Aroma recovery from coffee roasting

Beschreibung

Aroma recovery from coffee roasting.

Projektleitung

Prof. Dr. Chahan Yeretzian

Stellv. Projektleitung

Dr. Samo Smrke

Projektteam

Dr. Marco Wellinger, Babette Krüger

Projektstatus

abgeschlossen, 12/2018 - 08/2020

Institut/Zentrum

Institut für Chemie und Biotechnologie (ICBT)

Drittmittelgeber

Dritte

Ressort Forschung und Entwicklung

ZHAW Rektorat
Gertrudstrasse 15
8401 Winterthur