Alexander Hämmerli

Arbeit an der ZHAW

Tätigkeit

Leitung Stabsbereich Ressourcen

Projekte

• Analyseverfahren zur Inprozesskontrolle / Stellv. Projektleiter:in / abgeschlossen
• InnoYeast - Etablierung und Optimierung eines Herstellungsverfahrens für innovative funktionelle Hefen / Teammitglied / abgeschlossen
• AFBioPro - Prozesstechnologische Optimierung von Schutzkulturen / Teammitglied / abgeschlossen
• The Genus Haslea, New marine resources for blue biotechnology and Aquaculture / Teammitglied / abgeschlossen
• Engineered bacteriophages for the control of E. coli O157 / Teammitglied / abgeschlossen
• Microalgae-Food: Enhanced cultivation strategies for microalgae in food applications / Stellv. Projektleiter:in / abgeschlossen
• 3D printed Tabletts / Stellv. Projektleiter:in / abgeschlossen

Publikationen

Beiträge in wissenschaftlicher Zeitschrift, peer-reviewed

• Freimüller Leischtfeld, S. et al. (2025) ‘Wickerhamomyces pijperi : an up-and-coming yeast with pectinolytic activity suitable for cocoa bean fermentation’, Applied Microbiology, 5(2), p. 43. doi: 10.3390/applmicrobiol5020043.
• Infanger, S. et al. (2018) ‘Powder bed 3D-printing of highly loaded drug delivery devices with hydroxypropyl cellulose as solid binder’, International Journal of Pharmaceutics, 555, pp. 198–206. doi: 10.1016/j.ijpharm.2018.11.048.

Mündliche Konferenzbeiträge und Abstracts

Maschke, R. W. et al. (2018) ‘Charakterisierung und Optimierung eines Laborbioreaktors durch numerische Strömungsmechanik und Rapid Prototyping von Rührwerken’, in Chemie Ingenieur Technik. Weinheim: Wiley, pp. 1264–1265. doi: 10.1002/cite.201855290.

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