Daniel Christoph Meier

Personal profile

Position at the ZHAW

www.zhaw.ch/de/engineering/institute-zentren/icp/multiphysik-modellierung/

Publications

• Hocker, Thomas; Safa, Yasser; Meier, Daniel Christoph,

  2016.

  Kontrolliertes Kühlen von Kakaobutter und Modellierung der Kristallisation von Kakaobutter.

  In:

  Choco Tec 2016 - der Schokoladenkongress des Jahres, Köln, Deutschland, 6-8 December 2016.

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