Reduktion von Pflanzenschutzmitteln im Gartenbau
Auf einen Blick
- Projektleiter/in : Alex Mathis
- Stellv. Projektleiter/in : Hans-Rudolf Keller
- Projektvolumen : CHF 70'000
- Projektstatus : abgeschlossen
- Drittmittelgeber : Stiftung (Stiftung Gartenbau), Andere (Verband Schweizer Gemüseproduzenten VSPG)
- Projektpartner : Verband Schweizer Gemüseproduzenten VSPG, JardinSuisse - Unternehmerverband Gärtner Schweiz, Stiftung Gartenbau
- Kontaktperson : Alex Mathis
Beschreibung
Die vorliegende Studie untersucht die Auswirkungen von "pestizidfreien" Anbaumethoden bei Gemüse im Vergleich zur IP-Produktion oder zum Anbau nach BioSuisse-Richtlinien durch die Ermittlung der effektiven Produktionskosten. Bei den Zierpflanzen vergleicht die Studie die Produktionskosten ausgewählter Zierpflanzen aus konventionellem Anbau mit der biologischen Anbauvariante. Darüber hinaus liefern Pestizidanalysen Informationen über die Schadstoffbelastung der Pflanzen. Das Projekt soll zur Klärung der Frage beitragen, ob biologische oder konventionelle Anbaumethoden der integrierten Produktion den gestiegenen Anforderungen von Konsumenten und Konsumentinnen an rückstandsfreie Produkte in Zukunft gerecht werden können.
Publikationen
-
2020.
Mehr Risiken ohne Pflanzenschutzmittel.
Der Gemüsebau.
2020(4), S. 32-33.
Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-23962