Preisanalyse im Lebensmittelhandel

Auf einen Blick

Co-Projektleiter/in : Dr. Nina Heim, Prof. Dr. Steffen Müller
Projektteam : Vera Nina Lenggenhager
Projektstatus : abgeschlossen
Drittmittelgeber : Dritte
Kontaktperson : Nina Heim

Beschreibung

Im Rahmen des Projekts wurden auf Basis eines repräsentativen Warenkorbs Preise im Schweizer Lebensmittelhandel verglichen. Die Produkte wurden in Anlehnung an die Warenkorbstruktur des Bundesamts für Statistik ausgewählt. Um die Vergleichbarkeit der Preisgünstigkeit zu gewährleisten, wurde der Warenkorb mengenbereinigt und mit vorgegebenen Einheitsmengen ausgewiesen. Es wurden fünf Lebensmittelhändler berücksichtigt.

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