News QM und Lebensmittelrecht

EFSA: Safety of inulin-propionate ester as a novel food pursuant to Regulation (EU) 2015/2283

Following a request from the European Commission, the EFSA Panel on Nutrition, Novel Foods and Food Allergens (NDA) was asked to deliver an opinion on the safety of inulin-propionate ester as a novel food (NF) pursuant to Regulation (EU) 2015/2283

BVL: Gefährlicher Trend - Pilzgift Muscimol in Fruchtgummis

BVL legt aktuellen Bericht zum Europäischen Schnellwarnsystem RASFF vor. Im RASFF wurden 2024 erstmals mehr als 5.300 Meldungen innerhalb eines Jahres eingestellt. Ein neues Phänomen waren Meldungen zu Süsswaren mit der psychoaktiven Substanz…

Fisch und Meeresfrüchte im Fokus - So lässt sich die Menge an Mikroplastik im Essen nachweisen

Wie viel Mikroplastik steckt in Fisch und Meeresfrüchten, die auf unseren Tellern landen?

European Commission: Monthly reports on EU Agri-Food Fraud suspicions

These monthly reports include «non-compliances with fraud suspicions» of cross-border nature identified and shared between members of the Alert and Cooperation Network (ACN) and retrieved from its three components: the Rapid Alert System for Food and…

Vogelgrippe: EFSA analysiert Situation in den USA und verfolgt mögliche Verbreitungswege

Der saisonale Zug von Wildvögeln und die Einfuhr bestimmter US-Produkte, z. B. solcher, die Rohmilch enthalten, könnten potenzielle Wege für die Einschleppung des hochpathogenen Vogelgrippe-Genotyps (HPAI) sein, der derzeit US-Milchkühe in Europa…

Plant-based labeling crackdown? EC draft regulation targets 29 «meat-related» terms

The European Commission (EC) has proposed new restrictions on the use of traditional meat-related terms by plant-based food products, reigniting a contentious debate in the food industry over labeling, transparency, and innovation.

European Commission: Annual update shows very positive progress in meeting pesticide reduction targets

The non-binding EU target to reduce the use and risk of chemical pesticides by 50% by 2030 has now been reached ahead of deadline, according to the latest trends published by the Commission.

EFSA: Update of the list of qualified presumption of safety (QPS) recommended microbiological agents intentionally added to food or feed

The qualified presumption of safety (QPS) process was developed to assess the safety of microorganisms used in food and feed chains. During the period covered by this Statement, no new information warranted changes to the status of previously…

BLV: Der Gesundheitszustand der Nutztiere in der Schweiz ist gut

Die 2024 durchgeführten Überwachungs- und Früherkennungsprogramme zeigen, dass der Gesundheitszustand der Nutztiere in der Schweiz gut ist: Die Schweiz gilt als frei von 28 Tierseuchen und Zoonosen.

Updated business guidance on cannabidiol (CBD) as a novel food - specific for England and Wales

The UK Food Standards Agency (FSA) has updated its CBD guidance for industry considering a new THC threshold and to encourage businesses to reformulate CBD foods and beverages in a way that improves consumer safety.

GVO: Kommission genehmigt neue Sojabohne

Die Europäische Kommission hat nach gründlicher Prüfung eine neue gentechnisch veränderte Sojabohne zur Verwendung als Lebens- und Futtermittel zugelassen. Die Genehmigung umfasst nicht den Anbau der Sojasorte in der EU.

Umfassender «Katalog» bedenklicher Chemikalien in Kunststoffen – und Wege zu sichereren Polymeren

Kunststoffe sind allgegenwärtig, und die darin enthaltenen Chemikalien sind ein zentrales Thema: Alle Kunststoffe, von Lebensmittelverpackungen bis hin zu Autoreifen, enthalten Hunderte von Chemikalien, die in Lebensmittel, Wohnräume und die Umwelt…

Commission launches new strategy to make Europe a global leader in life sciences by 2030

Life sciences – the study of living systems, from cells to ecosystems – are central to our health, environment and economy. They drive innovation in medicine, food and sustainable production, adding nearly €1.5 trillion in value to the EU economy and…

KL Zürich: Mikrobiologische Qualität von Milchgetränken aus Kaffeeautomaten

Kaffeevollautomaten mit Milchfunktion sind aus Gastronomiebetrieben kaum mehr wegzudenken. Doch ihr komplexer Aufbau erfordert eine besonders sorgfältige Reinigung und regelmässige Wartung.

FDA launches agency-wide AI tool to optimize performance

The U.S. Food and Drug Administration (FDA) today launched Elsa, a generative Artificial Intelligence (AI) tool designed to help employees—from scientific reviewers to investigators—work more efficiently. This innovative tool modernizes agency…

Neue Version der Schweizer Nährwertdatenbank

Die Version 7.0 enthält erstmals Nährwerte zu vier mehrfach ungesättigten Fettsäuren (Linolsäure, Alpha-Linolensäure, EPA und DHA) und umfasst über 1200 Lebensmittel. Sie enthält zudem Ergebnisse von Analysen zu Vitaminen und Mineralstoffen in…

BVL: Kommentierung der 4. Auflage des Vorwortes und der 2. Auflage der Pilzliste

Nach der Veröffentlichung der 3. Auflage des Vorwortes und der 1. Auflage der Algenliste im Jahr 2024 hat die AG Stoffliste nun die 4. Auflage des Vorworts und die 2. Auflage der Pilzliste erarbeitet.

ISO 9001 und ISO 14001 in der Revision: Stand der Dinge

Die global bekannten Normen ISO 9001 (Qualitätsmanagement) und ISO 14001 (Umweltmanagement) werden derzeit überarbeitet. Ziel ist es, aktuelle Anforderungen aus Praxis, Gesellschaft und Umwelt besser abzubilden. Dabei gewinnen Themen wie…

USA: Past the PFAS deadline - Hershey’s dual lawsuits highlight rising risk for snack brands

The FDA’s PFAS deadline has passed and US brands are now under intense scrutiny. Hershey’s two simultaneous class-action lawsuits underscore just how high the stakes have become for the industry.

MRI: Zucker, Salz, Fett und Energie - Zahlen und Fakten zum Produktmonitoring 2024

Mit dem Bericht «Produktmonitoring 2024» veröffentlicht das Max Rubner-Institut erneut aktuelle Ergebnisse zu Energie- und Nährstoffgehalten in Fertiglebensmitteln. Im Rahmen der Erhebung 2024 wurden die Produktgruppen «kalte Soßen», «Fleischersatz-…