Sustainable Packaging Architecture
Auf einen Blick
- Projektleiter/in : Prof. Dr. Selçuk Yildirim
- Projektteam : Cathérine Hartmann, Prof. Dr. Michael Krohn, Gabriel Mäder
- Projektvolumen : CHF 30'000
- Projektstatus : abgeschlossen
- Drittmittelgeber : Interne Förderung (ZHAW Sustainable Impact Program)
- Projektpartner : YASAI AG, Planted Foods AG
- Kontaktperson : Selçuk Yildirim
Beschreibung
Ziel des Projekts ist es, einen interdisziplinären Ansatz (Verpackungstechnologie und -materialien, Verpackungsdesign, Umweltpsychologie und Nachhaltigkeit) zu entwickeln, um nachhaltige Verpackungskonzepte für bestehende oder neue Produkte zu entwickeln. Dabei werden unterschiedliche Kenntnisse und Erfahrungen aus den Bereichen Materialentwicklung, Lebensmitteltechnologie, Verpackungsdesign, Verbraucherverhalten und Kommunikation in das Projekt integriert.