23.06.20

Wurst ja, Wienerli nein

Pflanzliche Fleischalternativen tragen oft «fleischige» Namen. Ob das zulässig ist, müssen die Kantonschemiker jeweils im Einzelfall prüfen. Denn das Lebensmittelrecht regelt diese Frage nicht abschliessend.

22.06.20

Guidance on simpler but safe hygiene rules for small retailers, also when donating food

The European Commission has published a Notice providing guidance on food safety management systems for food retail activities, including food donation. This initiative aims to support small businesses such as butchers, bakeries, groceries and…

19.06.20

Zweiter Sonderbericht zu ausgewählten Schweizer Agrar- und Lebensmittelmärkten

Der Monat April war geprägt von den getroffenen Einschränkungsmassnahmen des Bundesrates zur Eindämmung der COVID-19-Pandemie. Mit diesem zweiten Sonderbericht wirft das Bundesamt für Landwirtschaft einen Blick auf die Entwicklungen des Angebots und…

18.06.20

EFSA thumbs down for selenite triglycerides as novel source of selenium in supplements

The European Food Safety Authority (EFSA) has given an application for authorization of selenite triglycerides as a novel source of selenium in supplements the scientific thumbs down in a newly published opinion.

17.06.20

Pestizide: erste Berichte über kumulative Risiken veröffentlicht

Die EFSA hat die Ergebnisse ihrer beiden Pilotbewertungen zu den Risiken für den Menschen veröffentlicht, die von den Rückständen verschiedener Pestizide in Lebensmitteln ausgehen.

16.06.20

Erkrankungsrisiken durch mikrobielle Erreger in Lebensmitteln schneller vorhersagbar

Ein Team von Forschenden am Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat ein neues offenes Datenformat entwickelt, mit dem mathematische Modelle und Simulationsdaten zur Lebensmittelsicherheit effizient ausgetauscht werden können.

15.06.20

Einfacherer Schutz für geografische Angaben bei Schweizer Produkten

«Zuger Kirschtorte», «Bündnerfleisch» oder «Tête-de-Moine»: Geografische Angaben bei Schweizer Produkten sollen künftig einfacher weltweit geschützt werden können. Der Bundesrat beantragt, der Genfer Akte des Lissabonner Abkommens über…

12.06.20

SARS-CoV-2 Pandemie: Einsatz von Desinfektionsmitteln im Privathaushalt, in der Lebensmittelproduktion und im Lebensmitteleinzelhandel

Im Zuge der Massnahmen zur Eindämmung von Infektionen mit dem Coronavirus SARS-CoV- 2 und der Vermeidung der COVID-19-Erkrankung werden dem Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) immer wieder Fragen gestellt, welche Desinfektionsmittel für die…

11.06.20

EU-Strategie zur Schaffung eines nachhaltigen Lebensmittelsystems

Eine neue EU-Strategie zur nachhaltigen Lebensmittelproduktion soll die Umwelt schützen, eine gesunde Ernährung für alle gewährleisten und den Lebensunterhalt von Landwirten sichern.

10.06.20

Sushi-Blätter häufig mit Schadstoffen belastet

Algenblätter sind ein fester Bestandteil der asiatischen Küche und erfreuen sich auch in Deutschland einer wachsenden Beliebtheit, z. B. bei Sushi-Gerichten. Allerdings nehmen Meeresalgen häufig Schadstoffe aus der Umwelt auf.

09.06.20

EU Courts consider French CBD import ban a breach of EU law

The highest European Court has for the first time expressed a legal position on the commercialisation of cannabidiol (CBD)-based products in Europe as its Advocate General said EU member states cannot ban the import of this ingredient.

08.06.20

Einheitlichkeit statt Flickenteppich: Höchstgehalte für Vitamine und Mineralstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln europäisch festlegen

In ihrer Pressemitteilung vom 20.04.2020 fordert die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, von der EU-Kommission erneut, sichere Höchstgehalte für den Zusatz von bestimmten Vitaminen und Mineralstoffen in…

05.06.20

FDA grants temporary labeling flexibility for non-allergen minor ingredients

With many food manufacturers experiencing difficulties in sourcing some ingredients during the pandemic, the FDA is allowing temporary flexibility in food labeling requirements enabling them to make minor formulation changes without updating labels,…

04.06.20

Animal Welfare: evaluation roadmap of the EU legislation

The European Commission has published a roadmap for the evaluation of the EU legislation on the welfare of farmed animals.

03.06.20

Hot and spicy – Chili, Pfeffer und Co. im Blickpunkt

Wegen ihrer Herstellungsweise, Verarbeitung und Lagerung finden sich in Gewürzen wie Chilipulver, Pfeffer oder Paprikagewürz verhältnismäßig häufig Schimmelpilzgifte, Rückstände von Pflanzenschutzmitteln oder Schwermetallen. Wie das Bundesamt für…

02.06.20

GMOs 101: FDA launches GMO consumer education initiative

The FDA, USDA and EPA have launched «Feed Your Mind», a new Agricultural Biotechnology Education and Outreach Initiative that aims to increase consumer awareness and understanding of genetically engineered foods (GMOs).

29.05.20

Grüner Deal: Kommission verabschiedet Strategien für biologische Vielfalt und nachhaltige Lebensmittel

Im Rahmen des europäischen Grünen Deals hat die Europäische Kommission am Mittwoch, 20.05.2020 eine neue Biodiversitätsstrategie und die Strategie «Vom Hof auf den Tisch» für ein faires, gesundes und umweltfreundliches Lebensmittelsystem angenommen.…

28.05.20

Schweiz: Revision Verordnungen Lebensmittelrecht: Neue Bestimmungen treten am 1. Juli in Kraft

Der Bundesrat hat am 27.05.2020 die Änderungen in verschiedenen Verordnungen des Lebensmittelrechts gutgeheissen. Mit den Änderungen wird der Gesundheitsschutz der Konsumentinnen und Konsumenten gestärkt und nötige Anpassungen ans europäische Recht…

27.05.20

Ergebnisse der Grenzkontrollen 2019 von pflanzlichen Lebensmitteln und Gebrauchsgegenständen

Das BLV führt in Zusammenarbeit mit der Eidgenössischen Zollverwaltung und den kantonalen Behörden jedes Jahr risikobasierte Kontrollprogramme an der Grenze durch. Von den 428 im Jahr 2019 untersuchten Proben entsprachen 100 (23%) nicht den…

26.05.20

Annual Food Fraud 2019 report: EU reporting system leading to increased Member State cooperation

On 18 May 2020, the Commission has published the 2019 annual report of the EU Food Fraud Network and the System for Administrative Assistance and Food Fraud (AAC-AA and AAC-FF). The report highlights examples of EU coordinated cases as well as…