Evaluation of Cafetto cleaning protocols for porta filter & automatic coffee machines
Auf einen Blick
- Projektleiter/in : Prof. Dr. Chahan Yeretzian
- Stellv. Projektleiter/in : Dr. Samo Smrke
- Projektteam : Babette Klopprogge, Alexander Mistretta, Raphael Schwyn, Nicolas Wernli
- Projektstatus : abgeschlossen
- Drittmittelgeber : Dritte
Beschreibung
Evaluate impact of Cafetto cleaning protocol for coffee machines and grinder on sensory quality of espresso.