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Beratung und Schulung HACCP-Konzept (Fruchtverarbeitung)

Auf einen Blick

Beschreibung

Mittels Coaching und fachlicher Beratung über einen längeren Zeitraum wurde das HACCP-Konzept des Unternehmens gemäss den rechtlichen und normativen Anforderungen weiterentwickelt. Ein besonderes Augenmerk wurde auf die Bildung der Module für das HACCP-Konzept gerichtet. Die inhaltliche Erarbeitung erfolgte mit Ressourcen des Unternehmens.
Als Abschluss der Begleitung wurde eine massgeschneiderte und praxisorientierte HACCP-Schulung mit dem HACCP-Team durchgeführt; in enger Zusammenarbeit mit der HACCP-Teamleiterin.