Gesunde und nachhaltige Ernährung – mögliche Hebel für morgen im Schweizer Ernährungssystem
Beschreibung
Ziel des Projekts ist es, wirkungsvolle Ansätze zu identifizieren, die das Potenzial besitzen, eine nachhaltige Veränderung der Ernährung in der Schweizer Bevölkerung anzustossen. Dafür werden drei von den Stiftungen vorab definierte Stossrichtungen vertieft analysiert:
a) Krankenkassen
b) Advocacy
c) Regionalisierung.
Es sollen Handlungsempfehlungen abgeleitet werden, wie sich Stiftungen über bestehende oder neue Stossrichtungen und Ansätzen zum Thema einbringen könnten.
Eckdaten
Projektleitung
Stellv. Projektleitung
Projektteam
Projektstatus
laufend, gestartet 03/2026
Institut/Zentrum
Institut für Umwelt und Natürliche Ressourcen (IUNR); Institut für Lebensmittel- und Getränkeinnovation (ILGI)
Drittmittelgeber
Stiftung; Andere
Grüentalstrasse 14
8820 Wädenswil