07.03.23

France appeals European General Court decision annulling the harmonized classification and labeling of titanium dioxide

According to a February 13, 2023, press release issued by France’s Ministry of Ecological Transition and Territorial Cohesion and Ministry of Energy Transition, France is appealing the November 23, 2022, decision of the European General Court that…

06.03.23

BLV: Seismo Info 02/2023 erschienen

Die Früherkennung beobachtet Entwicklungen und Veränderungen im Bereich der Sicherheit von Lebensmitteln. Die wichtigsten Informationen nimmt das BLV im Seismo Info auf und bewertet sie.

03.03.23

New FDA Food Code reduces barriers to food donations

The U.S. Food and Drug Administration’s (FDA) recently released 2022 Food Code helps reduce barriers to food donations by clarifying for the first time that food donations from retail food establishments are acceptable as long as proper food safety…

02.03.23

FDA draft guidance pushes for voluntary nutrient labels on plant-based milk

The US government has made recommendations that plant-based milk should carry a label pointing out the nutritional difference between dairy milk and alt-milk. Officials suggest a voluntary label reform that could see brands specifically saying cow…

01.03.23

BfR: Rohe Lebensmittel - Gesundheitliche Risiken werden häufig unterschätzt

Ein Glas Rohmilch zum Frühstück, ein Brötchen mit rohem Schinken in der Mittagspause und am Nachmittag ein selbstgemachter Smoothie mit Tiefkühlbeeren - rohe bzw. nicht erhitzte Lebensmittel stehen regelmäßig auf dem Speiseplan der Bevölkerung. Das…

28.02.23

Regelungsbedarf beim Einsatz von Nutri-Score

Die parlamentarische Kommission für Wissenschaft Bildung und Kultur (WBK) hat eine Motion (23.3018) verabschiedet, mit der sie den Bundesrat beauftragen will, die Rahmenbedingungen für den Einsatz von Nutri-Score so festzulegen, dass dessen…

27.02.23

Dank CO2-Etikette nachhaltig einkaufen? Der Bundesrat zeigt Interesse

Eine Etikette auf unverarbeiteten Lebensmitteln soll den Konsumentinnen und Konsumenten dabei helfen, ihren ökologischen Fussabdruck zu senken. Der Bundesrat signalisiert Bereitschaft.

24.02.23

Obstsalate und Bakterien: Verbesserungen sind nötig

Krankheitserregende Bakterien, die ein Gesundheitsrisiko darstellen können, kommen in Lebensmittel vor, in denen sie nicht unbedingt erwartet werden: Obst. Im Jahr 2021 führte eine Kontamination von Melonen mit Salmonella dazu, dass in Europa mehr…

23.02.23

European Union amends the maximum residue limits for perfluoroalkyl substances (PFASs) in certain foodstuffs

Regarding EC Regulation No. 1881/2006, the European Commission (EC) has amended the maximum residue limits (MRLs) for perfluoroalkyl substances in certain foodstuffs. This amendment is covered under regulation No 2022/2388 which took effect on…

22.02.23

Das steckt in unserem Essen: Ergebnisse der MEAL-Ernährungsstudie des Bundesinstituts für Risikobewertung nun frei zugänglich

Was steckt im Essen? Dieser Frage geht das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) mit der MEAL-Studie nach. Erste Ergebnisse der Studie stehen ab sofort in Form eines Public Use File (Datei zur öffentlichen Nutzung) Interessierten unentgeltlich zur…

21.02.23

D: Trendreport Ernährung 2023

Die Ernährungstrends 2023 sind da. Das Bundeszentrum für Ernährung und das Ernährungsnetzwerk NUTRITION HUB haben im Trendreport Ernährung 2023 die Top Zehn ermittelt.

20.02.23

Bedeutende Erweiterung der «Erklärung von Mailand»

Immer mehr Lebensmittelhersteller und Detailhändler sind bereit, freiwillig den Zucker in ihren Produkten zu reduzieren. Am 14.02.2023 haben zehn weitere Unternehmen zusammen mit Bundespräsident Alain Berset die sogenannte «Erklärung von Mailand»…

17.02.23

BLV: Seismo Info 01/2023 erschienen

Die Früherkennung beobachtet Entwicklungen und Veränderungen im Bereich der Sicherheit von Lebensmitteln. Die wichtigsten Informationen nimmt das BLV im Seismo Info auf und bewertet sie.

16.02.23

Häufig Legionellen in Altersheimen

In 11 von 28 Alters- sowie Pflegeheimen kam es im Jahr 2022 im Kanton St.Gallen zu Höchstwertüberschreitungen bei Legionellen. Das ergab eine Legionellenkampagne des Amtes für Verbraucherschutz und Veterinärwesen (AVSV) in verschiedenen Betrieben des…

15.02.23

Essenskuriere arbeiten hygienisch

Feines Essen aus dem Restaurant kann auch zu Hause sicher genossen werden, wie die Kontrollkampagne des Lebensmittelinspektorates zeigt.

14.02.23

FAO, WHO Report on Microbial Control of Seeds for Sprouting

The Joint Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)/World Health Organization (WHO) Expert Meetings on Microbiological Risk Assessment (JEMRA) recently published a technical report on the prevention and control of microbiological…

13.02.23

Ernährungssicherheit: Wissenschaft und Bürger:innen zeigen neue Wege

Am ersten nationalen Ernährungssystemgipfel in Bern wurde der wissenschaftliche Leitfaden «Wege in die Ernährungszukunft der Schweiz» vorgestellt. Mit einem konkreten politischen Handlungspfad zeigt dieser auf, wie der Wandel hin zu einem…

10.02.23

Ireland «surprised» to receive EU green light on alcohol health label

The Irish government is «grateful and somewhat surprised» that the European Commission did not reject their draft regulation for health warning labels on alcohol, despite renewed attempts by other member states to block the proposal.

09.02.23

SNV-Story #1: Schritt für Schritt zur Norm – mit einem offenen Ohr und Respekt

Verbraucherinnen und Verbrauchern geht es heute nicht mehr nur um das Endprodukt, sie sind kritischer geworden bezüglich der gesamten Wertschöpfungskette. Der nachhaltige Einkauf gewinnt an Bedeutung. Vegetarisch, vegan, ovo-lacto-vegetarisch,…

08.02.23

Neue Bescheinigungsmuster für die Einfuhr von Fischereierzeugnissen, hochverarbeiteten Erzeugnissen und zusammengesetzten Lebensmitteln

Die Bescheinigungen zur Einfuhr von bestimmten Fischereierzeugnissen, hochverarbeiteten Erzeugnissen tierischen Ursprungs und bestimmten zusammengesetzten Erzeugnissen wurden geändert und aktualisiert.