Publikationen zu menuCH: Abgeschlossene und geplante Auswertungen
Das BLV stellt die Daten der nationalen Ernährungserhebung menuCH auf Antrag auch externen Forschenden zur Verfügung. Die Daten wurden vorher anonymisiert und werden nur für nichtkommerzielle wissenschaftliche Zwecke verwendet. Mit diesen Daten haben Forschende bereits zahlreiche Auswertungen durchgeführt und unterschiedliche Fragen beantwortet. Die Ergebnisse wurden in wissenschaftlichen Publikationen veröffentlicht. Das BLV hat eine Liste dieser Publikationen zusammengestellt, die regelmässig nachgeführt wird.