Nachhaltige und gesunde Ernährungssysteme

(). Nachhaltige und gesunde Ernährungssysteme: Input für Jahrestagung der Schweizerischen Gesellschaft für Agrarwirtschaft (SGA-SSE), Freitag, 31. März 2017. In: . Jahrestagung in Chur: SGA-SSE.

Beitrag im Rahmen des NF-Projektes "Sustainable and healthy diets: Trade-offs and synergies" zusammen mit den Projektpartnern FiBL (Christian Schader) und Flury & Giuliani GmbH (Birgit Kopainsky).