16.03.23

International Featured Standards (IFS) reinstated as a GFSI recognized CPO

On 8th December 2022, GFSI announced the suspension of International Featured Standards (IFS) a GFSI recognised CPO (certification programme) for a period of 3 months following identified breaches of GFSI benchmarking requirements, GFSI Governance…

15.03.23

World Food Safety Day 2023 will highlight food standards

The World Food Safety Day 2023 campaign has started, with the theme «Food standards save lives». The theme coincides with the 60th anniversary of Codex Alimentarius this year and encourages food safety advocates around the world to focus on the…

14.03.23

menuCH-Kids – Pilotphase der nationalen Ernährungserhebung gestartet

Was essen und trinken Kinder und Jugendliche in der Schweiz und welche Auswirkungen haben die Ernährungsgewohnheiten auf ihre Gesundheit und Entwicklung? Das BLV hat mehrere Forschungsinstitute beauftragt, gemeinsam eine detaillierte Erhebung zu den…

13.03.23

Wegen ewigen Chemikalien: Bund plant Höchstwerte für Lebensmittel

Der Bund arbeitet an neuen Grenzwerten für PFAS – potenziell gefährliche, nicht abbaubare Chemikalien in Lebensmitteln.

10.03.23

Fasern in aller Munde? - Pflanzenfasern in essbaren Besteckalternativen

Die drastischen Konsequenzen von Einwegplastik auf die Umwelt, das steigende Umweltbewusstsein der Verbraucher und letztlich das Verbot von Einwegplastik in der EU haben die Nachfrage nach nachhaltigen Alternativen in den vergangenen Jahren stark…

09.03.23

Photoinitiatoren in Lebensmittelverpackungen aus Kunststoff

Verpackungen sollen nicht nur dem Schutz des Lebensmittels und der Information der Verbraucher dienen, sie sollen auch schön bunt sein, damit der Verbraucher noch schneller zugreift. Die dazu genutzten Farbsysteme sind jedoch nicht immer…

08.03.23

BVL veröffentlicht «Trendbericht Zoonosen» für das Berichtsjahr 2021

Auf der Internetseite des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit ist ab sofort der «Trendbericht Zoonosen» für das Berichtsjahr 2021 abrufbar.

07.03.23

France appeals European General Court decision annulling the harmonized classification and labeling of titanium dioxide

According to a February 13, 2023, press release issued by France’s Ministry of Ecological Transition and Territorial Cohesion and Ministry of Energy Transition, France is appealing the November 23, 2022, decision of the European General Court that…

06.03.23

BLV: Seismo Info 02/2023 erschienen

Die Früherkennung beobachtet Entwicklungen und Veränderungen im Bereich der Sicherheit von Lebensmitteln. Die wichtigsten Informationen nimmt das BLV im Seismo Info auf und bewertet sie.

03.03.23

New FDA Food Code reduces barriers to food donations

The U.S. Food and Drug Administration’s (FDA) recently released 2022 Food Code helps reduce barriers to food donations by clarifying for the first time that food donations from retail food establishments are acceptable as long as proper food safety…

02.03.23

FDA draft guidance pushes for voluntary nutrient labels on plant-based milk

The US government has made recommendations that plant-based milk should carry a label pointing out the nutritional difference between dairy milk and alt-milk. Officials suggest a voluntary label reform that could see brands specifically saying cow…

01.03.23

BfR: Rohe Lebensmittel - Gesundheitliche Risiken werden häufig unterschätzt

Ein Glas Rohmilch zum Frühstück, ein Brötchen mit rohem Schinken in der Mittagspause und am Nachmittag ein selbstgemachter Smoothie mit Tiefkühlbeeren - rohe bzw. nicht erhitzte Lebensmittel stehen regelmäßig auf dem Speiseplan der Bevölkerung. Das…

28.02.23

Regelungsbedarf beim Einsatz von Nutri-Score

Die parlamentarische Kommission für Wissenschaft Bildung und Kultur (WBK) hat eine Motion (23.3018) verabschiedet, mit der sie den Bundesrat beauftragen will, die Rahmenbedingungen für den Einsatz von Nutri-Score so festzulegen, dass dessen…

27.02.23

Dank CO2-Etikette nachhaltig einkaufen? Der Bundesrat zeigt Interesse

Eine Etikette auf unverarbeiteten Lebensmitteln soll den Konsumentinnen und Konsumenten dabei helfen, ihren ökologischen Fussabdruck zu senken. Der Bundesrat signalisiert Bereitschaft.

24.02.23

Obstsalate und Bakterien: Verbesserungen sind nötig

Krankheitserregende Bakterien, die ein Gesundheitsrisiko darstellen können, kommen in Lebensmittel vor, in denen sie nicht unbedingt erwartet werden: Obst. Im Jahr 2021 führte eine Kontamination von Melonen mit Salmonella dazu, dass in Europa mehr…

23.02.23

European Union amends the maximum residue limits for perfluoroalkyl substances (PFASs) in certain foodstuffs

Regarding EC Regulation No. 1881/2006, the European Commission (EC) has amended the maximum residue limits (MRLs) for perfluoroalkyl substances in certain foodstuffs. This amendment is covered under regulation No 2022/2388 which took effect on…

22.02.23

Das steckt in unserem Essen: Ergebnisse der MEAL-Ernährungsstudie des Bundesinstituts für Risikobewertung nun frei zugänglich

Was steckt im Essen? Dieser Frage geht das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) mit der MEAL-Studie nach. Erste Ergebnisse der Studie stehen ab sofort in Form eines Public Use File (Datei zur öffentlichen Nutzung) Interessierten unentgeltlich zur…

21.02.23

D: Trendreport Ernährung 2023

Die Ernährungstrends 2023 sind da. Das Bundeszentrum für Ernährung und das Ernährungsnetzwerk NUTRITION HUB haben im Trendreport Ernährung 2023 die Top Zehn ermittelt.

20.02.23

Bedeutende Erweiterung der «Erklärung von Mailand»

Immer mehr Lebensmittelhersteller und Detailhändler sind bereit, freiwillig den Zucker in ihren Produkten zu reduzieren. Am 14.02.2023 haben zehn weitere Unternehmen zusammen mit Bundespräsident Alain Berset die sogenannte «Erklärung von Mailand»…

17.02.23

BLV: Seismo Info 01/2023 erschienen

Die Früherkennung beobachtet Entwicklungen und Veränderungen im Bereich der Sicherheit von Lebensmitteln. Die wichtigsten Informationen nimmt das BLV im Seismo Info auf und bewertet sie.