11.07.23

Netto-Null-Leitlinien der ISO: Ein entscheidender Schritt in Richtung einer nachhaltigen Zukunft

Netto-Null-Emissionen sind unser bislang stärkstes Mittel gegen die Klimakrise. Der Übergang zu Netto-Null ist eine überzeugende Lösung, welche nicht nur der Umwelt, sondern auch der Wirtschaft, Gesellschaft und Gesundheit Vorteile bringt. Denn wenn…

10.07.23

EU-Vorschlag zur Lockerung von Gen-Pflanzen

Die Europäische Kommission drängt darauf, dass bestimmte Arten von gentechnisch veränderten Pflanzen wie konventionell erzeugte Pflanzen behandelt werden. Bei Interessenvertretern stösst die Initiative auf gemischte Reaktionen.

07.07.23

Die EFSA führt eine Konsultation zu gesundheitlichen Risiken im Zusammenhang mit polybromierten Diphenylethern in Lebensmitteln durch

Mit polybromierten Diphenylethern kontaminierte Lebensmittel stellen ein Gesundheitsrisiko für alle Altersgruppen dar. Dies ist der Entwurf der Schlussfolgerung des wissensschaftliches Gutachtens der EFSA, welcher am 8. Juni zur öffentlichen…

06.07.23

FoodDrinkEurope Guidelines: Food Safety Culture

This short guidance document was developed by the food safety culture ad-hoc group of FoodDrinkEurope. It aims at providing some general guidelines, practical examples, and tools for Food Business Operators (FBOs) to help them understand, implement,…

05.07.23

UK: New regulated product application system launched by the FSA and FSS

The Food Standards Agency (FSA) and Food Standards Scotland (FSS) launch new system for Regulated Products.

04.07.23

DIN gründet Arbeitskreis zur Normung von physikalischen und chemischen Recyclingverfahren von Kunststoffen

Riesige Mengen Kunststoff gelangen derzeit jährlich in die Weltmeere oder landen in der Verbrennung.

03.07.23

USDA greenlights cell-cultured meat from UPSIDE Foods, GOOD Meat for sale in US

Cultivated meat could debut on upscale restaurant menus in the US in as little as a few weeks or months after the USDA on 22 June 2023 gave the greenlight for UPSIDE Foods and GOOD Meat to sell their «cell-cultured chicken» in the US.

30.06.23

Interkantonales Labor: Badewasser-Qualität Rhein und Thur

Den ersten Sprung in den Rhein schon gewagt? Das Interkantonale Labor hat die Badewasserqualität des Rheins am Montag, 5. Juni 2023 kontrolliert.

29.06.23

BLW: Konsumentinnen und Konsumenten bevorzugen Lebensmittel aus der Schweiz

Für Konsumentinnen und Konsumenten ist wichtig, wo ihre Lebensmittel produziert werden. So geben in einer Umfrage des Bundesamtes für Landwirtschaft 90 Prozent der Befragten an, wenn immer möglich Schweizer Produkte zu kaufen. Die aktuelle Umfrage…

28.06.23

Food Safety: Increased EU cooperation against agri-food fraud in 2022 while food safety alerts remain high

On 19 June 2023, the European Commission published its 2022 report of the Alert and Cooperation Network. The report shows that there was a significant increase in agri-food fraud activity during the year, with the Rapid Alert System for Food and Feed…

27.06.23

EU: Publikation zweier Dokumente betreffend Einsatz von mikrobiologisch aktiven Substanzen zum Pflanzenschutz

Die EU hat zwei Mitteilungen betreffend Festlegung der Datenanforderungen für Pflanzenschutzmittel. Diese stehen im Zusammenhang mit dem Einsatz von Mikroorganismen (Bakterien, Pilze, Virus, Protozoen) zum Pflanzenschutz.

26.06.23

BfR: Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in Erdbeeren – Gesundheitliche Beeinträchtigungen nicht zu erwarten

Laut Test-Messungen einer Umweltschutzorganisation weisen im Handel erhältliche Erdbeeren Rückstände von Pestiziden auf.

23.06.23

Irreführende Angaben zur Herkunft von Lebensmitteln. Welche Sanktionen gibt es?

Stellungnahme des Bundesrates vom 24.05.2023 zur Interpellation (23.3465) von NR Nicolet Jacques.

22.06.23

Entscheid des Bundesgerichts zum Wirkstoff Indoxacarb

Das Bundesgericht hat am 23.05.2023 die hängigen Beschwerden zu den beiden Pflanzenschutzmitteln Ammate und Steward mit dem Wirkstoff Indoxacarb abgewiesen. Somit sind die verfügten Ausverkaufs- und Verwendungsfristen vom 01.07.2022 rechtskräftig.…

21.06.23

KL GR: Schimmelpilzgifte in Trockenobst

Trockenobst ist lange haltbar und auf Grund seiner Süsse und seines Aromas beliebt. Doch Trockenfrüchte haben auch eine Kehrseite: Je nach Herkunft und Verarbeitungsmethode muss damit gerechnet werden, dass einzelne Früchte mit Schimmelpilzgiften…

20.06.23

BLV: Seismo Info 05/2023 erschienen

Die Früherkennung beobachtet Entwicklungen und Veränderungen im Bereich der Sicherheit von Lebensmitteln. Die wichtigsten Informationen nimmt das BLV im Seismo Info auf und bewertet sie.

19.06.23

Sensorik und Beurteilung von veganen/vegetarischen Alternativen von Fleisch und Fisch

Ein Bericht aus unserem Laboralltag der Arbeitsgruppe „Vegane und vegetarische Lebensmittel”.

16.06.23

KL GR: Rohmilchqualität im Offenverkauf und bei der Verarbeitung

Aus gesundheitlichen Gründen darf Rohmilch nur zusammen mit einem Hinweis abgeben werden, dass sie vor dem Konsum auf mindestens 70 °C erhitzt werden muss. Zur Milchverarbeitung darf nur Rohmilch von einwandfreier Qualität verwendet werden. Im Rahmen…

15.06.23

Use of non-sugar sweeteners: WHO guideline

This guideline provides evidence-informed guidance on the use of non-sugar sweeteners to reduce the risk of unhealthy weight gain and diet-related noncommunicable diseases in adults and children. The guidance in this guideline is not based on…

14.06.23

EU: «Deforestation-Free Regulation» im Amtsblatt der EU publiziert

Am 09.04.2023 wurde die Verordnung (EU) 2023/1115 im Amtsblatt der EU publiziert. Sie verpflichtet die Akteure, die bestimmte Rohstoffe beschaffen, zu belegen, dass diese Produkte nicht aus der Abholzung stammen