MRI: Zucker, Salz, Fett und Energie - Zahlen und Fakten zum Produktmonitoring 2024
Mit dem Bericht «Produktmonitoring 2024» veröffentlicht das Max Rubner-Institut erneut aktuelle Ergebnisse zu Energie- und Nährstoffgehalten in Fertiglebensmitteln. Im Rahmen der Erhebung 2024 wurden die Produktgruppen «kalte Soßen», «Fleischersatz- und Wurstersatzprodukte», «Feingebäck» sowie «Erfrischungsgetränke» untersucht. Für die Erfrischungsgetränke liegen mit dem diesjährigen Bericht bereits vier Erhebungszeitpunkte vor, die verglichen werden können (Basiserhebung 2018), für alle anderen Produktgruppen drei (Basiserhebung 2016). Insgesamt wurden 7.290 Produkte untersucht.