News QM und Lebensmittelrecht

EFSA: Mineral oil hydrocarbons in food – have your say on the draft

EFSA experts provisionally concluded that mineral oil saturated hydrocarbons (MOSH) do not pose a health concern. They also confirmed that some substances in the group known as mineral oil aromatic hydrocarbons (MOAH) are a possible health concern.

Pils-Verbot gefallen – Schweizer Spezial hell und dunkel etabliert

Ende 2022 hat das Institut für Geistiges Eigentum informiert, dass der aufgrund eines Staatsvertrags mit der Tschechischen Republik seit 1927 geltende Schutzstatus von Pils/Pilsen Bier nicht mehr existiert.

EFSA: Nitrosamine in Lebensmitteln geben Anlass zu gesundheitlichen Bedenken

Die Exposition der Verbraucher gegenüber Nitrosaminen – Verbindungen, die sich bei der Lebensmittelzubereitung und -verarbeitung bilden können – gibt Anlass zu gesundheitlichen Bedenken.

Kulturfleisch: Italien erwägt Verbot synthetischer Lebensmittel

Der italienische Landwirtschaftsminister Francesco Lollobrigida lanciert Gesetzentwurf für das Verbot synthetischer Lebensmittel.

EU approves carbomer (E 1210) as food additive in food supplements

On 1 March 2023 the European Official Journal published an amendment that adds carbomer (E 1210) to the EU List of Authorized Food Additives and approves it for use in food supplements. The amendment entered into force on 21 March 2023.

Hohe Acrylamidgehalte in geschwärzten Oliven nachgewiesen

Im Rahmen des deutschlandweiten Lebensmittel-Monitorings 2021 des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) wurden hohe Acrylamidgehalte in geschwärzten Oliven festgestellt. Auch aktuelle Untersuchungen des Bayerischen…

FSSC releases new version of the FSSC 22000 scheme

On 31 March 2023, the Foundation FSSC published Version 6 of the FSSC 22000 scheme.

Food fraud: Commission publishes results of EU-wide action on honey adulteration

On 23 March 2023, the European Commission has published the results of the EU-wide coordinated action «From the Hives» on honey contaminated with sugars.

Teilrevision der Biozidprodukteverordnung - Stellungnahme des Verbandes der Kantonschemiker der Schweiz (VKCS)

Der VKCS äussert sich zur vorliegenden Teilrevision der Biozidprodukteverordnung (VBP).

Bakterien, die gegenüber gängigen Antibiotika resistent sind, kommen nach wie vor häufig bei Menschen und Tieren vor

Sowohl bei Menschen als auch Tieren wird häufig beobachtet, dass Salmonella und Campylobacter gegenüber gängigen Antibiotika resistent sind.

Welchen Einfluss hat die Pestizidbelastung der Umwelt auf die Biowertschöpfungskette?

Eine aktuelle wissenschaftliche Literaturstudie hat gezeigt, dass Pestizide in Böden, Wasser und Luft weit verbreitet sind und biologische Lebensmittel kontaminieren können. Diese Kontaminationspfade müssen bei der Untersuchung von…

GOOD Meat, the world’s first-to-market cultivated meat company, receives U.S. FDA clearance

GOOD Meat, the cultivated meat division of food technology company Eat Just, Inc., announced that it has received a «no questions» letter from the U.S. Food and Drug Administration as part of one of the agency’s first pre-market consultations for a…

Verbraucherschutz in der EU: nachhaltige Kaufentscheidungen ermöglichen und Greenwashing beenden

Die Kommission schlägt gemeinsame Kriterien gegen Grünfärberei und irreführende Umweltaussagen vor. Nach dem ordentlichen Gesetzgebungsverfahren muss der Vorschlag für eine «Green Claims»-Richtlinie nun vom Europäischen Parlament und vom Rat…

D: Aktuelle Stellungnahmen des ALS (Arbeitskreis Lebensmittelchemischer Sachverständiger der Länder)

Die aktuellen Stellungnahmen der 119. Sitzung des ALS vom 26. - 28. September 2022 sind veröffentlicht.

Bärlauch sammeln? Vorsicht Verwechslungsgefahr!

Jetzt spriesst wieder der Bärlauch. Aber Vorsicht beim Sammeln: Bärlauch kann mit giftigen Pflanzen wie der Herbstzeitlose oder Maiglöckchen verwechselt werden. Wie Sie Bärlauch sicher bestimmen können, erfahren Sie in diesem Video.

Safety Gate: Chemische Stoffe auf der Jahresliste der Gesundheitsgefahren bei Non-Food-Produkten ganz oben

Die Europäische Kommission hat ihren Jahresbericht über das Safety Gate, das europäische Schnellwarnsystem für Produktsicherheit, veröffentlicht. Der Bericht bezieht sich auf Warnmeldungen im Jahr 2022 und auf die Reaktionen der nationalen Behörden.

The EU grants Moldova listed status for poultry and eggs

On 8 March 2023, Moldova was approved as a country that can export processed poultry meat and table eggs to the EU Member States.

EU: new rules adopted to lower arsenic levels in food

The European Commission has recently adopted new rules to lower the presence of arsenic in some food products (Commission Regulation (EU) 2023/465 of 3 March 2023 amending Regulation (EC) No 1881/2006).

International Featured Standards (IFS) reinstated as a GFSI recognized CPO

On 8th December 2022, GFSI announced the suspension of International Featured Standards (IFS) a GFSI recognised CPO (certification programme) for a period of 3 months following identified breaches of GFSI benchmarking requirements, GFSI Governance…

World Food Safety Day 2023 will highlight food standards

The World Food Safety Day 2023 campaign has started, with the theme «Food standards save lives». The theme coincides with the 60th anniversary of Codex Alimentarius this year and encourages food safety advocates around the world to focus on the…