Mirjam Pfenninger

Arbeit an der ZHAW

Arbeits- und Forschungsschwerpunkte

• Service Design und Management
• Service Innovation
• Zukünftige Lehr-Lernräume auf Hochschulstufe

Lehrtätigkeit

• Service Value
• Service Design und Management
• Service Design Sprint

Berufserfahrung

• Wissenschaftliche Mitarbeiterin / Dozentin
  ZHAW - Institut für Facility Management
  04 / 2022 - heute
• Start-up und Firmenaufbau
  IN.flow Facilitation GmbH
  11 / 2017 - 03 / 2022
• Wissenschaftliche Mitarbeiterin
  ZHAW - Institut für Facility Management
  05 / 2009 - 04 / 2019
• Leitung Facility Management
  SIKNA Stiftung
  03 / 2008 - 04 / 2009

Aus- und Weiterbildung

Ausbildung

• Master of Business Administration in Service Innovation and Design
  Laurea University of Applied Sciences, Helsinki
  09 / 2017 - 09 / 2019
• Dipl. Betriebsökonomin FH in Facility Management / Hospitality Management
  ZHAW Life Sciences und Facility Management
  09 / 2004 - 02 / 2008
• Gymnasiale Maturität
  Gymnasium Köniz Lerbermatt
  08 / 1999 - 08 / 2002

Projekte

• SmartSpace: Datenschutzkonformer KI-Sensor zur Belegungsmessung und nachhaltigen Raumplanung / Teammitglied / laufend
• Lehr-Lern-Cluster: Eine nachhaltige, kapazitätsschonende und didaktisch zeitgemässe Lernlandschaft / Projektleiter:in / laufend
• Analyse und Weiterentwicklung Lernlandschaft / Projektleiter:in / laufend
• Workplacekonzept Institut für Angewandte Psychologie / Projektleiter:in / laufend
• Lernumgebung Zürich / Co-Projektleiter:in / abgeschlossen
• Konzeption Projekt- und Kreativraum Departement Gesundheit / Projektleiter:in / abgeschlossen
• Angewandte Marktforschung und Konzeptionsentwicklung für das Careum Auditorium / Teammitglied / abgeschlossen
• Workplace Konzept KMU "Stuber Team" / Teammitglied / abgeschlossen
• Workshop Facilitation Raumtypen / Projektleiter:in / abgeschlossen
• Beobachtung Haupteingang eines Spitals / Teammitglied / abgeschlossen
• Workshops Lernumgebung PH Zürich / Projektleiter:in / abgeschlossen
• Pilot Weiterbildungsräume im Toni / Projektleiter:in / abgeschlossen
• Neue Lehr-Lern-Räume an der ZHAW / Stellv. Projektleiter:in / abgeschlossen
• Spital Muri - Neukonzeption Hotellerie / Teammitglied / abgeschlossen
• DIGINUT – Digitalisierung im Verpflegungsbereich / Teammitglied / abgeschlossen
• Immobilienportfolios auf einen klimafreundlichen Pfad bringen / Teammitglied / abgeschlossen
• Standardisierung Reinigungsleistungen USB / Teammitglied / abgeschlossen

Publikationen

Beiträge in wissenschaftlicher Zeitschrift, peer-reviewed

• Pfenninger, M. et al. (2024) 'Co-Kreation für die Entwicklung zukünftiger Lehr-Lernräume im Hochschulkontext', Phase0 - Journal für integriertes Planen, Bauen und Betreiben, (2). doi: 10.21428/71cd88bc.49cb9996.
• Coenen, C. and Pfenninger, M. (2024) 'Transforming learning experiences and assessments through AI‐empowered cocreation of quality feedback', New Directions for Teaching and Learning, 2025(182), pp. 59–65. doi: 10.1002/tl.20628.
• Jensen, P. A. et al. (2012) 'In search for the added value of FM : what we know and what we need to learn', Facilities, 30(5/6), pp. 199–217. doi: 10.1108/02632771211208486.
• Coenen, C., von Felten, D. and Schmid, M. (2011) 'Managing effectiveness and efficiency through FM blueprinting', Facilities, 29(9/10). doi: 10.1108/02632771111146332.
• Coenen, C., von Felten, D. and Schmid, M. (2010) 'Reputation and public awareness of facilities management : a quantitative survey', Journal of Facilities Management, 8(4), pp. 256–268. doi: 10.1108/14725961011078972.

Schriftliche Konferenzbeiträge, peer-reviewed

• Merkle, T., Pfenninger, M. and Klama, I. (2026) 'The value creation canvas : a novel business model framework for regenerative and commonpreneurial initiatives in food systems', in International Council on Hotel, Restaurant, and Institutional Education (ICHRIE) Global Conference, Las Vegas, USA, 15-17 July 2026.
• Merkle, T. and Pfenninger, M. (2024) 'Using AI in business model development at Masters' level – findings from a preliminary study in Switzerland', in International Council on Hotel, Restaurant, and Institutional Education (ICHRIE) Global Conference, Montreal, Canada, 24-26 July 2024. ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften. doi: 10.21256/zhaw-31181.

Weitere Publikationen

• Klauser, V., Pfenninger, M. and Merkle, T. (2022) DIGINUT : Digitalisierung und Nutzen von Patientenernährungsdaten. Wädenswil: ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften. doi: 10.21256/zhaw-25314.
• Coenen, C., Pfenninger, M. and von Felten, D. (2018) 'Erfahrungsorientiertes Lernen im FM-Studium', fmpro service, 2018(3), pp. 12–13.
• Pericin Häfliger, I. and Pfenninger, M. (2016) 'Service Levels im Krankenhaus : der Weg zur Vereinheitlichung', Rationell reinigen, 2016(5), pp. 36–41. doi: 10.21256/zhaw-9689.
• Sesboüé, S., Pfenninger, M. and Fehr, C. (2014) 'Führung in den Facility Services : Empowerment bei Mitarbeitenden', fmpro service, 2014(6), pp. 4–6.
• Riratanaphong, C. et al. (2012) 'The concept of added value of FM', in Coenen, C., Jensen, P. A., and van der Voordt, T. (eds) The added value of facilities management : concepts, findings and perspectives. Lyngby: Polyteknisk Forlag, pp. 58–74.
• von Felten, D., Coenen, C. and Pfenninger, M. (2012) FM-Blueprinting : Schaffung von interdisziplinärer Transparenz für die Kern- und Unterstützungsprozesse. Winterthur: ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.
• von Felten, D., Coenen, C. and Pfenninger, M. (2012) 'Analysing added value by applying FM blueprinting', in Jensen, P. A., van der Voordt, T., and Coenen, C. (eds) The added value of facilities management : concepts, findings and perspectives. Lyngby: Polyteknisk Forlag, pp. 235–247.
• von Felten, D., Coenen, C. and Pfenninger, M. (2011) Komplettanbieter im Facility Management : Marktübersicht Schweiz 2011. Winterthur: ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.
• von Felten, D. et al. (2011) 'Durchblick in der FM-Lohntüte : empirische Analyse zu Löhnen und deren Einflussfaktoren', in Tagungsband zum FM-Kongress 2011. Frankfurt am Main: Mesago, pp. 261–270.
• von Felten, D. et al. (2011) Lohnstrukturen und Einflussfaktoren des Salärs in der FM Branche der Deutschschweiz.
• Arnold Moos, I., von Felten, D. and Schmid, M. (2010) 'Zwei Reinigungssysteme im Vergleich', In puncto: die Fachzeitschrift für Facility Management, 2010(6), p. 17. doi: 10.21256/zhaw-3683.
• von Felten, D., Coenen, C. and Pfenninger, M. (2010) 'Wie sieht es mit dem Lohn aus?', In puncto: die Fachzeitschrift für Facility Management, 2010(7/8), p. 22.

Mündliche Konferenzbeiträge und Abstracts

von Felten, D., Coenen, C. and Pfenninger, M. (2010) 'FM-blueprinting : creating interdisciplinary transparency for core and support business', in EFMC 2010, Madrid, Spain, 1-2 June 2010.

Zurück