27.10.23

FPF fact sheet on reusable food packaging and foodware

The Food Packaging Forum publishes fact sheet on reuse; outlines critical factors to consider when switching to reuse.

26.10.23

KL GR: Gentechnisch veränderte Lebensmittel aus Mais

Lebensmittel, die gentechnisch veränderte Organismen (GVO) sind, solche enthalten oder daraus gewonnen werden (GVO-Erzeugnisse), haben in der Schweiz einen schweren Stand. Nur vier Bewilligungen des Bundes liegen bislang vor, und zwar für eine Soja-…

25.10.23

Ein neuer Absatzmarkt für Bioabfälle?

Die EU-Staaten haben eine Pflicht für mehr nachhaltige Flugkraftstoffe ab 2025 beschlossen. Das bedeutet, dass Flugzeuge ab übernächstem Jahr umweltfreundlicher betankt werden müssen. Zu diesen nachhaltigen Flugkraftstoffen zählen auch solche aus…

24.10.23

BVL: Sonnenblumenöl selten verfälscht

BVL veröffentlicht Ergebnisse der Operation OPSON XII zum Lebensmittelbetrug.

23.10.23

EU-Parlament bestätigt neues Siegel gegen Greenwashing bei Anleihen

Straßburg - Anleger in Europa sollen künftig durch ein neues EU-Label besser über ihre Investitionsentscheidungen informiert werden. Das Europaparlament bestätigte am Donnerstag in Straßburg das neue Siegel.

20.10.23

FDA releases two new chapters of draft guidance for the Preventive Controls for Human Food Rule

The U.S. Food and Drug Administration (FDA) announced the availability of two new chapters to the Draft Guidance for Industry: Hazard Analysis and Risk-Based Preventive Controls for Human Food, designed to help food facilities comply with the…

19.10.23

BfR: Fleisch von frei lebendem Wild soll sicherer werden

Fleisch von frei lebenden Wildtieren wie Hirsch, Reh, Wildschwein oder Fasan gehört zu den Lebensmitteln mit dem kleinsten ökologischen Fussabdruck. Da die Tiere in freier Wildbahn aufwachsen und fressen, was ihnen vors Maul oder den Schnabel kommt,…

18.10.23

FSSC 22000: New Guidance documents on equipment management and food loss and waste available

Foundation FSSC has published new Guidance documents on the FSSC website.

17.10.23

A novel concept for improved safety assessment of FCMs guided by public health concerns

Over 20 scientists present a vision for safer food contact materials (FCMs); propose new approach to test all chemicals that migrate from final product for their contribution to highly prevalent chronic diseases

16.10.23

DE: Feine Backwaren – süsse Versuchung oder bittere Überraschung?

Wer kennt sie nicht: die süssße Versuchung, in die wir nur allzu gerne geführt werden, wenn wir beim Bäcker oder in einem Café an der Theke stehen. Die Auslagen in den Bäckereien, Cafés oder Konditoreien bieten eine unglaubliche Vielfalt leckerer…

13.10.23

KL GR: Pasta e basta!

Regional hergestellte Trockenteigwaren wie Hörnli, Penne oder Tagliatelle werden gerne auf Märkten oder in Hofläden angeboten. Deren Konformität mit den lebensmittelrechtlichen Bestimmungen zu überprüfen, war Gegenstand einer im Frühjahr 2023…

12.10.23

Vernehmlassung des Verordnungspakets Umwelt Frühling 2024: Stellungnahme des Verbandes der Kantonschemiker der Schweiz (VKCS)

Der VKCS äussert sich zur vorliegenden Vernehmlassung.

11.10.23

Ernährungssicherheit der Schweiz 2023: Aktuelle Ereignisse und Entwicklungen

Die weltweite Verfügbarkeit von Nahrungsmitteln dürfte mittelfristig stabil bleiben. Herausforderungen für die Ernährungssicherheit in der Schweiz sind die pro Kopf sinkende Agrarfläche, zunehmende Extremwetterereignisse und ein verstärkter…

10.10.23

BLV: Seismo Info 09/2023 erschienen

Die Früherkennung beobachtet Entwicklungen und Veränderungen im Bereich der Sicherheit von Lebensmitteln. Die wichtigsten Informationen nimmt das BLV im Seismo Info auf und bewertet sie.

09.10.23

BLV: Schweizer Ernährungsbulletin 2023

Wie viele Personen nehmen in der Schweiz ein Nahrungsergänzungsmittel ein? Wie steht es um die Versorgung mit den Spurenelementen Selen und Zink? Und sind Campylobacter gefährlich? Mehr dazu im Schweizer Ernährungsbulletin 2023.

06.10.23

Eine Zuckersteuer gewinnt an Zustimmung

Eine Mehrheit der Schweizer Stimmberechtigten lehnt eine Steuer auf zucker-, salz- oder fetthaltige Lebensmittel nach wie vor ab - eine solche Steuer gewinnt aber an Akzeptanz, wie eine neue Umfrage zeigt.

05.10.23

Human exposure to Bisphenol A in Europe

Bisphenol A (BPA) is a synthetic chemical that has been used in high volumes for decades and is known to harm human health. People are exposed to BPA mainly through diet due to BPA being present in a range of materials commonly used in packaging for…

04.10.23

California bill banning popular food additives moves to governor’s desk, excludes TiO2

California legislators this week passed a closely-watched and controversial bill that if signed by Gov. Gavin Newsom would ban in the state the sale of foods and beverages including four popular food additives but not – notably – the colorant…

03.10.23

BfR: Scharfe Mutprobe: Extrem scharfe Speisen können besonders Kindern gesundheitlich schaden

Scharf gewürztes Essen ist für viele Menschen ein kulinarischer Genuss, für manche mitunter auch eine Gelegenheit, die eigenen Geschmacksgrenzen auszutesten. Dabei spielt Chili eine große Rolle. Ob als ursprüngliche «Chilischoten», extrem scharfe…

02.10.23

EFSA: The new open access journal - Food Risk Assess Europe

EFSA has officially launched the new journal Food Risk Assess Europe (FRAE), an open access repository of selected scientific articles from national food safety agencies across the EU.