EFSA: Rückstände von Pestiziden in Lebensmitteln - Wie ist die Situation in der EU?
Das Risiko von Pestizidrückständen für die menschliche Gesundheit ist – wie schon in den Vorjahren – nach wie vor gering, so die EFSA in ihrem aktuellen Jahresbericht. Die EFSA analysierte Tausende von Proben, die im Jahr 2023 von häufig konsumierten Produkten entnommen wurden.
In dem Bericht werden Informationen über Pestizidrückstände analysiert, die aus stichprobenartigen und gezielten Überwachungsprogrammen gewonnen wurden. Außerdem schaltete die EFSA ein interactives Tool frei, mit dem Nutzer die Daten in Diagrammen und Grafiken durchsuchen können.