Publikation Zoonosebericht Schweiz 2024
Im Jahr 2024 haben die Fallzahlen gemeldeter Zoonosen beim Menschen im Vergleich zum Vorjahr zugenommen. Die beiden am häufigsten verzeichneten Zoonosen beim Menschen bleiben wie in den Vorjahren, die beiden Durchfallerkrankungen Campylobacteriose - mit rund 8’200 Fällen und die Salmonellose - mit rund 2'300 Fällen.
Bei beiden Krankheiten stehen kontaminierte Lebensmittel als Krankheitsquelle im Vordergrund. Wichtig zu beachten ist, dass Konsumentinnen und Konsumenten das Risiko einer Ansteckung mit einer guten Küchenhygiene und einfachen Massnahmen reduzieren können. Siehe: Richtig zubereiten – sicher geniessen.
BLV - Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen