Mirjam Pfenninger

Work at ZHAW

Focus

• Service Design and Management
• Service Innovation
• Future Learning Spaces in higher education

Teaching

• Service Value
• Service Design and Management
• Service Design Sprint

Experience

• Research Associate / Lecturer
  ZHAW - Institute of Facility Management
  04 / 2022 - today
• Start-up and Business Development
  IN.flow Facilitation GmbH
  11 / 2017 - 03 / 2022
• Research Associate
  ZHAW - Institute of Facility Management
  05 / 2009 - 04 / 2019
• Head of Facility Management
  SIKNA foundation
  03 / 2008 - 04 / 2009

Education and Continuing education

Education

• Master of Business Administration in Service Innovation and Design
  Laurea University of Applied Sciences, Helsinki
  09 / 2017 - 09 / 2019
• BSc in Facility Management / Hospitality Management
  ZHAW Life Sciences and Facility Management
  09 / 2004 - 02 / 2008
• High School Matura
  High School Köniz Lerbermatt
  08 / 1999 - 08 / 2002

Projects

• DIGINUT – Comprehensive Digitalisation of Patient Nutrition Uptake in Health Care / Team member / completed
• Bringing Real Estate Portfolios on a Climate-Friendly Track / Team member / completed

Publications

• Pfenninger, Mirjam; Hohl, Bianca; Bleuel, Philippe; Kutner, Harry-Zwi,

  2024.

  Co-Kreation für die Entwicklung zukünftiger Lehr-Lernräume im Hochschulkontext.

  Phase0 - Journal für integriertes Planen, Bauen und Betreiben.

  (2).

  Available from: https://doi.org/10.21428/71cd88bc.49cb9996

• Jensen, Per Anker; van der Voordt, Theo; Coenen, Christian; von Felten, Daniel; Lindholm, Anna‐Liisa; Balslev Nielsen, Susanne; Riratanaphong, Chaiwat; Pfenninger, Mirjam,

  2012.

  In search for the added value of FM : what we know and what we need to learn.

  Facilities.

  30(5/6), pp. 199-217.

  Available from: https://doi.org/10.1108/02632771211208486

• Coenen, Christian; von Felten, Daniel; Schmid, Mirjam,

  2011.

  Managing effectiveness and efficiency through FM blueprinting.

  Facilities.

  29(9/10).

  Available from: https://doi.org/10.1108/02632771111146332

• Coenen, Christian; von Felten, Daniel; Schmid, Mirjam,

  2010.

  Reputation and public awareness of facilities management : a quantitative survey.

  Journal of Facilities Management.

  8(4), pp. 256-268.

  Available from: https://doi.org/10.1108/14725961011078972

• Merkle, Thorsten; Pfenninger, Mirjam,

  2024.

  Using AI in business model development at Masters’ level – findings from a preliminary study in Switzerland[poster].

  In:

  International Council on Hotel, Restaurant, and Institutional Education (ICHRIE) Global Conference, Montreal, Canada, 24-26 July 2024.

  ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.

  Available from: https://doi.org/10.21256/zhaw-31181

• Klauser, Viola; Pfenninger, Mirjam; Merkle, Thorsten,

  2022.

  DIGINUT : Digitalisierung und Nutzen von Patientenernährungsdaten.

  Wädenswil:

  ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.

  Available from: https://doi.org/10.21256/zhaw-25314

• Coenen, Christian; Pfenninger, Mirjam; von Felten, Daniel,

  2018.

  Erfahrungsorientiertes Lernen im FM-Studium.

  fmpro service.

  2018(3), pp. 12-13.

• Pericin Häfliger, Irina; Pfenninger, Mirjam,

  2016.

  Service Levels im Krankenhaus : der Weg zur Vereinheitlichung.

  Rationell reinigen.

  2016(5), pp. 36-41.

  Available from: https://doi.org/10.21256/zhaw-9689

• Sesboüé, Simone; Pfenninger, Mirjam; Fehr, Corina,

  2014.

  Führung in den Facility Services : Empowerment bei Mitarbeitenden.

  fmpro service.

  2014(6), pp. 4-6.

• von Felten, Daniel; Coenen, Christian; Pfenninger, Mirjam,

  2012.

  Analysing added value by applying FM blueprinting.

  In:

  Jensen, Per Anker; van der Voordt, Theo; Coenen, Christian, eds.,

  The added value of facilities management : concepts, findings and perspectives.

  Lyngby:

  Polyteknisk Forlag.

  pp. 235-247.

• von Felten, Daniel; Coenen, Christian; Pfenninger, Mirjam,

  2012.

  FM-Blueprinting : Schaffung von interdisziplinärer Transparenz für die Kern- und Unterstützungsprozesse.

  Winterthur:

  ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.

• Riratanaphong, Chaiwat; Sarasoja, Anna-Liisa; Coenen, Christian; von Felten, Daniel; Jensen, Per Anker; van der Voordt, Theo; Balslev Nielsen, Susanne; Pfenninger, Mirjam,

  2012.

  The concept of added value of FM.

  In:

  Coenen, Christian; Jensen, Per Anker; van der Voordt, Theo, eds.,

  The added value of facilities management : concepts, findings and perspectives.

  Lyngby:

  Polyteknisk Forlag.

  pp. 58-74.

• von Felten, Daniel; Coenen, Christian; Pfenninger, Mirjam; Waldburger, Doris,

  2011.

  Durchblick in der FM-Lohntüte : empirische Analyse zu Löhnen und deren Einflussfaktoren[paper].

  In:

  Tagungsband zum FM-Kongress 2011.

  Facility Management Kongress 2011, Frankfurt am Main, Deutschland, 22.-24. Februar 2011.

  Frankfurt am Main:

  Mesago.

  pp. 261-270.

• von Felten, Daniel; Coenen, Christian; Pfenninger, Mirjam,

  2011.

  Komplettanbieter im Facility Management : Marktübersicht Schweiz 2011.

  Winterthur:

  ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.

• von Felten, Daniel; Coenen, Christian; Pfenninger, Mirjam; Waldburger, Doris,

  2011.

  Lohnstrukturen und Einflussfaktoren des Salärs in der FM Branche der Deutschschweiz.

• von Felten, Daniel; Coenen, Christian; Pfenninger, Mirjam,

  2010.

  Wie sieht es mit dem Lohn aus?.

  In puncto: die Fachzeitschrift für Facility Management.

  2010(7/8), pp. 22.

• Arnold Moos, Irene; von Felten, Daniel; Schmid, Mirjam,

  2010.

  Zwei Reinigungssysteme im Vergleich.

  In puncto: die Fachzeitschrift für Facility Management.

  2010(6), pp. 17.

  Available from: https://doi.org/10.21256/zhaw-3683

• von Felten, Daniel; Coenen, Christian; Pfenninger, Mirjam,

  2010.

  FM-blueprinting : creating interdisciplinary transparency for core and support business.

  In:

  EFMC 2010, Madrid, Spain, 1-2 June 2010.

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