Roland Gassmann

Projekte

• KlimaKochlernende – mehr Nachhaltigkeit in der Ausbildung von Köch:innen / Teammitglied / laufend
• ZHAW LSFM App – Digitaler Studienbegleiter und Campus-Guide für Besucher / Stellv. Projektleiter:in / laufend
• Klimaduell 2.0 / Teammitglied / abgeschlossen
• Designing Business Models for the IoT / Teammitglied / abgeschlossen
• Smart Learning Spaces for Students / Teammitglied / abgeschlossen
• Development of a web-based food frequency questionnaire / Teammitglied / abgeschlossen
• Gamification - Ein wirkungsvoller Ansatz zur Reduktion der Klimabelastung? / Teammitglied / abgeschlossen
• Ökotechnologie Living Lab: Forschung an der Schnittstelle zwischen Ökologie, Ingenieurskunst und Nutzer:innen / Teammitglied / abgeschlossen
• Ausstellung: Die Kunst des guten Lebens / Teammitglied / abgeschlossen
• Schweizerische FH-Lohnstudie 2019 / Teammitglied / abgeschlossen
• FM Salär- und Branchenstudie 2019 / Teammitglied / abgeschlossen
• Öko Missions / Teammitglied / abgeschlossen
• Die Kaffee Blockchain – Vom Feld zur Tasse / Teammitglied / abgeschlossen
• Daten-Visualisierung des Boden-Messnetzes der Ostschweizer Kantone / Projektleiter:in / abgeschlossen
• simCAT – mobiles Hilfsmittel zur rekombinanten Enzymproduktion und Biokatalyse mit Mikroorganismen / Co-Projektleiter:in / abgeschlossen
• Relaunch des Webauftritts des Kantonalen Gewerbeverbands Zürich / Stellv. Projektleiter:in / abgeschlossen
• Next Generation: Empfehlungssystem mit neuronaler Intelligenz / Teammitglied / abgeschlossen
• Technologiedatenbank für schweizerischen Technologietransfer / Projektleiter:in / abgeschlossen
• AneuX Modeling – Shape as a Biomarker for Instability of Intracranial Aneurysms / Teammitglied / abgeschlossen
• Entwicklung eines auf Bayes Netzwerken basierenden Expertensystems und seiner Anwendung in einer konkreten Marktsituation. / Teammitglied / abgeschlossen
• Wirksamkeit von Kostform-Optimierungen in Schweizer Akutspitälern / Teammitglied / abgeschlossen
• Gräser-Bestimmungs-App «iGräser» / Teammitglied / abgeschlossen
• Realisierung Aufgabenbörse mit Schnittstelle zu Moodle / Teammitglied / abgeschlossen
• Mobiler Kultur-Kalender Zürich Park Side / Projektleiter:in / abgeschlossen
• strickhof.ch – Plattform für Berufsfachschule / Teammitglied / abgeschlossen
• Digitale Gräserbestimmung / Teammitglied / abgeschlossen
• Gesteinsdatenbank mit Gesteins-Bestimmungstool / Projektleiter:in / abgeschlossen

Publikationen

Beiträge in wissenschaftlicher Zeitschrift, peer-reviewed

• Pannen, S. T., Gassmann, R., Vorburger, R., Rohrmann, S., Sych, J., & Steinemann, N. (2023). Development of a multilingual web-based food frequency questionnaire for adults in Switzerland. Nutrients, 15(20), 4359. https://doi.org/10.3390/nu15204359
• Wu, J., Fuchs, K., Lian, J., Haldimann, M. L., Schneider, T., Mayer, S., Byun, J., Gassmann, R., Brombach, C., & Fleisch, E. (2021). Estimating dietary intake from grocery shopping data – a comparative validation of relevant indicators in Switzerland. Nutrients, 14(1), 159. https://doi.org/10.3390/nu14010159

Weitere Publikationen

• Gassmann, R., & Itten, R. (2022). Kundenbindung durch Blockchain : führen mehr Transparenz und mehr Möglichkeiten zur Mitbestimmung zu einer verstärkten Kundenbindung? Logistics Innovation, 2021(2), 10–13. https://doi.org/10.21256/zhaw-24790
• Gassmann, R. (2008). Vereinfachtes Wissensmanagement für das Biotech-Umfeld. Transfer, 2008(1), 6. https://doi.org/10.21256/zhaw-15245

Mündliche Konferenzbeiträge und Abstracts

Itten, R., Jattke, M., Stucki, M., Lütolf, P., & Gassmann, R. (2020, August 27). Blockchain in agro-food business : boosting transparency and trust in the coffee value chain with distributed ledgers. 2nd Life Cycle Innovation Conference (LCIC), Online, 26-28 August 2020.

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