Carmen Forrer
Carmen Forrer
ZHAW
Life Sciences und Facility Management
Institut für Umwelt und Natürliche Ressourcen
Arbeit an der ZHAW
Tätigkeit
Wissenschaftliche Assistenz Forschungsgruppe Geography of Food
Arbeits- und Forschungsschwerpunkte
- Methoden: Soziale Netzwerkanalysen
- Aufwertung von Berggebieten in Europa
- Internationale Zusammenarbeit und Mitorganisation eines internationalen virtuellen Kurses
Berufserfahrung
- Forschungspraktikum Forschungsgruppe Geography of Food
ZHAW
10 / 2022 - 03 / 2023 - Servicemitarbeitende
Restaurant Schiwago Zürich
08 / 2018 - 03 / 2022 - Küchenchefin
Sea Shepherd Global
07 / 2021 - 08 / 2021 - Praktikum Ernährungsberatung
Schulärztlicher Dienst der Stadt Zürich
09 / 2015 - 06 / 2016
Aus- und Weiterbildung
Ausbildung
- MSc Umwelt und Natürliche Ressourcen / Agrarökologie und Ernährungssysteme
Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften - ZHAW
09 / 2020 - 08 / 2022 - BSc / Ernährung & Diätetik
Berner Fachhochschule BFH
09 / 2012 - 08 / 2016 - Fachmaturität / Gesundheit
Kantonsschule Wattwil
08 / 2011 - 07 / 2012
Netzwerk
Mitglied in Netzwerken
- SVIAL
- 51. Jahrestagung der Schweizerischen Gesellschaft für Agrarwirtschaft und Agrarsoziologie (SGA) «Transformation der Agrar- und Ernährungssysteme – Nachhaltigkeit und Digitalisierung von Wertschöpfungsketten»
- 21st Swiss Geoscience Meeting 2023
Auszeichnungen
SVIAL-Preis 2022
SVIAL – Schweizerischer Verband der Ingenieur-Agronom:innen und Lebensmittel-Ingenieur:innen
09 / 2022
Social Media
Projekte
- Tierische Produkte und ihre pflanzlichen Alternativprodukte im Vergleich: Preis-und Kostenstrukturen / Teammitglied / Projekt laufend
- MOVING – Mountain Valorization through Interconnectedness and Green Growth / Teammitglied / Projekt laufend
- Klimawandelauswirkungen im Pfefferanbau - eine globale Eignungsanalyse / Teammitglied / Projekt abgeschlossen
Publikationen
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Forrer, Carmen,
2024.
In:
Mountain Valorisation through Interconnectedness and Green Growth (MOVING) Project Scientific Conference, Cordoba, Spain, 19-21 March 2024.
Verfügbar unter: https://www.moving-h2020.eu/event/moving-scientific-conference/
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Forrer, Carmen,
2023.
Zusammenarbeit im Berggetreideanbau in Graubünden.
In:
51. Jahrestagung der Schweizerischen Gesellschaft für Agrarwirtschaft und Agrarsoziologie (SGA) «Transformation der Agrar- und Ernährungssysteme – Nachhaltigkeit und Digitalisierung von Wertschöpfungsketten», Lindau, Schweiz, 21.-22. April 2023.