Ernährungsempfehlungen für Kinder und Jugendliche: Wissenschaftlicher Bericht veröffentlicht
Kinder und Jugendliche nehmen genügend Hauptnährstoffe wie Kohlenhydrate oder Proteine zu sich. Sie verzehren aber zu wenig Früchte und Gemüse sowie zu viele Süssigkeiten, Süssgetränke und Fleisch. Rund 13 Prozent sind übergewichtig oder fettleibig. Vor diesem Hintergrund erarbeitet das BLV wissenschaftlich abgestützte Ernährungsempfehlungen für Kinder und Jugendliche. Die wissenschaftliche Grundlage dafür, die durch die ZHAW erstellt wurde, wurde publiziert.