Life Sciences und
Facility Management

ZHAW diplomiert 43 Bachelors in Food Science

Insgesamt 18 Absolventinnen und 25 Absolventen des Bachelor-Studiengangs Food Science konnten am 18. September 2026 an der ZHAW in Wädenswil ihre Diplome entgegennehmen. Sie freuen sich, nach dem erfolgreichen Abschluss ihr gefragtes Wissen in die Lebensmittelwirtschaft einzubringen.

Die ZHAW-Diplomklasse des Bachelors in Food Science, mit Institutsleiter Michael Kleinert (3. Reihe, rechts aussen), Studiengangsleiterin Anja Schnyder (3. Reihe, links aussen) und Studienberater Andreas Kilchör (2. Reihe, links aussen). © ZHAW, Foto Tevy

Der Preis für die beste Bachelorarbeit der Schweizerischen Gesellschaft für Lebensmittelwissenschaften und -technologie (SGLWT) ging an Anina Jenni. In ihrer Arbeit befasste sie sich mit dem Thema «Development of clean-label gluten-free bread using side streams and ohmic baking». Verliehen hat den Preis Hervé Perret, Vizepräsident der SGLWT. Zahlreiche Diplomarbeiten entstanden in enger Zusammenarbeit mit Projektpartnern aus der Lebensmittelwirtschaft.

Der Gastredner Josef Meyer, CEO von Oro de Cacao AG, begeisterte die Absolventinnen und Absolventen sowie zahlreiche Gäste mit seinem Referat zum Thema «Rohstoff – Prozess – Produkt und Mensch: Persönliche Erfolgsfaktoren für einen Schoggijob».

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Kontakt 

  • Beatrice Huber, Media Relations ZHAW-Departement Life Sciences und Facility Management, beatrice.huber@zhaw.ch 

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