04.05.23

D: Saftige Neuerungen

Leitsätze für Fruchtsaft und Fruchtnektar überarbeitet.

03.05.23

Bundesrat will Krisenversorgung mit Nahrungsmitteln ausbauen

Der Bundesrat will die Ernährungs-Pflichtlager ausbauen. Sie sollen - zusammen mit der einheimischen Produktion - die Schweiz neu bis ein Jahr lang versorgen können, wie im Kalten Krieg.

02.05.23

Bisphenol A: BfR schlägt gesundheitsbasierten Richtwert vor, für eine vollständige Risikobewertung werden aktuelle Expositionsdaten benötigt

Stellungnahme Nr. 018/2023 des BfR vom 19. April 2023

01.05.23

EFSA: Re-evaluation of the risks to public health related to the presence of bisphenol A (BPA) in foodstuffs

In 2015, EFSA established a temporary tolerable daily intake (t-TDI) for BPA of 4 μg/kg body weight (bw) per day. In 2016, the European Commission mandated EFSA to re-evaluate the risks to public health from the presence of BPA in foodstuffs and to…

28.04.23

PAS 320:2023 Developing and sustaining a mature food safety culture – Guide

PAS 320:2023 on developing and sustaining a mature food safety culture has been published.

27.04.23

EFSA: Safety of water lentil protein concentrate from a mixture of Lemna gibba and Lemna minor as a novel food pursuant to Regulation (EU) 2015/2283

Following a request from the European Commission, the EFSA Panel on Nutrition, Novel Foods and Food Allergens (NDA) was asked to deliver an opinion on water lentil protein concentrate from a mixture of Lemna gibba and Lemna minor as a novel food (NF)…

26.04.23

Lebensmittel mit geschützten Bezeichnungen kontrolliert

Der Verband der Kantonschemiker der Schweiz (VKCS) organisierte eine nationale Inspektionskampagne, die sich auf die Kontrolle von Schweizer Milch- und Fleischprodukten mit geschützter Bezeichnung (GUB, GGA) konzentrierte.

25.04.23

FDA issues letter to industry on the food safety risks of transferring genes for proteins that are food Allergens to new plant varieties used for food

On 13 April 2023, the U.S. Food and Drug Administration issued a letter reminding developers and manufacturers of new plant varieties who intend to transfer genes for proteins that are food allergens (including allergens from foods identified as…

24.04.23

EU: Parliament adopts new law to fight global deforestation

To fight climate change and biodiversity loss, the new law obliges companies to ensure products sold in the EU have not led to deforestation and forest degradation.

21.04.23

IFS Food Version 8 - the new food safety standard is here

In thenew version, there is an optimised protocol, a new definition of the B-scoring, and the introduction of a star status to highlight unannounced audits. These updates facilitate efficient working with the standard for all parties involved.

20.04.23

EU: Zulassung eines Risk-Reduction Claims

Mit der Verordnung (EU) 2023/648 vom 20.03.2023 hat die Kommission eine weitere gesundheitsbezogene Angabe betreffend die Verringerung eines Krankheitsrisikos zugelassen.

19.04.23

FAO and WHO published the document «Food safety aspects of cell-based food»

On 5 April 2023, the FAO and WHO launched a new publication entitled «Food safety aspects of cell-based food». The publication includes the results of an FAO-led expert consultation that was held in Singapore in November 2022, where a comprehensive…

18.04.23

Food fraud: Commission publishes guidance on fighting fraudulent and deceptive practices in the agri-food chain

The Commission has published on 31 March 2023 a report which is the result of a project to collect information on potential fraud risks identified by Member State authorities and control methods to detect fraudulent and deceptive practices in the…

17.04.23

BLV: Seismo Info 03/2023 erschienen

Die Früherkennung beobachtet Entwicklungen und Veränderungen im Bereich der Sicherheit von Lebensmitteln. Die wichtigsten Informationen nimmt das BLV im Seismo Info auf und bewertet sie.

14.04.23

«Oft länger gut» soll MHD ergänzen

Die EU-Kommission geht die Reform der Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) an. Eine verpflichtende Ergänzung zum Mindesthaltbarkeitsdatum soll nur der erste Schritt sein.

13.04.23

EFSA: Mineral oil hydrocarbons in food – have your say on the draft

EFSA experts provisionally concluded that mineral oil saturated hydrocarbons (MOSH) do not pose a health concern. They also confirmed that some substances in the group known as mineral oil aromatic hydrocarbons (MOAH) are a possible health concern.

12.04.23

Pils-Verbot gefallen – Schweizer Spezial hell und dunkel etabliert

Ende 2022 hat das Institut für Geistiges Eigentum informiert, dass der aufgrund eines Staatsvertrags mit der Tschechischen Republik seit 1927 geltende Schutzstatus von Pils/Pilsen Bier nicht mehr existiert.

11.04.23

EFSA: Nitrosamine in Lebensmitteln geben Anlass zu gesundheitlichen Bedenken

Die Exposition der Verbraucher gegenüber Nitrosaminen – Verbindungen, die sich bei der Lebensmittelzubereitung und -verarbeitung bilden können – gibt Anlass zu gesundheitlichen Bedenken.

06.04.23

Kulturfleisch: Italien erwägt Verbot synthetischer Lebensmittel

Der italienische Landwirtschaftsminister Francesco Lollobrigida lanciert Gesetzentwurf für das Verbot synthetischer Lebensmittel.

05.04.23

EU approves carbomer (E 1210) as food additive in food supplements

On 1 March 2023 the European Official Journal published an amendment that adds carbomer (E 1210) to the EU List of Authorized Food Additives and approves it for use in food supplements. The amendment entered into force on 21 March 2023.