Protective coatings for the extension of the shelf life of foods
Auf einen Blick
- Projektleiter/in : Selçuk Yildirim
- Projektteam : Christian Adlhart, Gabriel Mäder, Mina Nazhandali
- Projektstatus : abgeschlossen
- Drittmittelgeber : Interne Förderung
- Kontaktperson : Selçuk Yildirim
Beschreibung
Das Projekt beinhaltet die Entwicklung und Evaluation von Lebensmittelbeschichtungen zur Verlängerung der Haltbarkeit von Obst und Gemüse.