Daniel Christoph Meier
Daniel Christoph Meier
ZHAW
School of Engineering
ICP Multiphysics Modeling and Imaging
Technikumstrasse 71
8400 Winterthur
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Oral conference contributions and abstracts
Hocker, T., Safa, Y. and Meier, D. C. (2016) 'Kontrolliertes Kühlen von Kakaobutter und Modellierung der Kristallisation von Kakaobutter', in Choco Tec 2016 - der Schokoladenkongress des Jahres, Köln, Deutschland, 6-8 December 2016.