LeMiG – Lebensmittelabfälle in Schweizer Grüngut

Feldstudie zur Erhebung und zur quantitativen Analyse von Lebensmittelabfällen in Schweizer Grüngut

Beschreibung

Die Zusammensetzung von separat gesammeltem Grüngut aus Schweizer Haushalten wurde mittels einer Erhebungskampagne von Grüngutsammlungen bei Anlieferung auf Grüngutverwertungsanlagen ermittelt. Die Erhebungskampagne berücksichtigte die Gemeindetypologien städtisch, periurban und ländlich gemäss Raumgliederung. Die Analyse der Zusammensetzung orientierte sich an den bisher verwendeten Kategorien der Schweizerischen Kehrichtanalysen, speziell an der Fraktion Biogene Abfälle mit ihren Unterfraktionen Gartenabfälle, Fleisch/Fisch (noch geniessbar), Andere Nahrungsmittel (noch geniessbar) und Rüstabfälle. Zusätzlich wurde der Gehalt an Kunststoff und sonstigen Fremdstoffen erhoben.