23.11.23

BfR: Coenzym Q10: Was ist über gesundheitliche Risiken bekannt – und was nicht?

Coenzym Q10 ist für den Stoffwechsel unentbehrlich, kann aber vom Körper selbst gebildet werden. Es ist ein wichtiger Bestandteil der Mitochondrien, die in den Körperzellen für den Energiestoffwechsel verantwortlich sind. Coenzym Q10 ist am…

22.11.23

Honey authenticity: a protocol for the collection of honey reference samples published

The UK Government Chemist, in collaboration with the UK Department for Environment, Food and Rural Affairs (Defra) have unveiled a new tool in safeguarding the authenticity of honey with the publication of a unique protocol, the first of its kind in…

21.11.23

KL GR: Günstige Importweine auf dem Prüfstand

Wein zählt in der Schweiz zu den traditionell verankerten Genussmitteln und ist in fast jedem Haushalt zu finden. Importweine des unteren Preissegments, welche zumeist im Getränkekarton angeboten werden, kommen allenfalls als einfacher Tischwein oder…

20.11.23

Bericht zum Geschäft 21.3280 Rechtssicherheit bei Produktion, Handel und Gebrauch von Hanf/Cannabisprodukten

Der Bericht in Erfüllung des Vorstosses 21.3280 «Rechtssicherheit bei Produktion, Handel und Gebrauch von Hanf/Cannabisprodukten» ist erschienen.

17.11.23

EU-Mitgliedstaaten finden keine Einigung zu Glyphosat-Zulassung

Die EU-Mitgliedstaaten konnten sich nicht mehrheitlich für oder gegen eine weitere Zulassung von Glyphosat einigen. Bei der Abstimmung im Berufungsausschuss gab es keine qualifizierte Mehrheit für eine Entscheidung. Vorausgegangen war bereits eine…

16.11.23

BfR: Fisch und Meeresfrüchte – verbesserter Spurennachweis möglicher Allergiequellen

«AQUALLERG-ID»: Forscher entwickeln Methoden zum Nachweis potentieller Lebensmittelallergene

15.11.23

BLV: Seismo Info 10/2023 erschienen

Die Früherkennung beobachtet Entwicklungen und Veränderungen im Bereich der Sicherheit von Lebensmitteln. Die wichtigsten Informationen nimmt das BLV im Seismo Info auf und bewertet sie.

14.11.23

CH: Bundesrat führt Aussprache über risikobasierte Regulierung für neue gentechnische Verfahren

Der Bundesrat hat am 25. Oktober 2023 eine Aussprache darüber geführt, wie die Gentechnik-Regulierung in Bezug auf neue gentechnische Verfahren angepasst werden soll. Das Parlament hatte dem Bundesrat den Auftrag erteilt, einen Erlassentwurf zu…

13.11.23

D: Bericht zu lebensmittelbedingten Krankheitsausbrüchen in Deutschland im Jahr 2022 erschienen

Neben der Erkrankung von einzelnen Personen können mit Krankheitserregern verunreinigte Lebensmittel auch Gruppenerkrankungen verursachen. Von einem lebensmittelbedingten Krankheitsausbruch spricht man immer dann, wenn zwei oder mehr Menschen an…

10.11.23

EU: Weitere Novel Food zugelassen

Die EU-Kommission hat neue Novel Food zugelassen.

09.11.23

EU: Kommission begrüsst politische Einigung über einen besseren Schutz hochwertiger Lebensmittel und Getränke

Die Europäische Kommission begrüsst die am 24. Oktober vom Europäischen Parlament und vom Rat erzielte politische Einigung über die Überarbeitung und Stärkung des Systems der geografischen Angaben (g. A.) für Wein, Spirituosen und landwirtschaftliche…

08.11.23

New database on global plastics laws and policies

Civil society organizations publish database to research, track, and visualize plastic legislation around the world; Hope to reach scientists, policymakers, industry, journalists; Tool is launched in anticipation of the global Plastics Treaty…

07.11.23

EU: Drei Sorten von genetisch verändertem Mais genehmigt

Die EU-Kommission hat nach gründlicher Prüfung drei neue Sorten von gentechnisch verändertem Mais zur Verwendung als Lebens- und Futtermittel zugelassen und die Zulassung einer anderen Sorte verlängert. Keine der Genehmigungen umfasst den Anbau der…

06.11.23

BfR: Hexahydrocannabinol (HHC) in Lebensmitteln: Hinweise auf psychoaktive Wirkungen

Hexahydrocannabinol (HHC) gehört zur Substanzgruppe der Cannabinoide. Seine chemische Struktur ähnelt der von Δ9 -Tetrahydrocannabinol (Δ9-THC), dem wichtigsten psychoaktiv-wirksamen Cannabinoid in der Pflanze Cannabis sativa L.

03.11.23

EU: Commission sets new reduced limits for nitrites and nitrates as food additives

On 6 October, to ensure that the food on the market in the EU is as safe as possible for consumers and protect them from carcinogenic substances as part of the actions under Europe's Beating Cancer Plan, the Commission is setting new limits for the…

02.11.23

BLV: Massnahmen gegen die weitere EHD-Verbreitung ergriffen

Nachdem die Epizootische hämorrhagische Krankheit (EHD) Mitte Oktober erstmal bei einem Kalb in der Schweiz nachgewiesen wurde, ordnet das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV Massnahmen zur Bekämpfung der Tierseuche an. Die…

01.11.23

VKCS: Aktuelle Ergebnisse zu PFAS in Trinkwasser

Der VKCS präsentiert die Ergebnisse der Trinkwasserkampagne 2023.

31.10.23

EU Food additives: Authorisation of buffered vinegar (E 267)

The European Commission has authorised buffered vinegar as a food additive that can be used as a preservative or acidity regulator. It has been given the E-number E 267, and can be used in various types of food including mozzarella, whey cheese,…

30.10.23

Mainly positive findings from the first Codex survey

The majority of Codex members are satisfied with the reach and usefulness of Codex texts, according to a survey.

27.10.23

FPF fact sheet on reusable food packaging and foodware

The Food Packaging Forum publishes fact sheet on reuse; outlines critical factors to consider when switching to reuse.