Einsatz von UV-Bestrahlung zur Verlängerung des Shelf-Life von minimalprozessierten Säften
At a glance
- Project leader : Martin Häfele, Nadja Kümin
- Deputy of project leader : Thomas Flüeler
- Project team : Manuel Schwizer
- Project budget : CHF 15'000
- Project status : completed
- Funding partner : Innosuisse (Innovationsscheck)
- Project partner : Zamba Fruchtsäfte AG
- Contact person : Martin Häfele