Sonja Kobler-Wehrli
Sonja Kobler-Wehrli
ZHAW
School of Life Sciences and Facility Management
Centre for Quality Management and Food Law
8820 Wädenswil
Projects
- ReFoCus – Innovative application of bio-processing for nutritionally enhanced and minimally processed animal-free food products / Team member / Project ongoing
- In-House Coaching Auditmethodik für interne Auditorinnen und Auditoren / Project leader / Project completed
- Firmeninterne Schulung «Einführung ins Schweizer Lebensmittelrecht und Kennzeichnung von Lebensmitteln" / Project leader / Project completed
- Überblick gesetzliche Massnahmen zum Salzgehalt in Lebensmitteln in ausgewählten EU-Staaten / Team member / Project completed
- Entwicklung und Revidierung einer Branchenleitlinie zur Erfüllung der gesetzlich geforderten Selbstkontrolle für die Produktion oder Inverkehrbringung von essbaren Insekten / Team member / Project completed
- In-House-Coaching im Bereich des Schweizer Lebensmittelrechts / Team member / Project completed
- In-House-Coaching im Bereich des Schweizer Lebensmittelrechts / Project leader / Project completed
- In-House-Coaching im Bereich des Schweizer Lebensmittelrechts / Project leader / Project completed
- In-House-Coaching: Lebensmittelrechtliche Verkehrsfähigkeit von Importlebensmitteln / Project leader / Project completed
- In-House-Coaching: Einführung ins Lebensmittelrecht / Team member / Project completed
Publications
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Kirchsteiger-Meier, Evelyn; Kobler-Wehrli, Sonja; Wick, Sylvia,
2017.
Lebensmittelrecht 2017 : verpflichtende Nährwertdeklaration.
Lebensmittel-Industrie: Fachmagazin für das Management der Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie.
2017(3/4), pp. 27-29.
Available from: https://www.lebensmittelindustrie.com/archiv-redaktion/2017/ausgabe-3/4/lebensmittelrecht-2017-verpflichtende-naehrwertdeklaration
-
Kirchsteiger-Meier, Evelyn; Kobler-Wehrli, Sonja,
2012.
Swissness-Vorlage (Teil I und II).
Lebensmittel-Technologie.
2012(11-12).
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Kirchsteiger-Meier, Evelyn; Kobler-Wehrli, Sonja,
2010.
Schutz geographischer Angaben und Ursprungsbezeichnungen.
Lebensmittel-Technologie.
2010(11), pp. 10.