29.09.23

BLV: Tierische Proteine an Geflügel und Schweine verfüttern: Vernehmlassung eröffnet

Bestimmte tierische Proteine sollen unter strengen Bedingungen wieder in der Tierfütterung eingesetzt werden dürfen. Deshalb hat das Eidgenössische Departement des Innern (EDI) am 18. September 2023 die Vernehmlassung zu den entsprechenden Regelungen…

28.09.23

Brexit-Kontrollen von Lebensmitteln erneut verschoben

Grossbritannien verschiebt bereits zum fünften Mal die Brexit-Kontrollen von Lebensmitteln aus der EU. Eigentlich für Oktober geplant, soll die erste Stufe des neuen Grenzmodells erst im Januar 2024 in Kraft treten, wie die britische Regierung am 29.…

27.09.23

Botanicals: Werbung für pflanzliche Stoffe mit gesundheitsbezogenen Angaben

Der Bundesgerichtshof (BGH) in Deutschland fragt den Europäischen Gerichtshof (EuGH), ob Unternehmen für pflanzliche Stoffe (Botanicals) mit gesundheitsbezogenen Angaben werben dürfen, obwohl solche Claims gemäss der Health-Claim-Verordnung…

26.09.23

Nachhaltiger Konsum, Schutz vor Greenwashing: EU-Kommission begrüsst Einigung

Verbraucherinnen und Verbraucher sollen künftig besser über die Lebensdauer und die Reparierbarkeit von Produkten informiert und vor Greenwashing geschützt werden. Auf eine entsprechende Aktualisierung der EU-Verbrauchervorschriften haben sich…

25.09.23

EFSA: Safety of partially hydrolysed protein from spent barley (Hordeum vulgare) and rice (Oryza sativa) as a novel food pursuant to Regulation (EU) 2015/2283

Following a request from the European Commission, the EFSA Panel on Nutrition, Novel Foods and Food Allergens (NDA) was asked to deliver an opinion on partially hydrolysed protein from spent barley (Hordeum vulgare) and rice (Oryza sativa) as a novel…

22.09.23

Summer 2023 research snapshot: PFAS in food packaging, food, and potential health impacts

A summary of eight studies; scientists quantify per- and polyfluoroalkyl substances (PFAS) in French fast food packaging; detect eleven PFAS in baking trays from China but not Spain; find PFAS in straws made of paper, bamboo, glass, and plastic;…

21.09.23

KL GR: Badewasserqualität der Bündner und Glarner Seebäder im Jahr 2023

Das Amt für Lebensmittelsicherheit und Tiergesundheit hat die Badewasserqualität der Badeplätze in den Kantonen Graubünden und Glarus untersucht. Die Qualität des Badewassers ist an allen geprüften Stellen sehr gut.

20.09.23

Erster Zulassungsantrag für kultiviertes Fleisch in der EU

Als erstes Unternehmen überhaupt hat The Cultivated B ein Erzeugnis mit kultiviertem Fleisch bei der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) angemeldet.

19.09.23

An Kinder gerichtetes Lebensmittelmarketing. Es braucht eine Rechtsgrundlage

Stellungnahme des Bundesrates vom 30.08.2023 auf die Motion (23.3532) von NR Michaud Gigon Sophie.

18.09.23

ALS: Aktuelle Stellungnahmen der 120. Sitzung des ALS (Arbeitskreis Lebensmittelchemischer Sachverständiger der Länder und des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit)

Die Stellungnahmen der 120. Sitzung des ALS vom 27.-29. März 2023 sind veröffentlicht.

15.09.23

BfR: Verringert die Behandlung mit UV-C-LED-Licht die Anzahl an Salmonellen und Campylobacter auf Eiern?

Rohe Eier können auf ihrer Schale oder im Inneren bakterielle Krankheitserreger enthalten. Dazu zählen Campylobacter ebenso wie Salmonellen, die zu Lebensmittelinfektionen führen können. Sie gehen meist mit Magenkrämpfen, Durchfall und Erbrechen…

14.09.23

BfR-MEAL-Studie bestätigt hohen Standard der Lebensmittelsicherheit in Deutschland

Die MEAL-Studie des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) hat es buchstäblich in sich. MEAL steht für «Mahlzeiten für die Expositionsschätzung und Analytik von Lebensmitteln». In der im Jahr 2015 begonnenen Untersuchung wurden 356 Lebensmittel…

13.09.23

EU Listeria law: Potential changes and pitfalls

With the EU on the precipice of new Listeria regulations, Bethan Grylls reports on Chilled Food Association’s most recent webinar examining the potential avenues this could take and the repercussions.

12.09.23

BLV: Seismo Info 08/2023 erschienen

Die Früherkennung beobachtet Entwicklungen und Veränderungen im Bereich der Sicherheit von Lebensmitteln. Die wichtigsten Informationen nimmt das BLV im Seismo Info auf und bewertet sie.

11.09.23

So steht es um die Altersdiversität in Schweizer Unternehmen

Der 9. September 2023 stand ganz im Zeichen der Diversität. Im Berner Kursaal trafen sich bereits zum dritten Mal Schweizer Wirtschaftsgrössen beim Swiss Diversity Forum und diskutierten darüber, wie Inklusion & Diversität in Unternehmen gefördert…

11.09.23

BLV: Essen Kinder wirklich am liebsten Pizza?

Was, wieviel, wann und wo essen Kinder und Jugendliche? Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV hat mit menuCH-Kids erstmals eine nationale Studie zum Essverhalten von 6- bis 17-Jährigen in Auftrag gegeben. Die Erhebung…

08.09.23

NRC discovers novel seafood toxin that causes ciguatera poisoning

The National Research Council of Canada (NRC) has unearthed a novel seafood toxin responsible for ciguatera poisoning.

07.09.23

BLV: Änderung von Verordnungen zur Ein-, Durch- und Ausfuhr von Tieren

Die Schweiz passt die rechtlichen Bestimmungen zur Ein-, Durch- und Ausfuhr von Tieren und Tierprodukten an die neue Importkontrollgesetzgebung der EU an. Das Eidgenössische Departement des Innern EDI hat am 21. August 2023 die Vernehmlassung zu den…

06.09.23

DE: Kein Mykotoxinproblem – Patulin in Kernobstprodukten

Das CVUA Sigmaringen untersuchte seit 2016 insgesamt 655 Proben Kernobsterzeugnisse wie Apfelmus, Obstzubereitungen für Säuglinge und Kleinkinder und vor allem Kernobstsäfte auf Schimmelpilzgifte (Mykotoxine) wie Patulin. Beim Großteil der Proben…

05.09.23

FAO-WHO experts proposed recommendations for Listeria control in some food items

A new analysis of Listeria risks in three food categories has been conducted by a team of scientists at a joint meeting organized by the United Nations' Food and Agriculture Organization (FAO) and the World Health Organization (WHO) -Joint Expert…