Entwicklungsarbeiten auf dem Gebiet der Kreislauftechnologie zur Silberlachsmast, Inkubation, Aufzucht, Speisefischproduktion und Management von Kleinanlagen

Beschreibung

Der Birkenhof möchte in den Themengebieten Kreislauftechnologie für Silberlachse, Inkubation, Aufzucht und Mast einen gezielten Wissensaufbau erzielen. Die Art ist in der Produktion in Kreislaufanlagen noch weitgehend unbekannt. Damit das Tierwohl jederzeit eingehalten werden kann, wird die Kreislaufanlage mitkonzeptioniert. Dazu gehört die Auslegung der wichtigsten Anlagenkomponenten auf die Bedürfnisse des Silberlachses. Im Betrieb der Anlage sollen im Rahmen der in der Wildtierhaltebewilligung erlaubten Manipulationen für die Art spezifische Prozessprotokolle entwickelt und ausgewertet werden. Die Erfassung und Dokumentation der Arbeitsprozesse ermöglicht dem Betreiber eine kontinuierliche Weiterentwicklung. Damit kann der Birkenhof eine prognostizierbare Produktion unter Gewährleistung eines geringen Ressourceneinsatz bei verbessertem Tierwohl erreichen.