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Zürcher Hochschule
für Angewandte
Wissenschaften

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Jaloliddin Khushvakov

Jaloliddin Khushvakov

Jaloliddin Khushvakov

ZHAW Life Sciences und Facility Management
Forschungsgruppe für Lebensmittel-Chemie
Einsiedlerstrasse 31a
8820 Wädenswil

jaloliddin.khushvakov@zhaw.ch

Projekte

Publikationen

Beiträge in wissenschaftlicher Zeitschrift, peer-reviewed

Khushvakov, J. et al. (2024) 'Analytical platform to determine similarities and dissimilarities between cell-cultured coffee and farm-grown coffee', ACS Food Science & Technology, 4(8), pp. 1890–1903. doi: 10.1021/acsfoodscitech.4c00238.