EU-wide labelling scheme decision pushed forward to spring 2023 as Commission admits «complex» situation

The European Commission is delaying its food labelling plans and is unlikely to recommend one existing label.

07.11.22

Nahrungsergänzungsmittel sind bei der Schweizer Bevölkerung beliebt

Fast ein Drittel der Schweizer Bevölkerung konsumiert Nahrungsergänzungsmittel. Die Konsumierenden sind häufiger Frauen, leben in der Deutschschweiz oder in Städten.

04.11.22

EU Kommission plant Vorlage eines Umweltsiegels

Ende November 2022 will die EU-Kommission ihren Vorschlag für den «Product Environmental Footprint» (PEF) vorlegen. Er soll die Umweltauswirkungen von Handelswaren messen und könnte der Rahmen für die neue Kennzeichnungspolitik werden.

03.11.22

D: Erzeugnisse mit Ginkgo biloba Trockenextrakt sind Arzneimittel

Mit Beschluss des Bundesverwaltungsgerichts vom 24. August 2022 (BVerwG 3 B 36.21) ist ein langjähriges Verwaltungsgerichtsverfahren des BVL zu Ende gegangen. Die Auffassung des BVL wurde vollumfänglich bestätigt. Nunmehr herrscht rechtliche…

02.11.22

BLV: Seismo Info 10/2022 erschienen

Die Früherkennung beobachtet Entwicklungen und Veränderungen im Bereich der Sicherheit von Lebensmitteln. Die wichtigsten Informationen nimmt das BLV im Seismo Info auf und bewertet sie.

01.11.22

D: Produkt- und Lebensmittelsicherheit geniesst Vertrauen

Von Lebensmittel bis Spielzeug: Für wie riskant halten Verbraucherinnen und Verbraucher Erzeugnisse des alltäglichen Lebens?

31.10.22

Hundert Jahre Salzjodierung zum Schutz der Schweizer Bevölkerung

Jodmangel kann gesundheitsschädlich sein und schwere Krankheiten verursachen. Um diesem Mangel vorzubeugen, führte die Schweiz 1922 als erstes Land weltweit die Jodierung von Salz ein. Anlässlich dieses 100-Jahr-Jubiläums organisierten das Bundesamt…

31.10.22

Nicht mehr wegzudenken: Normen

Normen sind kaum sichtbar, aber überall präsent. Am Weltnormentag vom 14. Oktober jährte sich die Gründung der International Organization for Standardization ISO zum fünfundsiebzigsten Mal. Die Schweiz ist seit Anfang an Mitglied und hat auch heute…

28.10.22

Qualität von Eis für Lebensmittel und Getränke kontrolliert

Das Amt für Lebensmittelsicherheit und Tiergesundheit Glarus (ALT) untersuchte die mikrobielle Beschaffenheit von Eis, welches Lebensmitteln oder Getränken zugesetzt wird oder das mit Lebensmitteln zum Zwecke der Kühlung in Berührung kommt. Fast ein…

27.10.22

Aktualisierung der empfohlenen Orientierungswerte für Mineralölkohlenwasserstoffe (MOH) in Lebensmitteln

Die empfohlenen Orientierungswerte für Mineralölkohlenwasserstoffe (MOH) in Lebensmitteln liegen ab sofort in aktualisierter Fassung vor. Die Aktualisierung bezieht sich vor allem auf vegane und vegetarische Produkte.