Sämtliche News

03.03.26

BVL: Stofflisten des Bundes und der Bundesländer - die 2. Auflage der Algenliste wurde zur Kommentierung vorabveröffentlicht

Nach der Veröffentlichung der 4. Auflage des Vorwortes und der 2. Auflage der Pilzliste im Jahr 2025 wurde die 2. Auflage der Algenliste durch die AG Stoffliste erarbeitet.

02.03.26

Besuch aus Indien macht deutlich: Agrarökologie funktioniert im grossen Massstab

Was braucht es, damit Agrarökologie ganze Regionen nachhaltig stärken kann? Eine Delegation aus Andhra Pradesh gab im Rahmen des Mastermoduls «Natural Resource Management in Developing Countries» Einblick in ein Programm, das zeigt, wie…

02.03.26

ZHAW CAI bringt Physical AI an den ETH Agentic Systems Hackathon bei Google

Die ZHAW CAI Forschungsgruppe Embodied Mobile Agents trug massgeblich zum Hackathon des ETH Agentic Systems Lab bei Google Zürich bei. Mit unserer Roboterflotte und Expertise konnten Teams agentische Tools entwickeln und machten den Anlass zu einem…

02.03.26

ZHAW CAI präsentierte Physical AI und Robotik am Humanoid Forum in Biel

Nach erfolgreichen Auftritten am WEF und Swiss Robotics Day besuchte das ZHAW Centre for Artificial Intelligence (CAI) das Humanoid Forum in Biel. Wir zeigten Live-Robotik-Demonstrationen, präsentierten unsere Forschung in Physical AI und bewarben…

02.03.26

IAP Podcast: Widerstand ist gut für Veränderungen

Wir leben und arbeiten in einer Welt, die sich schnell verändert. Von uns wird erwartet, dass wir uns laufend anpassen, Neues lernen, Arbeitsroutinen verändern. Man könnte meinen, dass wir dies gewohnt sind, weil es immer passiert. Aber wir tun uns…

02.03.26

Martin Hirzel wird Gastprofessor an der ZHAW School of Management and Law

Der Präsident von Swissmem und Vizepräsident von economiesuisse übernimmt ab März 2026 eine Gastprofessur im Master in International Business und im Master of Business Administration (MBA) an der ZHAW School of Management and Law und macht exzellente…

02.03.26

EFSA: Tierarzneimittelrückstände in Lebensmitteln - Was gibt es Neues in der EU?

Der jährliche Bericht der EFSA über Rückstände von Tierarzneimitteln in lebenden Tieren und tierischen Erzeugnissen zeigt, dass die amtlichen Grenzwerte auch im Jahr 2024 in hohem Maße eingehalten werden.

28.02.26

Wechsel in der Studiengangsleitung des MAS in Pädiatrischer Pflege

Per 1. Januar 2026 hat Stefanie Simone Eibel die Leitung des Weiterbildungsstudiengangs MAS in Pädiatrischer Pflege übernommen.

27.02.26

EFSA: Vorläufige Sicherheitsgrenze für Cannabidiol als neuartiges Lebensmittel

Die EFSA-Wissenschaftler haben eine vorläufige Sicherheitsgrenze für die Aufnahme von Cannabidiol (CBD) als neuartiges Lebensmittel für Erwachsene festgelegt, weisen jedoch auf weiterhin bestehende Datenlücken hin.

26.02.26

Falk Uebernickel übernimmt Co-Leitung am IMM

Seit knapp einem Jahr liegt die Co-Leitung des Instituts für Marketing Management (IMM) bei Steffen Müller. Nun wird die Institutsleitung erweitert: Mit Falk Uebernickel übernimmt künftig ein weiterer ausgewiesener Experte die Co-Leitung des…

26.02.26

Silikon-Muskel für genauere Belastungstests der Schulter

Mit dem Schultersimulator des Instituts für Mechanische Systeme werden im Projekt MyoPlus die Belastungen auf einzelne Muskelpartien des Deltamuskels simuliert und gemessen. Das hilft zu verstehen, wie sich das Schultergelenk in unterschiedlichen…

26.02.26

Galactic Alchemy: Deep Learning Map-to-Map Translation in Hydrodynamical Simulations

Eine neue Publikation leistet Pionierarbeit beim Einsatz generativer KI, um HPC-Simulationen des frühen Universums mit Beobachtungsdaten von Radioteleskopen zu verknüpfen.

26.02.26

TEDxZHAW: Beyond Theory

TEDx Talks inspirieren und bieten eine Plattform für den Austausch und die Diskussion von Ideen. Beim dritten TEDxZHAW-Event in Winterthur teilten Referierende aus Psychologie, Biotechnologie, Robotik und dem Gesundheitswesen ihre Erfahrungen zum…

26.02.26

Mit Kompetenz im Einsatz für geflüchtete Menschen

Das Schweizer Asylwesen bringt viele Herausforderungen mit sich. Für die geflüchteten Personen ebenso wie für jene, die sie darin begleiten. Wie man den Menschen unter den vorgegebenen Umständen auf Augenhöhe begegnen und mit ihnen gemeinsam Lösungen…

26.02.26

Job Crafting ist keine Persönlichkeitsfrage, sondern eine Kompetenz, die man erlernen kann.

Job Crafting kann die Zufriedenheit im Berufsalltag erhöhen. Wie das funktioniert, erklärt Organisationspsychologe Urs Blum im Interview.

26.02.26

Guideline for Interpretation of the Swiss Ordinance on Printing Inks

The updated Swiss Ordinance 817.023.21 (Revision February 1st 2024, AS 2023 836 ff.) will enter into force on February 1, 2026. The new article 35a requires at all marketing stages, except for retail sales, a Declaration of Compliance (DoC) for…

25.02.26

The Economists reports on our research

Our work on perovskite memristors resonates in The Economist.

25.02.26

FDA eases «no artificial colors» labeling rules, paves way for natural color adoption

FDA eases «no artificial colors» claims, but ambiguity over «petroleum-based dyes» leaves manufacturers cautious.

24.02.26

Neue Fellowships 2026

Die digitale Transformation braucht neue Ideen – hier setzt «ZHAW digital» an: Bereits zum achten Mal fördert die Initiative innovative Forschungsprojekte aus der gesamten Hochschule. Im Jahr 2026 erhalten fünf Juniors, drei Seniors und fünf Seniors…

24.02.26

CAI gewinnt 4 Projekte an einem Tag

Mit 13% Annahmequote war der 5. DIZH-Projektcall sehr kompetitiv; das CAI war erfolgreich mit Eingaben zu Gesundheit, Bildung und Sicherheit.

24.02.26

Wi-Fi HaLow (802.11ah) Modul für ESP32-Controller

Auf dem kürzlich in Bern abgehaltenen 3. Wi-Fi HaLow in Europe Workshop haben wir die Entwicklung eines der ersten CH/EU-konformen Wi-Fi HaLow (802.11ah)-Plugin-Module für den ESP32-Controller vorgestellt, mit dem die Leistung von Wi-Fi HaLow in…

24.02.26

Rückblick auf die Verpackungsmesse EMPACK 2026

Austausch, Vernetzung und aktuelle Impulse rund um Lebensmittelverpackungen. Die EMPACK bot eine wertvolle Gelegenheit, um mit Fachpersonen aus Industrie, Forschung, öffentlicher Hand und weiteren relevanten Akteuren ins Gespräch zu kommen und…

24.02.26

Studie "Prävention als strategisches Narrativ?"

Über welche Präventionsaktivitäten Schweizer Versicherer berichten

24.02.26

Fleisch, das zum Einfrieren bestimmt ist: EFSA untersucht Bakterienwachstum in Fleisch, bevor es zum Verbraucher gelangt

Die EFSA untersuchte, wie sich Bakterien in Fleisch von Rindern, Schafen und Schweinen während der Kühlung und Lagerung und während des Auftauens vermehren.

23.02.26

Seismo Info 1/2026 erschienen

Die Früherkennung beobachtet Entwicklungen und Veränderungen im Bereich der Sicherheit von Lebensmitteln. Die wichtigsten Informationen nimmt das BLV im Seismo Info auf und bewertet sie.

20.02.26

Lektine in Lebensmitteln: Nicht ausreichend gekochte Bohnen stellen laut EFSA ein Gesundheitsrisiko dar

Die Exposition der Verbraucherinnen und Verbraucher gegenüber Lektinen in nicht ausreichend gekochten Bohnen gibt Anlass zu gesundheitlichen Bedenken. Dies ist das Ergebnis der EFSA-Bewertung des Risikos für die öffentliche Gesundheit im Zusammenhang…

19.02.26

«Wir müssen Studierende befähigen, mit neuen Technologien souverän umzugehen.»

Seit Anfang Februar leitet Elisabeth Dumont den Bachelorstudiengang Wirtschaftsingenieurwesen. Zum Start des neuen Semesters haben wir der neuen Studiengangleiterin drei Fragen gestellt.

19.02.26

Student Project Fund: Bis zu CHF 10’000 für dein Nachhaltigkeitsprojekt

Du hast eine innovative Idee für mehr Nachhaltigkeit an der ZHAW oder darüber hinaus? Der Student Project Fund von ZHAW sustainable unterstützt dich dabei, deine Projektidee von der Theorie in die Praxis zu bringen – mit bis zu CHF 10’000…

19.02.26

Nach temporärer Stabilisierung: Bargeldnutzung wieder rückläufig

Am häufigsten wird in der Schweiz weiterhin mobil bezahlt. Doch das Wachstum bei Zahlungen im Laden stagniert. Gleichzeitig verliert Bargeld im Zahlungsalltag wieder an Bedeutung. Dies zeigt der aktuelle «Swiss Payment Monitor» der Universität…

19.02.26

Ernährungsempfehlungen für Kinder und Jugendliche: Wissenschaftlicher Bericht veröffentlicht

Kinder und Jugendliche nehmen genügend Hauptnährstoffe wie Kohlenhydrate oder Proteine zu sich. Sie verzehren aber zu wenig Früchte und Gemüse sowie zu viele Süssigkeiten, Süssgetränke und Fleisch. Rund 13 Prozent sind übergewichtig oder fettleibig.…

18.02.26

Auf der Sonnenseite

18.02.26

Forschung mit und für Familien

Mit der innovativen Family Systems Care Unit bildet das Departement Gesundheit der ZHAW seit fünf Jahren Studierende und Pflegefachpersonen in einem Reallabor in familiensystemischer Pflege aus. Ein aktuell veröffentlichter Fachartikel zeichnet die…

18.02.26

Service Camp 2026: Lernen als gemeinsamer Prozess – High Tech und High Touch erleben

Im Service Camp 2026 erlebten rund 50 Studierende des 4. Semesters BSc FM zwei Wochen lang, wie praxisnahes Arbeiten, Teamprozesse und innovative Methoden miteinander verschmelzen. Im Auftrag von Roche Site Experience entwickelten sie digitale…

18.02.26

10 der 12 geförderten DIZH-Projekte mit ZHAW-Beteiligung

Die Digitalisierungsinitiative der Zürcher Hochschulen (DIZH) bewilligt 12 Projekte im fünften und letzten Projekt-Call. Die Projekte sind vielseitig und reichen von der Intensivstation über das Klassenzimmer bis ins Forensische Institut, von antiken…

18.02.26

D: Aktuelle Stellungnahmen des ALS (Arbeitskreis Lebensmittelchemischer Sachverständiger der Länder)

Die aktuellen Stellungnahmen der 125. Sitzung 2025 sind veröffentlicht.

17.02.26

EFSA: Safety evaluation of pectin-rich extract derived from Coffea arabica as food additive

The EFSA Panel on Food Additives and Flavourings (FAF Panel) provides a scientific opinion on the safety assessment of the proposed use of pectin rich extract de-rived from Coffea arabica L. as a food additive.

16.02.26

Willkommen zurück – wir wünschen euch einen guten Start ins Frühlingssemester

Das Frühlingssemester 2026 beginnt. Wir freuen uns sehr, euch wieder an der ZHAW begrüssen zu dürfen und wünschen euch einen guten Start ins neue Semester.

16.02.26

Los geht’s mit der «Bibliothek der Dinge» in der Hochschulbibliothek Zürich

Neu können Sie in Zürich auch praktische Dinge für Ihren Lern- und Arbeitsalltag ausleihen.

16.02.26

Europäische Kommission gründet Taskforce für verstärkte Einfuhrkontrollen zur Lebensmittelsicherheit

Die Europäische Kommission hat eine Taskforce eingerichtet, die die Fähigkeiten der EU erhalten und ausbauen soll, dafür zu sorgen, dass Importe den Unionsstandards genügen, und zugleich Arbeitsplätze und Wachstum bei den EU-Erzeugern zu fördern.

15.02.26

Kurzaktivierung ohne Material

Die Reihe «Kurzaktivierungen ohne Material. Last-Minute-Ideen» (Frühling bis Winter) von Natali Mallek und Annika Schneider bietet kurze, klar strukturierte Aktivierungsangebote für Menschen im Alter, die sich besonders für Situationen mit wenig Zeit…

13.02.26

Dritter CAS «Mechanische Schienenfahrzeug-Technik» beendet, der vierte startet im September 2026

Der in  Zusammenarbeit mit der Schweizer Bahnbranche durchgeführte und schweizweit einmalige CAS hat sich als Weiterbildung für Ingenieure:innen aus der Bahnbranche erfolgreich  etabliert. Im Februar 2026 werden die Teilnehmenden des nunmehr bereits…

13.02.26

NEW PUBLICATION by Michael Hofmann in Materials & Design

NEW PUBLICATION: Melt pool geometry and process windows in PBF of 316L: Comprehensive single-source dataset and statistical modeling

13.02.26

EAPRIL-Award

Unsere Forschungsarbeiten zu Blended Learning und das myScripting Design Toolkit sind von der European Association for Practitioner Research on Improving Learning (EAPRIL) mit dem Best Practice-Based Research Award 2025 für das Projekt «Empowering…

13.02.26

EuGH: EU‑Staaten dürfen GVO‑Anbau verbieten

EU-Mit­glied­staa­ten kön­nen in ihrem Ho­heits­ge­biet – ohne das be­son­ders be­grün­den zu müs­sen – ein Ver­bot des An­baus eines ge­ne­tisch ver­än­der­ten Or­ga­nis­mus er­wir­ken, wenn der Zu­las­sungs­in­ha­ber dem nicht wi­der­spricht. Der…

12.02.26

The Global Pulse: Team MESH – Vom Masterstudium zum Start-up für zirkuläre Lieferketten

In der ZHAW-Interviewreihe The Global Pulse sprechen drei Alumni des MSc in Circular Economy Management über ihren Schritt in die Selbstständigkeit: Till Fülscher, Louis Ecker und Dominik Arpagaus haben mit MESH ein Unternehmen gegründet, das…

12.02.26

Neue Podcast Episode – sozipedia: Generalist:in, der/die

12.02.26

ZHAW rechnet militärische Kaderausbildung an Studiengänge an

Die ZHAW School of Management and Law rechnet künftig in unterschiedlichen Studiengängen die militärische Kaderausbildung an. Als erste Fachhochschule erkennt die ZHAW die Kaderlaufbahn als Arbeitserfahrung an. Dies regelt eine kürzlich…

12.02.26

Woher stammt das Gift, das Babymilchpulver verschiedener Hersteller verunreinigt hat?

Seit Wochen wird immer wieder und immer mehr Babymilchpulver zurückgerufen. Grund ist die mögliche Verunreinigung mit dem Giftstoff Cereulid. Die Tagesschau-Ausgabe vom 11. Februar hat sich auf die Suche nach Erklärungen dafür gemacht, wie es zu…

12.02.26

Künstliche Intelligenz und Digitale Transformation des Staates: Revolution oder Evolution?

Wie lassen sich die Chancen digitaler Technologien und Künstlicher Intelligenz nutzen, ohne die Vertrauenswürdigkeit, Legitimität und Steuerungsfähigkeit staatlichen Handelns zu gefährden?

12.02.26

Amt für Lebensmittelsicherheit und Tiergesundheit: Obst, Gemüse und Obstsäfte untersucht

Im Jahr 2025 liess das Amt für Lebensmittelsicherheit und Tiergesundheit 50 Proben von Obst und Gemüse auf Rückstände von Pflanzenschutzmitteln untersuchen. Weiter wurde von Mai bis Oktober 2025 eine amtliche Untersuchung zur Radioaktivität von…

11.02.26

Neue Methode zur Klassifizierung von Graphen verbessert Anwendungen wie die Arzneimittelforschung

Forscher aus Winterthur und Venedig haben eine neue Methode entwickelt, um die Klassifizierung von graphstrukturierten Daten zu verbessern: Topology-Aware Node Dropping Augmentation.

11.02.26

Ein Fahrplan zur Klimaneutralität

11.02.26

Startup-Campus-Gewinner und Hackathon-Erfolg: Wie Dario Geiser mit Kreativität und Data Skills überzeugt

Dario Geiser studiert im 8. Semester Applied Digital Life Sciences und feiert aktuell Erfolge auf nationaler wie internationaler Ebene. Mit der Startup-Idee «StraightUp» gewann er gemeinsam mit seinem Team den 1. Platz im Pitch des STARTUP CAMPUS…

11.02.26

VKCS: Transporte von Lebensmitteln: Unzureichende Kühlung in 15 % der kontrollierten Fahrzeuge

Der Verband der Kantonschemikerinnen und Kantonschemiker der Schweiz (VKCS) hat in Zusammenarbeit mit der Polizei im vergangenen Jahr eine gross angelegte Transportkampagne durchgeführt.

10.02.26

Förderung des Seesaiblings im Zürichsee

Der Seesaibling ist eine in der Schweiz heimische Fischart mit einem gefährdeten Status. Ein Projekt der ZHAW untersucht im Zürichsee, ob künstlich aufgeschüttete Laichgründe (Kiesschüttungen) eine wirksame Massnahme sind, um langfristig eine stabile…

10.02.26

Vom Feld und Stall auf den Teller: Agroscope richtet sein neues Arbeitsprogramm stärker auf Wirkung und Praxisnutzen aus

Das Arbeitsprogramm 2026 bis 2029 von Agroscope greift die wichtigsten Herausforderungen der Schweizer Land- und Ernährungswirtschaft, insbesondere der landwirtschaftlichen Praxis auf. Im Fokus stehen sechs Schwerpunktthemen, die das…

09.02.26

Das CAI der ZHAW begeistert das internationale Publikum beim WEF 2026

Unter dem Motto „Touching Intelligence“ präsentierte eine Delegation des Zentrums für Künstliche Intelligenz (CAI) der ZHAW auf dem Weltwirtschaftsforum 2026 in Davos die Zukunft der verkörperten KI.

09.02.26

CAI-Forscher entwickeln neuartiges KI-Modell für die Verarbeitung von medizinischen Bildern in 3D

Eine neue Veröffentlichung der Intelligent Vision Systems Gruppe (IVS) am CAI stellt eine KI-Methode zur Reduzierung der Strahlendosis für Patienten in der Krebstherapie vor.

09.02.26

Mit neuem Namen in die Zukunft

09.02.26

Internationale Umfrage bestätigt hohe Zufriedenheit mit Business-Ausbildung

Eine internationale Umfrage der Financial Times in Zusammenarbeit mit der ZHAW School of Management and Law zeigt: Business-School-Absolventinnen und -Absolventen sind mit ihrer Ausbildung und ihrem Berufsweg mehrheitlich zufrieden. Gleichzeitig…

09.02.26

Zwischen Küche, Daten und Gast: Der Food Service von morgen

An der Fachtagung «Food Service Perspektiven» zeigten Forschende, Branchenprofis sowie Innovatorinnen und Innovatoren, wie neue Technologien, wissenschaftliche Erkenntnisse und praxisnahe Lösungen den Wandel im Food Service vorantreiben. Dabei zeigte…

09.02.26

Update of the list of QPS-recommended biological agents intentionally added to food or feeds as notified to EFSA

The qualified presumption of safety (QPS) process was developed to provide a harmonised safety assessment approach to support EFSA Scientific Panels and Units. The QPS approach assesses the taxonomic identity, body of relevant knowledge and safety…

07.02.26

Von der Treibhausgas-Bilanz zur Planung und Umsetzung von wirksamen Massnahmen

Netto-Null ist mehr als ein Ziel: Es braucht klare Systemgrenzen, belastbare Daten und einen Plan, der im Betrieb wirklich funktioniert. Im ZHAW-Podcast «Natürlich» zeigen wir am Beispiel von Zweifel Chips, wie aus Ambition konkrete Umsetzung wird –…

06.02.26

Weiterbildungskurs Innovatives Lerncoaching

Lernbegleitung durch Mensch und KI: 29.05. und 06.06.2026

06.02.26

EFSA gibt schnelle Risikobewertung zu Cereulid in Säuglingsnahrung ab

Nach dem Nachweis von Cereulid - einem Toxin, das von dem Bakterium Bacillus cereus produziert wird - werden derzeit in mehreren Ländern Rückrufe von Säuglingsnahrungsprodukten durchgeführt. Die Europäische Kommission ersuchte die EFSA um dringende…

05.02.26

Studie zeigt: Grossbatterien und Wärmespeicher sind wirtschaftlich am sinnvollsten

Welche Speicher braucht die Schweiz? Ein Blogbeitrag des Bundesamt für Energie BFE stellt unsere Studie dazu vor,

05.02.26

Future Builders: Studierende entwickeln Brettspiel gegen Klimaangst

Drei ZHAW-Studierende haben mit «Future Builders» ein Brettspiel geschaffen, das Jugendlichen Hoffnung vermittelt und ihre Selbstwirksamkeit stärkt. Das Brettspiel zeigt spielerisch, wie individuelles Handeln Umwelt und Gesellschaft positiv verändern…

05.02.26

BM-Schüler:innen aufs Programmieren vorbereiten

An der ZHAW School of Engineering gehört das Programmieren zu den grundlegenden Aufgaben der Studierenden. Roland Büchi vom Institut für Informatik (InIT) hat im Rahmen der Plattform BMFH einen Kurs erstellt, mit dem Berufsmaturitätsschüler:innen…

05.02.26

How to check the authenticity of your FSSC 22000 certificate

With FSSC 22000 becoming the gold standard for food safety management, verifying certificate authenticity is essential to prevent fraud that can compromise supply chain integrity and expose companies to food safety risks.

04.02.26

Moodle 5.0: Re-Design und Neuerungen

04.02.26

Neue Leitung «Departement Angewandte Linguistik»

Der Fachhochschulrat hat an seiner Sitzung vom 3. Februar 2026 Alice Delorme Benites zur neuen Leiterin des Departements Angewandte Linguistik gewählt. Sie wird ihr Amt am 1. November 2026 von Daniel Perrin übernehmen, der das Departement seit 2017…

04.02.26

Alle nutzen Social Media – aber die «social» Komponente schwindet

Social Media ist in Schweizer Organisationen strategisch etabliert. Während die Content-Produktion aber professionalisiert wird, rückt der Dialog mit der Community in den Hintergrund. Das zeigt die Social Media Studie 2026 unseres Instituts für…

04.02.26

CVUA Stuttgart: Matcha - Grüner Genuss pur oder auch versteckte Risiken?

Um herauszufinden, wie es um die Rückstandssituation von Matcha bestellt ist, hat das CVUA Stuttgart verschiedene Proben aus dem Handel untersucht. Die Ergebnisse zeigen: Zwischen den Produkten gibt es Unterschiede – und die Herkunft und Anbauweise…

03.02.26

Ab in die Sauna – aber ungestört

03.02.26

Rückstandsmonitoring von Pflanzenschutzmitteln in Lebensmitteln 2024

Das BLV untersucht jährlich Lebensmittel auf Pflanzenschutzmittelrückstände. Die Untersuchung gibt einen Hinweis auf die Belastung der Schweizer Bevölkerung durch Pflanzenschutzmittelrückstände. Insgesamt wurden 405 Proben im Jahr 2024 analysiert.

02.02.26

IAP Podcast: Warum Wut ein wichtiges Gefühl ist

Wenn wir sehr wütend sind, empfinden wir starken Widerwillen. Unsere Fähigkeit, differenziert zu denken, nimmt ab, die innere Anspannung steigt, und mitunter entlädt sich die Wut abrupt. Wir werden laut, manche beginnen zu weinen, reagieren aggressiv…

02.02.26

Mohn – von der Giftpflanze zum Lebensmittel

Im neuesten Artikel des Monats geht der Landesverband Sachsen auf die rechtlichen Regelungen in Deutschland und der EU zu Opiumalkaloiden ein und fasst Ergebnisse aus durchgeführten Untersuchungen zusammen.

30.01.26

Automatisierte Messung von Gewebegeschwindig- keiten in der Echokardiographie

In Zusammenarbeit mit dem Zürcher Start-up MediRapp AG haben wir ein Computer-Vision-Modell trainiert, um klinisch relevante Spitzengeschwindigkeiten in echokardiographischen Gewebe-Doppler-Kurven automatisch zu messen. Der herstellerunabhängige…

30.01.26

Neue Studie: Wie gut ist künstliche Intelligenz für die private Finanzberatung im Schweizer Kontext?

Eine Bewertung von Large Language Models anhand von Prüfungsfragen zur Finanzplanung.

30.01.26

Bacillus cereus in Lebensmitteln: Bei Vermehrung kann das Bakterium ein Gift bilden

Nach Rückruf von Säuglingsnahrung stellt das BfR grundlegende Informationen zusammen

29.01.26

Saskia Stucki zum Schweizer Fleischkonsum

In der Schweiz isst jede Person jährlich rund 50 Kilogramm Fleisch. Saskia Stucki, Leiterin des Centers for Animal Rights and the Environment an der ZHAW School of Management and Law, spricht im Interview mit dem Tages-Anzeiger über die Folgen für…

29.01.26

CAI-Forschung in den Top Fachzeitschriften JAIR and Neural Computation zur Veröffentlichung akzeptiert

Das Centre for Artificial Intelligence (CAI) veröffentlicht innovative Ergebnisse, die von neuro-inspirierter KI-Grundlagenforschung bis hin zu KI-Agenten für die autonome Computersteuerung reichen.

29.01.26

EFSA: Aktualisierte Leitlinien für Zulassungsdossiers für Lebensmittelzusatzstoffe

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat ihre Leitlinien für Antragsteller zur Einreichung von Zulassungsdossiers für Lebensmittelzusatzstoffe aktualisiert.

28.01.26

Raus aus dem Gefängnis, rein in die Unsicherheit

28.01.26

Deutlicher Handlungsbedarf bei Smart Building Management

Smart Building Management gilt als Schlüssel zur Steigerung von Energieeffizienz, Wirtschaftlichkeit und Transparenz im Gebäudebetrieb. Eine aktuelle Studie der ZHAW zeigt jedoch: Trotz hoher Erwartungen ist die Umsetzung in der Praxis bislang oft…

28.01.26

BLV: Vorsicht beim Onlinekauf von Pflanzenschutzmitteln

Das BLV empfiehlt Konsumentinnen und Konsumenten, sich beim Kauf von Pflanzenschutzmitteln im Fachhandel beraten zu lassen. Werden Produkte online bestellt, sollte der Kauf bei Schweizer Onlineshops getätigt werden.

27.01.26

Nachtsprung 2040: Zürich als Hub im europäischen Netzwerk

Die Studie Nachtsprung Zürich 2040 untersucht das Potenzial des Nachtsprungs – des Reisens mit Nachtzügen und Nachtbussen – für Reisedistanzen bis zu 1.500 km. Seitens ZHAW war Thomas Sauter-Servaes, Leiter Studiengang Mobility Science, Teil des…

27.01.26

Dialog zur Bedeutung des Ökosystems im Bereich KI im Kanton Zürich

Während des Weltwirtschaftsforums in Davos fand auf Einladung des Zürcher Regierungspräsidenten Martin Neukom eine Gesprächsrunde zwischen Politik, Wirtschaft und Hochschulen in Davos statt. Der Fokus des Austauschs lag auf der Bedeutung des Kantons…

27.01.26

Reducing microplastic pollution: New EU legislation entered into force

New EU rules to prevent microplastic pollution from plastic pellets took effect on 16/12/2025, marking a major step in the EU’s work to reduce microplastic emissions at their source.

26.01.26

Roboter unterwegs am WEF

Während des diesjährigen Weltwirtschaftsforums waren mehrere humanoide Roboter auf der Strasse in Davos unterwegs. Darunter auch ein Roboter der ZHAW School of Management and Law (SML).

26.01.26

BVL: Weniger Pflanzenschutzmittelrückstände in Lebensmitteln aus Deutschland

Lebensmittel in Deutschland enthalten nur selten Rückstände von Pflanzenschutzmitteln oberhalb der geltenden Rückstandshöchstgehalte. Dies zeigt die vom Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) veröffentlichte «Nationale…

23.01.26

Coffee Excellence Center neu am Institut für Lebensmittel- und Getränkeinnovation

Das Coffee Excellence Center hat das Institut gewechselt und ist seit Anfang Jahr Teil der Forschungsgruppe Lebensmittelchemie am Institut für Lebensmittel- und Getränkeinnovation.

23.01.26

Neuer Weiterbildungskurs: Nachhaltigkeitskommunikation & Reporting

Wie kommunizieren Unternehmen ihre Nachhaltigkeitsleistungen glaubwürdig, wirksam und rechtssicher – gerade in Zeiten zunehmender regulatorischer Anforderungen und wachsender Skepsis gegenüber Greenwashing? Der neue ZHAW-Weiterbildungskurs (WBK)…

23.01.26

Neue Leitung des Leistungsbereichs Weiterbildung

Am 2. Februar 2026 übernimmt Claudio Peter die Leitung des Leistungsbereichs Weiterbildung am Departement Gesundheit und wird das Weiterbildungsangebot strategisch weiterentwickeln.

23.01.26

Amt für Lebensmittelsicherheit und Tiergesundheit: Kaffee von heimischen Röstereien

Kaffee ist aus dem Alltag der Schweizer Bevölkerung nicht mehr wegzudenken. Geröstete Kaffeebohnen unterliegen dabei regelmässigen Qualitätskontrollen. Im Rahmen einer amtlichen Untersuchungskampagne wurden Ende 2025 vom Amt für…

22.01.26

Umfrage zu Mobilität und gesellschaftlicher Teilhabe – jetzt mitmachen

Wie beeinflusst Mobilität die gesellschaftliche Teilhabe und Gesundheit von Menschen mit und ohne Behinderungen und/oder chronischen Erkrankungen in der Schweiz? Ein internationales Forschungsprojekt unter der Leitung der ZHAW sowie der HES-SO sucht…

22.01.26

Animal Rights: Between Idealism and Realism

Das Center for Animal Rights and the Environment (CARE) veranstaltete am 15. Januar 2026 in Winterthur seine Eröffnungskonferenz zum Thema «Animal Rights: Between Idealism and Realism». Namhafte Redner:innen beleuchteten das Thema Tierrecht aus…

22.01.26

Maschinentechnik-Absolvent brennt für Unternehmertum und Abenteuer – Armin Sejfic im Porträt

Die Wege, die zum Maschinentechnik-Studium führen, sind vielfältig – das beweist Armin Sejfics Werdegang. Als Stuntman entfachte seine Faszination für Technik und Maschinen, die ihn an die ZHAW School of Engineering und ins Maschinentechnik-Studium…

22.01.26

D: Neufassung der «Leitsätze für Gewürze und andere würzende Erzeugnisse»

Am 09. Dezember 2025 wurde die Neufassung der «Leitsätze für Gewürze und andere würzende Erzeugnisse» veröffentlicht.

21.01.26

Unsere Seminare in Sustainable Finance gebündelt auf einem Blick

21.01.26

School of Management and Law ist PRME Champion

Die ZHAW School of Management and Law wurde erneut von PRME (Principles for Responsible Management Education) als Champion für den Zeitraum 2026-2027 ernannt. Insgesamt 50 PRME-Mitglieder weltweit wurden aufgrund ihres bisherigen Engagements für die…

21.01.26

Nicht auf den Mund gefallen

21.01.26

BVL: Lebensmittelbedingte Krankheitsausbrüche in Deutschland - Jahresbericht für das Jahr 2024 veröffentlicht

Im Jahr 2024 wurden mehr lebensmittelbedingte Krankheitsausbrüche gemeldet als in den vier Jahren zuvor, und auch die Zahl der Erkrankten ist gestiegen.

20.01.26

Congratulations to the new Doctor!

Oliver successfully defended his PhD thesis

20.01.26

BVL: Modernisierung der Anzeigeverfahren für Nahrungsergänzungsmittel und Lebensmittel für bestimmte Verbrauchergruppen

Das BVL hat seine Anzeigeverfahren für Nahrungsergänzungsmittel und Lebensmittel für bestimmte Verbrauchergruppen im Zuge der Umsetzung des Onlinezugangsgesetzes modernisiert. Dafür wurden neue Online-Formulare entwickelt, die ab sofort über das…

20.01.26

Neue Qualifikation für die Baupraxis: MSc Integrierte Bau- und Energiesysteme

Mit dem MSc Integrierte Bau- und Energiesysteme (IBE) etabliert die ZHAW eine neue Qualifikation für integrierte Planung und stärkt die Umsetzung nachhaltiger und klimaverträglicher Bauprojekte in der Praxis.

19.01.26

DIZH Founder-Call: Vier ZHAW-Projekte erfolgreich

Die Digitalisierungsinitiative DIZH fördert elf Projekte der Zürcher Hochschulen, die die Gründung eines Start-ups oder Spin-offs anstreben. Vier ZHAW-Projekte wurden genehmigt. Sie reichen von Interventionen bei kognitiven Beeinträchtigungen bis hin…

19.01.26

Netzwerken über die Berufs- und Landesgrenzen

Seit über zehn Jahren findet am Gesundheitsdepartement der ZHAW die Winter School statt. Studierende aus aller Welt treffen sich in Winterthur, um über die Berufs- und Ländergrenzen hinweg gemeinsam zu lernen. Ein besonderes Highlight sind jeweils…

19.01.26

EELISA Joint Call #7 gestartet: Förderung von bis zu 12.000 € für inter-institutionelle Aktivitäten

Die EELISA European University Alliance hat den 7. Joint Call für inter-institutionelle Aktivitäten innerhalb der EELISA-Communities mit einem Gesamtbudget von € 200 000 offiziell eröffnet.

19.01.26

How the 2025-2030 Dietary Guidelines are shifting America’s plate – and sparking debate

The newest Dietary Guidelines emphasize whole foods, protein and animal fats – a shift praised by some experts as overdue, but others warn the report is retro and insufficient.

16.01.26

Besuch der slowakischen Botschafts-Delegation

Am 13.1.2026 besuchte eine Delegation der Slowakischen Botschaft und der Bildungsdirektion die School of Engineering.

16.01.26

Neue Podcast Episode – Zwischen Wäschekorb und Würde – über Vertrauen in der Sozialen Arbeit

16.01.26

EU Commission: Update of the Guidance Document on Listeria Monocytogenes

The Guidance Document on Listeria monocytogenes monitoring and shelf-life studies for ready-to-eat foods under Commission Regulation (EC) No 2073/2005 has been updated per 15 December 2025.

15.01.26

«Psychologische Sicherheit heisst, dass es möglich ist, schwierige Themen aufs Tapet zu bringen.»

Joachim Maiers Spezialgebiet ist psychologische Sicherheit. Im Gespräch erläutert er, wie Teams erfolgreich – weil dramafrei – funktionieren. Und welche Rolle dabei jede:r Einzelne spielt.

15.01.26

ZHAW simuliert Galaxien fürs grösste Teleskop der Welt

Mit Künstlicher Intelligenz Aufnahmen des Weltalls verarbeiten: ZHAW-Forschende entwickeln Modelle, die zukünftig die Daten des stärksten Radioteleskops aller Zeiten auswerten sollen. Dabei gibt es viele Aspekte, die berücksichtigt werden müssen.

15.01.26

Seismo Info 12/2025 erschienen

Die Früherkennung beobachtet Entwicklungen und Veränderungen im Bereich der Sicherheit von Lebensmitteln. Die wichtigsten Informationen nimmt das BLV im Seismo Info auf und bewertet sie.

14.01.26

Die Kraft des Atems

14.01.26

Anschub für Agri-PV im Kanton Zürich

Agri-Photovoltaik hat ein beachtliches Potenzial, auch im Kanton Zürich. Dies zeigt eine neue Studie der ZHAW anhand von Projektbeispielen. In einem nächsten Schritt begleitet die ZHAW zehn landwirtschaftliche Betriebe mit einer individuellen…

14.01.26

Gemeinsam mehr Fachpersonen ausbilden

Ab Herbst 2026 bildet das Departement Gesundheit der ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften gemeinsam mit der Fachhochschule Graubünden Pflegefachpersonen aus. Die Zusammenarbeit im Bachelorstudium in Pflege trägt dazu bei, den…

14.01.26

IFI nimmt Stellung zur Änderung der Eigenmittel- verordnung

Das IFI setzt sich kritisch mit dem vom Bundesrat vorgeschlagenen Abzug des Buchwerts von ausländischen Beteiligungen am harten Kernkapital im Einzelabschluss von Banken auseinander. Das IFI macht eigene konkrete Vorschläge, wie das vom Bundesrat…

14.01.26

Sauberes Trinkwasser: Zusätzliche EU-weite Schutzmaßnahmen gegen PFAS treten in Kraft

Seit vorgestern (12.1.2026) müssen die EU-Mitgliedstaaten die Gehalte von per- und polyfluorierten Alkylverbindungen (PFAS) im Trinkwasser systematisch überwachen, um neue, europaweite Grenzwerte einzuhalten. Das trägt unmittelbar dazu bei, das Recht…

13.01.26

Mit Daten zum Mehrwert: Das IDP wird zum Institute for Data Science

Die Relevanz datenbasierter Wissenschaften für Wirtschaft und Gesellschaft steigt. An der ZHAW wird das Fachgebiet mit dem Institute for Data Science (IDS) an der School of Engineering nun auch namentlich verankert. Das Institut nutzt…

13.01.26

Public consultation open for Consumer Products Issue 5 draft

Global Standard Consumer Products Issue 5 has been developed with input from a working group of international stakeholders including consumer product manufacturers, retailers, trade associations, accreditation bodies, certification bodies, and…

12.01.26

Wie künstliche Intelligenz Diagnostik weiterbringt

Am Computational Life Sciences Day 2026 der ZHAW präsentierten Expertinnen und Experten aus den Disziplinen Data Science und Life Sciences neueste Entwicklungen zu «AI and Digital Diagnostics». Dabei wurden auch Ansätze für präzise Diagnostik…

12.01.26

Reduktion der Kinderwerbung: Gespräche für Selbstverpflichtung der Branche

Vertreterinnen und Vertreter der Lebensmittel- und Werbebranche diskutierten am 17.12.2025 mit dem BLV über eine mögliche freiwillige Selbstverpflichtung, um an Kinder gerichtete Werbung für zu süsse, salzige und fettige Lebensmittel zu reduzieren.

09.01.26

Essen ganz transparent gemacht - Bundeslebensmittelschlüssel ist jetzt lizenzfrei

Welche Vitamine stecken in Äpfeln? Welcher Fisch enthält am meisten Jod? Über wie viel Ballaststoffe verfügen Erbsen im Vergleich zu Linsen?

08.01.26

Macht ZHAW-Wachs Schweizer Ski-Athlet:innen schneller?

Die ZHAW forscht zusammen mit Swiss-Ski schon seit vielen Jahren am Wachs für den Ski-Weltcup. Seit dem Umstieg auf fluorfreie Produkte mussten die Wachse neu entwickelt und wieder getestet werden. Durch die Zusammenarbeit mit der ZHAW und der…

08.01.26

European Commission authorises and renews use of four safe genetically modified crops as food and animal feed

The Commission authorised one genetically modified maize and renewed the authorisation for three genetically modified crops (oilseed rape, soybean and maize) for use in food and animal feed, following the European Food Safety Authority’s scientific…

07.01.26

Auf den Spuren der Ökoarchitektur

07.01.26

Bei Familien und viel Gepäck lohnt sich Reisen mit dem Zug

Familien und Reisende mit zusätzlichem Gepäck sparen auf vielen Strecken Geld, wenn sie mit dem Zug anstatt dem Flugzeug reisen. Das zeigt eine neue Studie der ZHAW, die beide Transportmittel in Europa verglichen hat. In der Schweiz ist der Zug…

07.01.26

Mikroplastik: Europäisches Parlament bittet EFSA um wissenschaftliche Stellungnahme

Das Europäische Parlament hat die EFSA gebeten, ein wissenschaftliches Gutachten zu den potenziellen Gesundheitsrisiken von Mikroplastik in Lebensmitteln, Wasser und Luft zu erstellen. Das öffentliche Interesse an diesem Thema hat in den letzten…

06.01.26

Nachhaltige Tourismusangebote entwickeln

Stefan Forster leitet den Kurs „Tourismus ganz natürlich – von der Idee zum marktfähigen Angebot“ und vermittelt praxisnahes Wissen zur Entwicklung nachhaltiger Tourismusangebote.

06.01.26

Kultur ermöglicht Tourismus: Vortrag von Stefan Forster in Splügen

Im Rahmen des Jubiläums „30 Jahre Wakkerpreis“ spricht Stefan Forster am Freitag, 23. Januar 2026, in Splügen zum Thema „Kultur ermöglicht Tourismus. Globale Perspektiven und regionale Herausforderungen“.

06.01.26

Geopolitische Eskalation in Venezuela: IMI- und CGC-Expertise ordnet aktuelle Entwicklungen ein

Die Eskalation in Lateinamerika wirft grundlegende Fragen zur internationalen Ordnung, zu Machtprojektion, Einflusszonen und zur zukünftigen Rolle der USA in der Weltpolitik auf. Am ZHAW International Management Institute und insbesondere in seinem…

06.01.26

Neue Publikation: Wie Biodiversitätsforschung wirksamer in politische Prozesse eingebunden werden kann

Wie können Biodiversitätsforscher:innen ihre Expertise so einbringen, dass sie tatsächlich zu politischen Entscheidungen und konkretem Handeln beiträgt? Mit dieser praxisnahen Frage setzt sich ein neu erschienener Kommentar im Bulletin of the…

06.01.26

EU: Food and Feed Safety Simplification Package

The Simplification Package was proposed by the Commission to streamline and simplify food and feed legislation in specific areas. It focuses on reducing unnecessary administrative costs and burdens for agri-food producers and operators and national…

05.01.26

Bereit für die Zukunft: Das Departement Angewandte Psychologie entwickelt sich weiter

Ab dem 1. Januar 2026 richten wir uns organisatorisch und inhaltlich neu aus. Damit stärken wir unsere Position in der grundständigen Lehre, in Forschung, Weiterbildung und Dienstleistung und schaffen mit der neuen Struktur beste Voraussetzungen für…

05.01.26

IAP Podcast: Co-Leitung: Ist Führungsverantwortung teilbar?

Kaum wachen wir am Morgen auf, schon dreht das Gedankenkarussell um die Aufgaben, die heute anstehen: Was kommt im Büro auf mich zu? Hat meine Kollegin die Präsentation fertiggestellt? Haben die Kinder alles für die Schule eingepackt? Was koche ich…

05.01.26

Untersuchung von Automatisierung im Führerstand

Wie verändert ein aktives Fahrassistenzsystem (AFAS) die Arbeit von Lokführerinnen und Lokführern?Gemeinsam mit der Südostbahn (SOB) untersucht das Human Factors Team (HF) des ZHAW Zentrum für Aviatik (ZAV), wie Automatisierung das…

05.01.26

European Commission assigns 34 probiotic strains «not novel» status

The European Commission has updated its Novel Food Catalogue to add 34 probiotic strains considered «not novel» when used in food or food supplements.

24.12.25

Frohe Weihnachten und ein gutes Neues Jahr

Die Fachgruppe QM und Lebensmittelrecht wünscht Ihnen frohe Weihnachten und ein gutes neues Jahr verbunden mit herzlichem Dank für Ihr Interesse im vergangenen Jahr.

23.12.25

3./4.meistgelesener Artikel in ‘Die Volkswirtschaft’ im Jahr 2025

Neuer Artikel in «Die Volkswirtschaft»

23.12.25

Bund verschiebt Anpassung der PFAS-Grenzwerte im Trinkwasser

Eigentlich wollte das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen die Grenzwerte für PFAS im Trinkwasser per Januar 2026 anpassen, analog zu den Bestimmungen, die in der EU in Kraft treten. Wegen laufender politischer Diskussionen wird…

22.12.25

Go-go-gooold! Studentinnen der ZHAW holen sich mit dem Schweizer Nationalteam Gold an der Unihockey WM 2025

Es war eine kleine Sensation, die sich am 14. Dezember in Ostrava (Tschechien) ereignete: Das Schweizer Unihockey-Nationalteam holte im Finalspiel gegen Tschechien die Goldmedaille. Damit gelang es ihnen die Titelverteidigerinnen Schweden zu…

22.12.25

Entwaldungsgesetz: Parlament beschliesst Aufschub und Vereinfachung

Das EU-Entwaldungsgesetz soll den Klimawandel und den Verlust biologischer Vielfalt bekämpfen und sicherstellen, dass in der EU verkaufte Produkte nicht aus abgeholzten Flächen stammen. Mit 405 Stimmen bei 242 Gegenstimmen und 8 Enthaltungen hat das…

19.12.25

Masterarbeit von Manuela Jäggi identifizierte wirksame Interventionen für eine nachhaltige Hochschulgastronomie

In ihrer Masterarbeit führte Manuela Jäggi eine Real-Time-Delphi-Studie durch, um wirksame und umsetzbare Massnahmen für eine nachhaltigere Hochschulgastronomie zu identifizieren. Die Ergebnisse lieferten zentrale Entscheidungsgrundlagen für das…

19.12.25

Praxisintegriertes Bachelorstudium: Ein zukunftsfähiges Modell

Die ZHAW nimmt die Anpassung des Hochschulförderungs- und koordinationsgesetzes für das Praxisintegrierte Bachelorstudium (PiBS), das sich an gymnasiale und fachfremde eidgenössische Maturand:innen richtet, mit Freude zur Kenntnis. Immer mehr…

19.12.25

Energy Data Hackdays 2025 – Wie Studentin Chantal Fuchs Energiedaten greifbar macht

Bei den Energy Data Hackdays 2025 in Windisch kamen über 150 Teilnehmende zusammen – darunter Datenanalyst:innen, Energieexpert:innen, Designer:innen sowie Studierende aus der Schweiz und dem Ausland. Das Ziel? Mit Energiedaten und digitalen…

19.12.25

New genomic techniques: Council and Parliament strike deal to boost the competitiveness and sustainability of our food systems

On 4 December 2025, the Council has reached a provisional agreement with the European Parliament on a set of rules that establish a legal framework for new genomic techniques (NGTs).

18.12.25

Watching the World at the After the Algorithm Festival

Watching the World joins the After the Algorithm Festival in Zurich from March 20 to March 29, 2026.

18.12.25

Zentrum für Kulturmanagement weiterhin auf europäischer Ebene aktiv

Prof. Dr. Leticia Labaronne wurde erneut zur Vizepräsidentin des internationalen Netzwerks ENCATC gewählt. Seit 2021 ist das Zentrum für Kulturmanagement Mitglied des europäischen Netzwerks.

18.12.25

PRME-Fortschrittsbericht 2025

Die ZHAW School of Management and Law gibt stolz die Veröffentlichung des diesjährigens Berichts „Sharing Information on Progress (SIP) Report” bekannt. Der Bericht ist Teil des kontinuierlichen Engagements für die sieben Prinzipien der…

18.12.25

CAI erhält SoE Fördermittel für neue physikalische KI-Demonstrationen und Workshop-Entwicklungsprojekte

Dr. Jorge Peña Queralta und der PhD-Student Pascal Sager erhalten eine Förderung für zwei interne Projekte der ZHAW School of Engineering. Die Vorhaben stärken interaktive Robotik-Demonstrationen und praxisnahe KI-Bildung am Centre for Artificial…

18.12.25

DIZH besucht das CAI zum Thema Physical AI in der Bildung

Dr. Jorge Peña Queralta stellte das ZHAW Centre for Artificial Intelligence (CAI) dem DIZH-Koordinationsgremium Bildungsförderung an der ZHAW School of Engineering vor. Im Fokus standen Physical AI in der Bildung sowie die Frage, wie Physical AI…

18.12.25

«Die Umstellung des Energiesystems betrifft uns alle»

Das Thema Erneuerbare Energien ist ein Dauerbrenner. Der Ausbau erneuerbarer Energien ist mitverantwortlich dafür, wie widerstandsfähig, klimafreundlich und wirtschaftlich unabhängig unsere Gesellschaft in den kommenden Jahrzehnten sein wird. Mirko…

18.12.25

ZHAW CAI am Swiss Robotics Day in Lausanne

Prof. Alisa Rupenyan-Vasileva und Dr. Jorge Peña Queralta vertraten das ZHAW Centre for Artificial Intelligence (CAI) am Swiss Robotics Day in Lausanne. Zu den Highlights zählte der autonome Wickelroboter sowie humanoide Systeme aus der aktuellen KI-…

18.12.25

Aus Alt mach Neu

18.12.25

Neue Leitfäden von Agroscope für Brennereien

Die Umsetzung gesetzlicher Anforderungen zur Selbstkontrolle stellt insbesondere für kleine und mittelgrosse Betriebe eine grosse Herausforderung dar. Gleichzeitig hat die Arbeitssicherheit in Brennereien höchste Priorität – denn der Umgang mit…

17.12.25

Ein Blick auf 2025

Die ZHAW School of Management and Law blickt auf ein tolles 2025 zurück. Ein grosses Dankeschön richten wir an alle Mitarbeitenden für ihr grosses Engagement in diesem Jahr. Wir danken auch unseren Studierenden, dass sie sich für uns entschieden…

17.12.25

Schwere Listerieninfektionen nehmen in Europa zu, EU-Bericht warnt

Veränderte Ernährungsgewohnheiten und eine alternde Bevölkerung könnten zu einem Anstieg schwerer Listerieninfektionen in ganz Europa beitragen. Zu diesem Ergebnis kommt der neue EU-Bericht «Health Zoonoses Report» der Europäischen Behörde für…

16.12.25

Pflege von Angehörigen

Wer heute einen kranken Angehörigen pflegt, kann sich bei der lokalen Spitex oder einem privaten Anbieter anstellen lassen und erhält dafür einen Lohn. ZHAW-Expertin Flurina Meier zeigt in einem Beitrag der Nachrichtensendung 10 vor 10 auf, wie viele…

16.12.25

Spelly accepted into the mentoring program

The Spelly team has been accepted into the mentoring program of the Entrepreneurship Initiative at the School of Engineering and is being supported by Helmut Grabner.

16.12.25

Kunst und Bau: Treppensteigen für den neuen Campus

Marker befestigt, Kameras ausgerichtet und los! Mehrere Proband:innen liefen im Ganglabor am Institut für Mechanische Systeme (IMES) mehrfach eine Treppe hoch und wieder runter, während sie aufgenommen wurden. Das Endergebnis der Aufnahmen wird im…

16.12.25

EELISA GenAI Experience Lab: Studierende gestalten die Zukunft nachhaltiger Gebäude mit KI

Wie kann Künstliche Intelligenz nicht nur effizientere Gebäude ermöglichen, sondern den Alltag der Menschen darin spürbar verbessern? Mit dieser Frage beschäftigten sich rund 30 Studierende aus verschiedenen europäischen EELISA-Partnerhochschulen im…

16.12.25

Rückblick auf den Cirvalis Round Table vom 9. Dezember 2025

Wie können wir CO₂ entlang der Lebensmittel-Wertschöpfungskette wirksam reduzieren? Diese Frage stand im Zentrum des ersten Cirvalis Round Tables. 22 Fachpersonen aus der Lebensmittelbranche diskutierten gemeinsam mit Wissenschaftler:innen der ZHAW…

16.12.25

Seismo Info 11/2025 erschienen

Die Früherkennung beobachtet Entwicklungen und Veränderungen im Bereich der Sicherheit von Lebensmitteln. Die wichtigsten Informationen nimmt das BLV im Seismo Info auf und bewertet sie.

15.12.25

Ist die Schweiz ein verlässlicher Sicherheitspartner für Europa? ZHAW-Artikel auf "De Facto"

Welchen Platz hat die Schweiz in den neuen sicherheitspolitischen Entwicklungen auf dem europäischen Kontinent und ist sie ein verlässlicher Sicherheitspartner? Dieser Frage gehen Dr. Alina Nychyk und Felix Lisibach vom ZHAW Center for Geopolitics…

15.12.25

Vom Geomatiker zum Leiter Cyber Versicherung – Mino Müller im Porträt

Der Wirtschaftsingenieur Mino Müller kombiniert technisches Verständnis mit unternehmerischem Denken. Nach dem Bachelorabschluss an der ZHAW School of Engineering und einem Master mit Vertiefung in Data Science führte ihn sein Weg über das Aktuariat…

15.12.25

"Wer weitermacht wie bisher, läuft Gefahr, vom nächsten Schock überrascht zu werden": Prof. Florian Keller im ZKB-Interview

Steigende Unsicherheiten, schrumpfende Märkte: Für Zürcher KMU wird Resilienz noch wichtiger. Florian Keller, ZHAW-Experte für Geopolitik und Wettbewerbsfähigkeit, zeigt im Interview mit der Zürcher Kantonalbank auf, wie Unternehmen erfolgreich…

15.12.25

UK: Cell-cultivated products: guidance on classification and HACCP principles

Guidance on applying the hygiene regulations to cell-cultivated products.

12.12.25

BfR: Mikroplastik: Diskrepanz zwischen wissenschaftlichem Kenntnisstand und öffentlicher Wahrnehmung

Nach dem derzeitigen Stand des Wissens keine belastbaren Hinweise auf gesundheitliche Risiken für den Menschen.

11.12.25

Congratulations to the new Doctor!

Miguel successfully defended his PhD thesis

11.12.25

Maturaarbeit – Flugverhalten einer Rakete

Im ZHAW-Windtunnel gelang es Sasha Asti, den Luftwiderstand seiner 3D-gedruckten Modellrakete präzise zu bestimmen – und damit erstaunlich genaue Flugvorhersagen zu treffen.

11.12.25

Berufliche Neuorientierung – warum der Wechsel oft so schwerfällt

In der Schweiz wechseln rund 15 Prozent der Angestellten jährlich ihre Stelle. Doch eine berufliche Neuorientierung bleibt für viele eine grosse Hürde. Warum fällt der Schritt so schwer? Ladina Schmidt, Dozentin und Beraterin am IAP erklärt, welche…

11.12.25

Schweizer Dächer liefern immer mehr Solarstrom

Neue Photovoltaik-Anlagen auf Schweizer Dächern sind heute deutlich grösser als noch vor wenigen Jahren. Eine aktuelle Studie der ZHAW zeigt, dass neuere Anlagen im Mittel fast 80 Prozent des technisch und wirtschaftlich nutzbaren Dachpotenzials…

11.12.25

EFSA: Safety of UV‐treated oil from yellow mealworm (Tenebrio molitor larvae) as a novel food pursuant to Regulation (EU) 2015/2283

Following a request from the European Commission, the EFSA Panel on Nutrition, Novel Foods and Food Allergens (NDA) was asked to deliver an opinion on UV‐treated oil from yellow mealworm (Tenebrio molitor larvae) as a novel food (NF) pursuant to…

10.12.25

KI und das grosse Umdenken

10.12.25

Deine Zukunft bist du.

Ein Studium an der ZHAW School of Management and Law ist eine Investition in Ihre Zukunft. Holen Sie alles aus sich heraus und sichern Sie sich die besten Voraussetzungen für anspruchsvolle Positionen im Bereich Wirtschaft und Recht.

10.12.25

Neue Weiterbildungen am Puls der Zeit

Die neu lancierten CAS der ZHAW School of Engineering richten sich an Fach- und Führungspersonen aus Unternehmen aller Branchen. Im Fokus der Weiterbildungen stehen dabei die Themen KI, Cybersecurity und Energie.

10.12.25

Schweizer Plattform für Innovation

Die ZHAW war auch in diesem Jahr als Innovation Partner der Konferenz Open-i in Zürich dabei. Die Veranstaltung von NZZ Connect verfolgt das Ziel, innovative Denker:innen und Macher:innen zusammenzubringen, um den Weg für Kooperationen zu ebnen, die…

10.12.25

EFSA: Safety of Rhizomucor pusillus biomass powder as a novel food pursuant to Regulation (EU) 2015/2283

Following a request from the European Commission, the EFSA Panel on Nutrition, Novel Foods and Food Allergens (NDA) was asked to deliver an opinion on the safety of the Rhizomucor pusillus biomass powder as a novel food (NF) pursuant to Regulation…

09.12.25

Maturitätsarbeit im Windkanal der ZHAW

Im Windkanal der ZHAW untersuchte Oskar Vestreli im Rahmen seiner Maturaarbeit, wie stark die Form eines Segels die Vortriebskraft beeinflusst – und zeigte eindrucksvoll, dass Geometrie mehr zählt als Fläche.

09.12.25

Podcast: Nachhaltigkeit im Tourismus

Prof. Stefan Forster sprach am 9. Dezember 2025 im supergut-Podcast «Peter und Paul wollen’s wissen» über Nachhaltigkeit im Tourismus.

09.12.25

Neuerungen im Lebensmittelrecht per 1. Januar 2026

Um den Gesundheitsschutz sicherzustellen und Handelshemmnisse zu vermeiden, passt der Bund die Lebensmittelgesetzgebung laufend an die wissenschaftlichen Entwicklungen sowie an die Gesetzgebung der EU an. Am 1. Januar 2026 treten mit Übergangsfristen…

08.12.25

EELISA Student-led Bootcamp 2025: Wenn Studierende die Führung übernehmen

Im November fand in Istanbul das erste EELISA Student-led Bootcamp statt – ein Format, das von Studierenden selbst gestaltet wird. Auch ZHAW-Studierende waren vor Ort und teilen ihre Erfahrungen.

08.12.25

Ergebnis der Vernehmlassung: Klare Mehrheit befürwortet Paket Schweiz–EU

Der Bundesrat hat am 5. Dezember 2025 über die Ergebnisse der Vernehmlassung zum Paket «Stabilisierung und Weiterentwicklung der Beziehungen Schweiz–EU (Bilaterale III)» informiert. Er stellte fest, dass eine klare Mehrheit das Paket Schweiz–EU…

05.12.25

SML erstmals im Eduniversal Best Business Schools Ranking 

Die ZHAW School of Management and Law (SML) wurde erstmals in das weltweit anerkannte Eduniversal Ranking aufgenommen. Dabei erhält die SML die maximale Bewertung von 3 Palmes of Excellence, die für Neueinsteiger im Ranking möglich ist.

05.12.25

Schönheitsideale auf sozialen Netzwerken: Mädchen stehen stärker unter Druck als Jungen

Der JAMESfocus-Bericht der ZHAW und Swisscom zeigt: Mädchen spüren in den sozialen Netzwerken stärkeren Druck in Bezug auf Körperbild als Jungen. Gleichzeitig steigt der Selbstwert im Verlauf der Jugendjahre an.

05.12.25

UK: Novel foods authorisation guidance

The UK Novel Food Guidance has been updated as per 19 November 2025.

04.12.25

Neuer Impact-Artikel: Raus aus dem Gefängnis, rein in die Unsicherheit

04.12.25

Pro-human AI Design erklärt

KI hat das Potenzial, das zu manipulieren, was uns zu Menschen macht – beispielsweise unsere Fähigkeit, Beziehungen aufzubauen. Prof. Stadelmann untersucht, wie sichergestellt werden kann, dass die Technologie uns nicht entmenschlicht.

04.12.25

Mehr Geopolitik in der ZHAW Hochschulbibliothek Winterthur

Globale Ereignisse – von Kriegen und Handelskonflikten bis hin zu technologischen Machtkämpfen – verändern nicht nur die politische Landschaft, sondern auch Märkte, Lieferketten und Geschäftsmodelle. Um sich in diesen komplexen Dynamiken…

04.12.25

Bericht Praxistag Herbstsemester 2025 – Zukunft durch Kultur

Praxistag der Teilnehmenden des CAS Cultural Entrepreneurship, des CAS Kulturbetriebsführung sowie der Alumni des ZKM zum Thema «Zukunft durch Kultur» anlässlich des 25-jährigen Bestehens des MAS Arts Management am Zentrum für Kulturmanagement (ZKM)…

04.12.25

FlightPad: Augmented Reality für mehr Sicherheit im Cockpit

Das Zentrum für Aviatik entwickelt mit dem FlightPad eine neuartige Augmented Reality (AR) App, die den geplanten Flugweg dreidimensional auf einem Tablet darstellt.Die Lösung ist einfach, kostengünstig und speziell für die allgemeine Luftfahrt…

04.12.25

EU deforestation law: Parliament supports simplification measures

MEPs voted to simplify the EU’s deforestation law, which was adopted in 2023 to ensure products sold in the EU are not sourced from deforested land.

03.12.25

Neue Podcast Episode – Ableismus und Behinderung – oder warum Normalitätsbilder mächtiger sind, als wir denken

03.12.25

Commission presents new Bioeconomy Strategy to drive green growth, competitiveness and resilience across Europe

On 27 November 2025, the Commission adopted a new Strategic Framework for a Competitive and Sustainable EU Bioeconomy, charting a way forward to build a clean, competitive and resilient European economy. By using renewable biological resources from…

02.12.25

Wege zur Klimaanpassung in Städten

An der Fachtagung «Urbane Ökosysteme» der ZHAW diskutierten Fachleute, wie Städte sich auch in Zeiten steter Verdichtung an den Klimawandel anpassen können. Beispiele aus der Schweiz sowie aus Deutschland und Österreich zeigten, dass es meist eine…

02.12.25

Wort des Jahres 2025

Frauen-Nati, génocide, dazi und IA sind die Wörter des Jahres Schweiz. Sie haben 2025 den Diskurs in der Schweiz und ihren Sprachregionen geprägt – wissenschaftlich analysiert und durch die Wahl der vier Jurys aus Sprachschaffenden bestätigt.

02.12.25

Verarbeitete tierische Proteine: Bundesrat passt Gesetzgebung an und gewährleistet weiterhin ein hohes Sicherheitsniveau

Der Bundesrat verabschiedete an seiner Sitzung vom 26. November 2025 die Revision der Verordnung über tierische Nebenprodukte (VTNP) sowie die neue Verordnung des Eidgenössischen Departements des Innern (EDI) über die Verwertung von tierischen…