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Einfluss der Ausbaudauer und Ausbauparameter auf die Komplexität und Stabilität der Aromen bei Blauburgunder

At a glance

  • Project leader: Thomas Flüeler
  • Deputy of project leader: Martin Häfele
  • Project team: Michael Fuchs, Stefan Gysel, Markus Hedinger, Thomas Kaben, Nadja Kümin, Thomas Meier, Philipp Rüttimann, Hansjoerg Schwarz, Markus Stamm
  • Project budget: CHF 12'000
  • Project status: ongoing
  • Funding partner: Third party (Weinforum Schaffhausen)
  • Project partner: Weinforum Schaffhausen
  • Contact person: Thomas Flüeler