BfR und EFSA: Oursafefood.de - Informationsplattform zu Themen der Lebensmittelsicherheit
Welche aktuellen Meldungen aus dem Bereich der Lebens- und Futtermittelsicherheit kommen aus den anderen europäischen Ländern? Wie sind die Lebensmittelsicherheitssysteme in Europa aufgebaut und wie unterscheidet sich die Risikowahrnehmung der Europäerinnen und Europäer in Bezug auf Risiken in der Lebensmittelkette?
Zu all diesen Fragen gibt es Informationen auf der neuen Online-Plattform oursafefood.de. Die Plattform ist eine Initiative der nationalen Kontaktstelle der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) - dem EFSA Focal Point
am Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR).
Sie dient unter anderem dazu, Risikokommunikationsfachleute aus Deutschland dabei zu unterstützten, Informationen kohärent, präzise und verständlich an Verbraucherinnen und Verbraucher zu kommunizieren. Auch gibt es den dazugehörigen oursafefood-Newsletter, der per E-Mail abonniert werden kann.
Die Seite ist Teil einer europaweiten Initiative der EFSA mit dem Ziel, die Kooperation und Koordination der Risikokommunikation innerhalb und zwischen den EU-Mitgliedstaaten zu stärken. Sie steht auf Deutsch und Englisch zur Verfügung.
BfR - Bundesinstitut für Risikobewertung (Mitteilung 15/2025, pdf)