Datenbank für proteinreiche Lebensmittel (DaPRO)
At a glance
- Project leader : Dr. Claudia Müller
- Project team : Beatrice Baumer, Dr. Claudio Beretta, Erich Zbinden
- Project budget : CHF 26'000
- Project status : completed
- Funding partner : Internal (ZHAW Sustainable Impact Program)
- Contact person : Claudia Müller
Publications
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Müller, Claudia; Zbinden, Erich; Beretta, Claudio; Baumer, Beatrice,
2024.
In:
61. Wissenschaftlicher Kongress der DGE, Kassel, Deutschland, 4.-6. März 2024.
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2023.
Proteinhaltige Lebensmittel im Vergleich – eine Datenbank hilft weiter.
In:
Fachtagung der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung, Bern, Schweiz, 15. September 2023.
Available from: https://www.sge-ssn.ch/media/ct_protected_attachments/ad19bc1c9a5a39f9693a9500f2ac27/SGE_FaTa_2023_Mueller.pdf