Gisela Hühn
Gisela Hühn
ZHAW
School of Life Sciences and Facility Management
Research Group for Food Process Design
Einsiedlerstrasse 35
8820 Wädenswil
Publications
Other publications
- Hühn, G., & Hühn, T. (2023). Planetary Health Folge 5: Pixel, Pflanzen und Prozesse – wie Ernährungssysteme resilienter werden. Impact. https://impact.zhaw.ch/de/artikel/planetary-health-folge-5-pixel-pflanzen-und-prozesse-wie-ernaehrungssysteme-resilienter-werden
- Hühn, G., & Hühn, T. (2021). Narrative der Nahrung und wie sie uns beeinflussen. Impact, 55. https://impact.zhaw.ch/de/artikel/narrative-der-nahrung-und-wie-sie-uns-beeinflussen