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Prof. Michael Kleinert

Prof. Michael Kleinert

Prof. Michael Kleinert
ZHAW Life Sciences und Facility Management
Institut für Lebensmittel- und Getränkeinnovation
Einsiedlerstrasse 34
8820 Wädenswil

+41 (0) 58 934 57 02
michael.kleinert@zhaw.ch

Persönliches Profil

Leitungsfunktion

  • Institutsleitung Institut für Lebensmittel- und Getränkeinnovation
  • Schwerpunktleitung Aromaforschung Brot

Tätigkeit an der ZHAW als

Institutsleiter, Dozent, Projektleiter

www.zhaw.ch/ilgi/

Lehrtätigkeit in der Weiterbildung

Aus- und Fortbildung

1986 - 1991 Bäckerlehre und Meisterprüfung
1992 - 1996 Studium Lebensmitteltechnologie (Dipl. Ingenieur FH), Fachhochschule Lippe

Beruflicher Werdegang

1996 - 2000 Fachschule Richemont Luzern/Schweiz, Leiter QM
2000 - 2002 Hiestand International Schlieren/Schweiz, Internationales QM (Projekte in
der Schweiz, Polen, Malaysia, Singapur)
2002 - 2004 Hiestand Schweiz Schlieren/Schweiz, Stv. Geschäftsführer, Leiter Produktion
2004 - heute Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften, Departement Life Siences und Faciliy Management

Mitglied in Netzwerken

Projekte

Publikationen

Beiträge, peer-reviewed

Beiträge, nicht peer-reviewed