Was bestimmt den Preis für ein Laib Brot?

Aldi hat den Brotpreis auf 99 Rappen gesenkt. Für Konsument:innen ein Schnäppchen – für traditionelle Bäckereien ein Schock. Welche wirtschaftlichen und strategischen Hintergründe dahinterstecken und welche Folgen das für den Markt hat, erklärt Nina Heim, Dozentin und Expertin für Preisgestaltung und Konsument:innenverhalten an der ZHAW School of Management and Law, im Wissenspodcast «Durchblick».

Donnerstag, 16. Oktober 2025