Petra Huber

Petra Huber
ZHAW
Life Sciences und Facility Management
Forschungsgruppe für Lebensmittel-Chemie
8820 Wädenswil
Arbeit an der ZHAW
Tätigkeit an der ZHAW
Dozentin für Kosmetik und Toxikologie
Senior lecturer for cosmetics and toxicology
www.zhaw.ch/ilgi/
Lehrtätigkeit in der Weiterbildung
Kosmetiksensorik: Einführungskurs mit Zusatzmodul Duftsensorik
Aus- und Weiterbildung
Arbeits- und Forschungsschwerpunkte, Spezialkenntnisse
Summary – activities at the ZHAW School of Life Sciences and Facility Management in Wädenswil (ZH, Switzerland), Zurich University of Applied Sciences
On going projects at the ZHAW:
- Energy-efficient production in the cosmetics industry, a contribution to
sustainable processes (co-project with HSLU, Lucerne University of Applied
Sciences and Art, HSLU, main funding partner Swiss Federal Office for Energy)
- Biometric testing concepts for the detection of emotional effects in cosmetics
(funded project with FFA, Forschungsfond Aargau)
- implementation of a objective sensorial panel for cosmetic products
- sensory assessments by trained panelist to understand formulations tactile
sensorial properties e.g. in relation to compliance and preference by consumer
- implementation and organisation of courses and workshops in cosmetic sensory
- correlation of sensorial attributes with instrumental measurements
- studies with the vertical Franz-cell skin model for biological and safety impact
of the formulation on skin delivery and penetration characteristics
- development of cosmetic formulations (leave-on, rinse-off) with focus on
sensorial improvement
- „Think-tank“- project coordination with students for new product ideas with the
bias food/non-food-cosmetics
Performed projects:
o project coordination “nutrient and beauty” for product innovations like functional food (“beauty food”) (2010/11)
o KTI Project „Anti-AGE molecules at 3-D skin model“ (2010/12)
o „African Repellens“ – deputy head of development project with the University
Neuenburg (Switzerland), icipe (Nairobi, Kenya) und Swiss Tropical Institute
Basel (Switzerland), financed by UBS Optimus Foundation (2010/12)
o “Hautpenetration pflanzlicher Wirkstoffe”, an applied research project (ZHAW)
about the penetration of polyphenols (2012/13)
o Statistical modelling tools to predict the sensory perception of leave-on products
from their physicochemical properties: a feasibility study, an industrial Project
with Fraunhofer Institute IVV, Weihenstephan (2014/2015)
and various applied research and development projects with industrial Partners in the domain of sensory Analysis, predictive modelling or formulation.
Beruflicher Werdegang
Work experience
1995-2000 pharmacist in pharmacies
2000-2002 scientific manager for the division Cosmétique Active (Suisse) SA,
L’Oréal Groupe
from February 2002 till today
Lecturer for cosmetics and toxicology, ZHAW School of Live Sciences and
Facility Management in Wädenswil (ZH, Switzerland), Zurich University of
Applied Sciences Parallel part-time activity in pharmacies in Zurich and
Crans-Montana (Switzerland)
2009 awardee of the Kurt J. Pfeiffer memorial, together with the University
of Applied Sciences, for extraordinary contributions to the developement
of cosmetology in Switzerland and for the SWISS SCC
2017 Poster Award IFSCC (International Federation of the Society of Cosmetic
Chemists)received at the 29th IFSCC Conference in Seoul, Korea
for the Paper "How far can we predict sensorial feelings by instrumental
modelling?"
2018 - 2021
Chair of Publication for the IFSCC Magazine and board member of the International Federation of Societies of Cosmetic Chemists
2011 - 2021
Board Member of SWISS SCC, Swiss Society of Cosmetic Chemists, field of responsibility „Scientific Activities“; organization und realization of scientific occasions (advanced training course and und scientific programme of the general meeting)
Sept. 2013 - 2017
Board Member of the Award Committee of the IFSCC
Aus- und Fortbildung
Education and qualifications
1990-95 Academic Studies Swiss Federal Institute of Technology Zurich, ETH Zurich,
Master in pharmaceutical sciences (Msc)
1997-99 Postgraduate studies MAS in Management,Technology and Economics/BWI, ETH Zurich
1999 Diploma Thesis „Marketing concept for a service brand/Franchising“, Galenica SA
2005 Diploma “Fachapothekerin FPH”, specialization for office-pharmacists, Swiss federation of pharmacists, achieved in march 2005, with required continuing education
2016 CAS Hochschuldidaktik, Pädagogische Hochschule Zürich
Mitglied in Netzwerken
- Active member of the SWISS SCC (Swiss Society of Cosmetic-Chemists) since 2000, member of the board (scientific activities) since 2011
- Active member of the SEPAWA (Association of soap, perfume and detergent expert) since 2008
- Member of the Swiss Students society(SchwSTV) since 1987
- Member of Pharmasuisse (Swiss federation of pharmacists)
- Member of Alumni ETH pharmacists (VEPS) and MAS MTEC
- Active member of the Swiss Society for Anti Aging Medicine and Prevention (SSAAMP)
- Active member of the IFSCC (International Federation of Societies of Cosmetic Chemists)<br />
Projekte
- Für eine Wirtschaft der Zukunft - Ein Leitfaden für energieeffiziente Kosmetikherstellung / Stellv. ProjektleiterIn / Projekt abgeschlossen
- Entwicklung eines validierten Fragebogens zur Erfassung der Schlafqualität anhand einer Kosmetiklinie / ProjektleiterIn / Projekt abgeschlossen
Publikationen
-
Huber, Petra,
2022.
Touching allowed : our sensory world.
IFSCC Magazine.
25(1), S. 4.
-
Huber, Petra; Bongartz, Annette; Cezanne, Marie-Louise; Julius, Nina,
2018.
How far can we predict sensorial feelings by instrumental modeling?.
IFSCC Magazine.
1(21), S. 13-18.
-
Huber, Petra,
2017.
Sensory measurement : evaluation and testing of cosmetic products
.
In:
Yamashita, Yuji; Maibach, Howard; Lochhead, Robert; Sakamoto, Kazutami, Hrsg.,
Cosmetic science and technology : theoretical principles and applications.
Amsterdam:
Elsevier.
S. 617-633.
Verfügbar unter: https://doi.org/10.1016/B978-0-12-802005-0.00037-9
-
Huber, Petra; Feusi, Yves; Cezanne, Marie-Louise,
2020.
Identification of sensory core factors to optimize product quality and customer satisfaction [Poster].
In:
31st IFSCC Congress, Yokohama, Japan, 20-23 October 2020.
Yokohama:
Society of Cosmetic Chemists of Japan (SCCJ).
-
Huber, Petra; Feusi, Yves; Cezanne, Marie-Louise,
2020.
Identification of sensory core factors to optimize product quality and customer satisfaction [Paper].
In:
31st IFSCC Congress, Yokohama, Japan, 20-23 October 2020.
Yokohama:
Society of Cosmetic Chemists of Japan (SCCJ).
Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-27949
-
Reichmuth, Nadine; Pedan, Vasilisa; Ott, Roman; Huber, Petra,
2019.
Sensory-driven substitution of acrylate polymers with natural alternatives [Poster].
In:
25th IFSCC Conference : The beauty space where science reigns, Milan, 30 September - 2 October 2019.
-
Huber, Petra; Bongartz, Annette; Cezanne, Marie-Louise; Chatelain, Karin; Feusi, Yves,
2018.
Enhancing sensory driven formulation design through sensory and instrumental modelling [Poster].
In:
30th IFSCC Congress : Cosmetics: Science for Beauty and Lifestyle, Munich, 18-21 September 2018.
-
Reichmuth, Nadine; Huber, Petra; Ott, Roman,
2019.
High-acyl gellan gum as a functional polyacrylate substitute in emulsions.
SOFW Journal.
145(12), S. 36-40.
-
Schildberger, David; Stutz, Irene; Weber, Carlo; Pedan, Vasilisa; Schlüter, Ansgar; Huber, Petra; Chatelain, Karin; Chetschik, Irene; Eibl, Dieter; Hühn, Tilo; Eibl-Schindler, Regine,
2018.
Cast off! Chocolate from cacao cell cultures [Poster].
In:
New Harvest 2018 Conference, Cambridge, USA, 20-21 July 2018.
-
van Garrel, Clément; Huber, Petra,
2016.
SOFW Journal.
8(142), S. 4-9.
-
Huber, Petra,
2015.
Anwendungsgebiete der Sensorik (V); Körperpflege und Kosmetika (Kapitel 2.3) : kosmetische Produkte
.
In:
Busch-Stockfisch, Mechthild, Hrsg.,
Praxishandbuch Sensorik : in der Produktentwicklung und Qualitätssicherung.
Hamburg:
Behr.
S. 1-28.
-
Huber, Petra; Merola, Sarah Bianca,
2015.
Continuous and sustainable method to characterize the penetration behaviour of active substances.
Household and Personal Care Today.
10(5), S. 40-44.
-
Huber, Petra; Merola, Sarah Bianca; Pedan, Vasilisa; Fischer, Norbert; Perugini, Paola; Capra, Priscilla,
2015.
Study of polyphenol penetration from organic-aqueous cocoa extracts : antioxidant activity [Paper].
In:
23. IFSCC Conference Zurich, Proceedings and Abstracts.
23. IFSCC Conference, Zurich, 21-23 September 2015.
Zurich:
SWISS SCC.
Verfügbar unter: http://tst.pg2.at/abstracts/data/full_papers/full_paper_247.pdf
-
Huber, Petra; Adlhart, Christian; Luginbühl, Vera; Morf, Fabienne; Opitz, Sebastian; Yeretzian, Chahan,
2014.
Household and Personal Care Today.
9(3), S. 28-34.
-
Huber, Petra,
2013.
"Beauty Muffins” - a new approach to cosmetics?.
Household and Personal Care Today.
8(2), S. 45-48.
-
Huber, Petra,
2012.
Beauty Functionals : Möglichkeiten und Grenzen von angereicherten Lebensmitteln.
SOFW Journal.
2012(5).
-
Huber, Petra,
2012.
Beauty functionals : opportunities and limitations of enriched foods in Swiss law.
SOFW Journal.
2012(5), S. 6-11.
-
Huber, Petra,
2012.
How much earth does the consumer need? : sustainability in cosmetics
.
In:
Fischer, Robert, Hrsg.,
Global ingredients & formulations guide 2013.
Verlag für Chemische Industrie.
-
Huber, Petra,
2012.
Wie viel Erde braucht der Verwender? : Nachhaltigkeit in der Kosmetik
.
In:
Fischer, Robert, Hrsg.,
Kosmetikjahrbuch 2013 : Sustain(with)Ability.
Verlag für Chemische Industrie.
-
Huber, Petra,
2010.
Anti-Aging - where do we stand? : theories and hypotheses on skin aging.
SOFW Journal.
2010(10).
-
Hess, Karin; Huber, Petra,
2010.
Anti-Aging - wo stehen wir? : Theorien und Hypothesen zur Hauthalterung.
SOFW Journal.
2010(10).
-
Huber, Petra,
2008.
"Sense and sensibility“ in der Kosmetik : die vielen Unbekannten sensorischer Testungen
.
In:
Fischer, Robert, Hrsg.,
Kosmetikjahrbuch 2008 : Sensorik - Wirkung mit Gefühl.
Verlag für Chemische Industrie.
-
Stauber, Gisela; Huber, Petra,
2005.
Hautpflege in der Offizin : die Pflege bei Hauterkrankungen und verschiedenen Hautzuständen.
Medicos.
5.
-
Huber, Petra,
2003.
Aktuelle Fortschritte in der Dermokosmetik.
Medicos.
5.
-
Eggimann, Mireille; Salzmann, Renzo; Huber, Petra; Lüthi, Thomas,
2003.
Ist ein Qualitätskonzept wie HACCP auf einen Produktionsprozess in der Kosmetik übertragbar?.
SOFW Journal.
8(129).
-
Huber, Petra; Fischer, Ludger J.,
2022.
Erste Schritte hin zu mehr Energieeffizienz Ihres Betriebes.
In:
Weiterbildungsevent SWISS SCC : Die Wirtschaft der Zukunft – werden Sie ein Teil davon! Energieeffizienz in Entwicklung und Produktion als Teil der Sustainability, Olten, Schweiz, 15. September 2022.
-
Huber, Petra; Salvatore, Ivana; Shimada, Sophia; Hülsemann, Lina; Ladeira, Ariane,
2022.
Nachhaltigkeit aus Sicht von Studierenden : Projektarbeiten mit Fokus Formulierung.
In:
SWISS SCC Weiterbildungsevent "Die Wirtschaft der Zukunft – werden Sie ein Teil davon!", Olten, Schweiz, 15. September 2022.
-
Huber, Petra,
2021.
How to identify sensory core factors to optimize product quality and customer satisfaction?.
In:
Skin Tech, Brazil (hybrid), 20-21 October 2021.
-
Huber, Petra; Bongartz, Annette; Cezanne, Marie-Louise; Julius, Nina,
2021.
How far can we predict sensorial feelings by instrumental modelling?.
In:
IFSCC International Benefactor webinar, online, 15 September 2021.
-
Huber, Petra; Feusi, Yves; Cezanne, Marie-Louise,
2021.
Identification of sensory core factors to optimize product quality and customer satisfaction.
In:
5th IPCE Hybrid Conference (Intercontinental Personal Care Excellence Europe/Asia): Safety, Effectiveness, Pleasantness & Stability, Castello di Urio, Italy, 6-7 September 2021.
-
Huber, Petra,
2020.
“Seeing is believing” – what about feeling? : a sensory-driven formulation concept.
In:
Forum Cosmeticum, Berlin, Germany (hybrid), 28-29 October 2020.
-
Huber, Petra; Bongartz, Annette; Cezanne, Marie-Louise; Julius, Nina,
2018.
How far can we predict sensorial feelings by instrumental modelling?.
In:
43rd National SICC Congress and 2nd IPCE Conference, Sestri Levante, Italy, 3-5 June 2018.
-
Huber, Petra,
2017.
Haptische Sensorik als Dolmetscherin für mehr Kundenzufriedenheit.
In:
Forum Cosmeticum - SWISS SCC, DGK, GöCH Kongress, Basel, 12. Mai 2017.
-
Huber, Petra,
2017.
Sensorische Produkteigenschaften und Präferenzbildung.
In:
7. Fresenius Kosmetiktagung, Mainz, Deutschland, 31. März 2017.
-
Huber, Petra,
2016.
Qualität „spürbar“ machen : sensorische Testmethoden als wertvolle Tools.
In:
Weiterbildungsevent SWISS SCC, Olten, 15. September 2016.
-
Huber, Petra,
2016.
Sensorische Wissenschaften : 'Sense & Sensibility'.
In:
GV SEPAWA Sektion Schweiz, Zürich, 16. September 2016.
-
Huber, Petra,
2015.
Opportunities and barriers for innovation in cosmetics : young forum.
In:
23. IFSCC Conference, Zurich, 21-23 September 2015.
-
Huber, Petra,
2015.
Sensorik als Wirksamkeitsnachweis - Widerspruch oder Ergänzung?.
In:
Fresenius Kosmetiktagung, 12.-13. März 2015.
-
Huber, Petra,
2014.
Beliebter Irrtum vom “Einziehen” kosmetischer Produkte in die Haut.
In:
ICADA Fachtagung, Frankfurt, Deutschland, 25. Juni 2014.
-
Huber, Petra; Kovar, Karin,
2014.
In:
2. CCMA Kolloquium, Wädenswil, 25. März 2014.
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Huber, Petra,
2013.
Methodenwahl in der kosmetischen Sensorik.
In:
Dreiländertagung Sensorik 2013, Weihenstephan, Deutschland, 8. November 2013.
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Huber, Petra,
2013.
Sensorische «Traumwerte» bei Naturkosmetika.
In:
Naturkosmetik Branchenkongress, Berlin, Deutschland, 26. September 2013.
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Huber, Petra,
2012.
Die Haut als „Responder“ : „Diabetic skin“ und weitere epidemiologische Herausforderungen.
In:
Vortragsveranstaltung SEPAWA, Düsseldorf, 23. Mai 2012.
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Huber, Petra,
2012.
Nachhaltigkeit : eine Chance für regionale Kosmetik-Produkte?.
In:
Forum Cosmeticum - DGK, Friedrichshafen, Deutschland, 10. Mai 2012.
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Huber, Petra,
2012.
Hautpflege für Diabetiker : ein neuer Markt für die Kosmetik?.
In:
Winterseminar SWISS SCC, Chamfèr, Schweiz, 31. Januar 2012.
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Huber, Petra,
2011.
In:
58. Jahreskongress (SEPAWA), Fulda, Deutschland, 12. Oktober 2011.
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Huber, Petra,
2011.
Kosmetik-Sensorik : Wissenschaft mit viel Fingerspitzengefühl.
In:
4. Fresenius Kosmetik-Tagung, Frankfurt, Deutschland, 30. Juni 2011.
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Huber, Petra,
2010.
Qualitäts-Beurteilung von Kosmetika.
In:
Workshop: TIS Innovation Park - Cluster Alpine Wellness, Bozen, Italien, 26. Mai 2010.
-
Huber, Petra; Hess, Karin,
2010.
Anti-Aging - wo stehen wir? : Theorien und Hypothesen zur Hautalterung.
In:
SWISS SCC, Interlaken, 6. Mai 2010.
-
Huber, Petra,
2010.
Projekt Wallis, „Wädenswil (ZHAW) – Varen (VS) retour“.
In:
Winterseminar SWISS SCC, Chamfèr, Schweiz, 1. Februar 2010.
Publikationen vor Tätigkeit an der ZHAW