02.03.20

FDA releases third installment of the draft guidance for the Intentional Adulteration Rule

On 13 Februar 2020, the U.S. Food and Drug Administration released a supplemental draft guidance designed to support compliance with the Intentional Adulteration (IA) Rule under the FDA Food Safety Modernization Act (FSMA). This is the third and last…

28.02.20

Traditionelle neuartige Lebensmittel: Fruchtfleisch, Saft und konzentrierter Saft aus dem Fruchtfleisch von Theobroma cacao

Mit der Durchführungsverordnung (EU) 2020/206 der Kommission vom 14. Februar 2020 wurde das Inverkehrbringen von Fruchtfleisch, Saft und konzentriertem Saft aus dem Fruchtfleisch von Theobroma cacao L. als traditionelle Lebensmittel aus einem…

27.02.20

New White Paper: How a universally recognised plant-based standard delivers consumer and brand confidence

The new BRCGS white paper investigates key factors driving the demand for sustainable plant-based food production and how manufacturers are dealing with the challenges placed upon them. Specifically, it addresses the need for a universal plant-based…

26.02.20

Einwandfreies und sauberes Trinkwasser: Rat billigt vorläufige Einigung zu aktualisierten Qualitätsstandards

Die EU stellt sicher, dass Leitungswasser in der gesamten Union bedenkenlos getrunken werden kann. Am 5. Februar haben die Botschafterinnen und Botschafter der Mitgliedstaaten im Ausschuss der Ständigen Vertreter (AStV) des Rates die vorläufige…

25.02.20

Stricter EU infant formula marketing rules came into effect

New EU food law designed to further restrict the advertising and marketing of infant formula are came into force on 22 February in a victory for campaigners critical of current guidelines.

24.02.20

Keimhemmer Chlorpropham soll verboten werden

Der Keimhemmer Chlorpropham soll auch in der Schweiz verboten werden. Das Verfahren zum Rückzug der Genehmigung sei eingeleitet worden, schreibt der Bundesrat in seiner am Donnerstag veröffentlichten Antwort auf einen parlamentarischen Vorstoss.

21.02.20

«Use by» or «best before»? Nestlé signs food waste pact to tackle label confusion on-pack

An anti-food waste pact has been signed by more than 40 food players in France, including Nestlé, Danone, Carrefour, and Intermarché. The agreement aims to collectively reduce «best before» and «use by» date confusion on-pack.

20.02.20

VQIP Application Portal is now open

The U.S. Food and Drug Administration (FDA) opened the Voluntary Qualified Importer Program (VQIP) application portal on January 1, 2020, for the benefit period between October 1, 2020 and September 30, 2021.

19.02.20

New international guidance ISO/TS 26030 set to improve social responsibility in the global food chain

Social responsibility is not only good for business, it is everyone’s business. New international guidance for the agri-food sector has just been published. ISO/TS 26030 is a food-sector application of ISO 26000, Guidance on social responsibility,…

18.02.20

Paprikapulver – Das Gewürz mit dem gewissen Etwas

Edelsüß, rosenscharf oder scharf – mit den unterschiedlichen Schärfegraden ist für Jeden etwas dabei. Kein Wunder also, dass Paprikapulver eines der beliebtesten Gewürze in Deutschland ist und vielfältig wie z. B. in Fleischgerichten, Rohwürsten,…

17.02.20

Urteil des Bundesverwaltungsgerichts (D): Zucker darf den Wein nicht süssen

Die Zuckerung eines Weinerzeugnisses in der Gärphase darf nur der Erhöhung des Alkoholgehalts dienen und nicht zu einer Umgehung des Verbots führen, den Wein mit Zucker (Saccharose) zu süßen. Das hat das Bundesverwaltungsgericht (BVerwG) in Leipzig…

14.02.20

Urteil des EuGH zu Art. 10 Abs. 3 der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 (HCVO)

Mit Urteil vom 30. Januar 2020 hat der Europäische Gerichtshof (EuGH) in der Rechtssache C‑524/18 über Fragen zum «Verweis auf allgemeine, nicht spezifische Vorteile eines Nährstoffs oder Lebensmittels» i. S. v. Art. 10 Abs. 3 der Verordnung (EG) Nr.…

13.02.20

BVL (D): Möglichkeit zur Kommentierung: Vorabveröffentlichungen der Stofflisten des Bundes und der Bundesländer

Die Arbeitsgemeinschaft Stoffliste (AG Stoffliste) ruft zur Kommentierung ihrer Entwürfe zu den Stofflisten der Kategorie «Pflanzen und Pflanzenteile» sowie der Kategorie «Pilze» auf. Interessierte Kreise haben die Möglichkeit, die Entwürfe zu den…

12.02.20

Informationsplattform von Syngenta und Bayer zu Pflanzenschutz

Die neue Online-Plattform swiss-food.ch soll als Informationsdrehscheibe für sachliche Diskussionen rund um den Pflanzenschutz dienen und einen verständlichen Zugang zur Thematik bieten.

11.02.20

BfR: Kann das neuartige Coronavirus über Lebensmittel und Spielzeug übertragen werden?

Nach dem Ausbruch von Atemwegserkrankungen durch eine Infektion mit dem neuartigen Coronavirus (2019-nCoV) und der daraus resultierenden Epidemie in verschiedenen Regionen Chinas sind auch erste Infektionen bei Menschen in Deutschland und Europa…

10.02.20

Trinkwasser: Zusätzliche Metaboliten von Chlorothalonil als relevant eingestuft

Das Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) hat aufgrund der Neubeurteilung durch das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) weitere Abbauprodukte des inzwischen verbotenen Wirkstoffes Chlorothalonil auf die Liste der relevanten…

07.02.20

Eröffnung der Vernehmlassung zum landwirtschaftlichen Verordnungspaket 2020

Das Eidgenössische Departement für Wirtschaft, Bildung und Forschung (WBF) hat am 3. Februar 2020 Änderungsentwürfe zu fünfzehn Verordnungen des Bundesrates, drei Verordnungen des WBF und zwei Verordnungen des Bundesamtes für Landwirtschaft zur…

06.02.20

BfR: Escherichia coli in Mehl - Quellen, Risiken und Vorbeugung

Mehl ist ein Naturprodukt und ein wertvolles Lebensmittel. Bei der Lebensmittelüberwachung in Deutschland im Jahr 2018 wurden allerdings in Mehlproben (Weizen, Dinkel und Roggen) immer wieder Shigatoxin-bildende Escherichia coli (STEC) nachgewiesen.

05.02.20

«Fragen und Antworten» zur verpflichtenden Information über die Herkunft «primärer Zutaten» als Bekanntmachung der Europäischen Kommission veröffentlicht

Am 31. Januar 2020 wurde die Bekanntmachung der Europäischen Kommission über die Anwendung von Art. 26 Abs. 3 der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV) (Dokumentnummer der Bekanntmachung: 2020/C 32/01) im Amtsblatt der Europäischen Kommission…

04.02.20

Rückstände von Chlorat und quartären Ammoniumverbindungen in Pangasiusfilet

Chlorat und quartäre Ammoniumverbindungen (QAV) waren in den vergangenen Jahren Untersuchungsschwerpunkte der CVUAs. Befunde gab es unter anderem in pflanzlichen Lebensmitteln wie Obst und Gemüse, aber auch in tierischen Lebensmitteln wie Milch,…