24.03.22

EU-wide adoption of max THC limits in hemp seed foods a «significant win for sector»

Maximum levels of Delta-9-THC in hemp seeds and hemp oil have been established across the bloc, putting an «end» to «internal market fragmentation» according to the European Industrial Hemp Association (EIHA).

23.03.22

BLV: Seismo Info 03/2022 erschienen

Die Früherkennung beobachtet Entwicklungen und Veränderungen im Bereich der Sicherheit von Lebensmitteln. Die wichtigsten Informationen nimmt das BLV im Seismo Info auf und bewertet sie.

22.03.22

Normen – die unsichtbaren Helfer

In der Schweiz begann es 1898, als erstmals ein Schraubengewinde normiert wurde. Heute gibt es 650 nationale und tausende internationale Normen. Nebst realen Produkten wächst die Zahl von Normierungen im digitalen Bereich.

21.03.22

New FAO report highlights possible benefits and risks associated with tomorrow’s food

Foresight study dives into the potential advantages and concerns around new foods, new technologies and much more

18.03.22

EFSA: Hochdruckbehandlung: Lebensmittelsicherheit ohne Qualitätseinbussen

Durch die Hochdruckbehandlung (high-pressure processing, HPP) von Lebensmitteln werden schädliche Mikroorganismen wirksam zerstört. Dabei ist das Verfahren unter dem Aspekt der Lebensmittelsicherheit nicht bedenklicher als andere. Dies sind zwei der…

17.03.22

Motion 21.4467: Schneckenzucht zur Landwirtschaft zählen

Antwort des Bundesrates vom 16.02.2022 auf die Motion 21.4467 von NR Storni Bruno.

16.03.22

CH: Technische Anpassungen in vier Verordnungen

Um sicherzustellen, dass Schweizer Konsumentinnen und Konsumenten gleich gut geschützt sind wie jene der EU und um Handelshemmnisse abzubauen hat das BLV die Verwendung von Titandioxid in Lebensmitteln verboten sowie in vier weiteren Verordnungen…

15.03.22

Ab Herbst 2022 ist Titandioxid als Lebensmittelzusatzstoff in der Schweiz verboten

Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV verbietet die Verwendung von Titandioxid als Lebensmittelzusatzstoff. Das Verbot tritt am 15. März 2022 mit einer Übergangsfrist von sechs Monaten in Kraft.

14.03.22

Entwicklungen im Lebensmittelrecht 2021

Das Lebensmittelrecht wird ständig an die neuesten Entwicklungen und Erkenntnisse angepasst. Im letzten Jahr gab es einige Entwicklungen insbesondere auf europäischer Ebene.

11.03.22

EFSA: Die Aufnahme von zugesetzten und freien Zuckern sollte so gering wie möglich sein

Die Wissenschaftler der EFSA haben ihre umfassende Sicherheitsbewertung zu Zucker in der Nahrung und dem möglichen Zusammenhang mit Gesundheitsproblemen abgeschlossen. Die umfangreichen Erkenntnisse des Gutachtens werden den nationalen…

10.03.22

BfR rät von Pop-it-Fidget-Toys zur Zubereitung von Lebensmitteln ab

«Pop-it-Fidget-Toys» werden nicht nur zum Spielen genutzt, sondern auch in der Küche beispielsweise zum Backen eingesetzt. Aus Sicht des BfR ist von dieser Art des Gebrauchs abzuraten, sofern sie nicht herstellerseitig als bestimmungsgemäß…

09.03.22

Jetzt geht’s um die Dosenwurst! – Bisphenole und deren Derivate in Konserven – eine Zusammenfassung über 8 Jahre

Eigentlich sollen Innenlackierungen das Füllgut in Konservendosen schützen. Trotzdem handelt man sich bei so mancher Dose unerwünschte Stoffe ein, die von hier ins Lebensmittel wandern und mitverzehrt werden. Obwohl manche dieser Substanzen «alte…

08.03.22

EU-Sorgfaltspflichten-Richtlinie: Ernährungsindustrie sieht Verbesserungsbedarf

Die EU-Kommission hat am 23.02.2022 ihren Entwurf für eine europäische Sorgfaltspflichtenregelung vorgestellt. Die Richtlinie geht deutlich weiter als das deutsche Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz, das Anfang 2023 in Kraft tritt.

07.03.22

BRCGS strengthens the value of its certification programmes

BRCGS has been accepted to join the International Accreditation Forum (IAF) as an Association Member.

04.03.22

Overview of the packaging regulatory landscape

McKinsey & Company reviews packaging regulations from 30 countries around the globe; finds most focus on the beginning or end of the supply chain; groups countries into four regulatory «archetypes»; report not specific to food packaging but finds…

03.03.22

Veterinary drug residues in food: compliance rates highest for a decade

Residues of veterinary medicines and other substances found in animals and animal-derived food continue to fall in the European Union, the latest data shows.

02.03.22

Die ISO wird 75

Am 24. Februar 2022 war es ein dreiviertel Jahrhundert her, dass die ISO die weltweiten Normungsgremien zusammengebracht hat. Die in Genf ansässige Normierungs-Organisation blickt neuen Herausforderungen entgegen.

01.03.22

BLV: Seismo Info 02/2022 erschienen

Die Früherkennung beobachtet Entwicklungen und Veränderungen im Bereich der Sicherheit von Lebensmitteln. Die wichtigsten Informationen nimmt das BLV im Seismo Info auf und bewertet sie.

28.02.22

D: Aktuelle Stellungnahmen des ALTS (Arbeitskreis der auf dem Gebiet der Lebensmittelhygiene und der Lebensmittel tierischer Herkunft tätigen Sachverständigen)

Die aktuellen ALTS-Beschlüsse der 88. Arbeitstagung vom Dezember 2021 sind veröffentlicht.

25.02.22

Weisung 2022/1: Rückstände von Ethylenoxid in Lebensmitteln

Seit September 2020 wurden in Sesamsamen mit Ursprung in Indien bei Kontrollen in der EU und der Schweiz Rückstände von Ethylenoxid festgestellt, siehe Weisung 2020/3 Massnahmen bei Sesamsamen mit Ursprung Indien. Mittlerweile wurden weitere…